Jamur kemerahan (Agaricus semotus)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
- Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
- Marga: Agaricus (champignon)
- Tipe: Agaricus semotus (jamur merah)
:
- Psalliota semota (Prancis) Quél., 1880
- Pratella semota (Pr.) Gillet, 1884
- Jamur semotus (Fr.) Kuntze, 1898
Judul saat ini: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)
Champignon kemerahan adalah jamur hutan dari ordo Agaricales. Ini, seperti banyak kerabatnya, dapat ditemukan di daerah berhutan dan lembab di Amerika Serikat bagian selatan, dari California hingga Florida; serta di Eropa, Inggris dan Selandia Baru. Di Ukraina, jamur tumbuh di Polissya, di stepa hutan tepi kiri, di Carpathians.
Jamur dapat ditemukan dari Juli hingga November di hutan jenis konifera dan campuran, padang rumput dan padang rumput, di padang rumput.
kepala dengan diameter 2 – 6 cm, mula-mula berbentuk setengah bola, kemudian sujud rata; ujung-ujungnya ditekuk terlebih dahulu, lalu diluruskan atau sedikit dinaikkan. Permukaan tutupnya berwarna krem-krem, ditutupi dengan sisik berwarna coklat anggur hingga coklat kekuningan, terutama padat di bagian tengah dan lebih tersebar ke arah tepi; saat ditekan, topi menjadi kuning.
selaput dara pipih. Pelatnya bebas, sering, dengan lebar sedang, mula-mula berwarna krem, abu-abu-merah muda, kemudian menjadi coklat muda, coklat tua saat matang.
spora bubuk Coklat tua. Spora halus, ellipsoid, berdinding tebal, 4,5-5,5 * 3-3,5 mikron, coklat muda.
Kaki Tebal 0,4-0,8 cm dan tinggi 3-7 cm, dibuat, dapat merata, menyempit atau melebar ke arah pangkal; permukaannya halus, berserat memanjang di bagian atas, halus dengan sisik berserat yang tersebar di sana-sini; warna putih sampai krem, menjadi kekuningan sampai coklat kekuningan bila rusak.
Cincin apikal, membran, tipis dan sempit, rapuh, putih.
Bubur keputihan, lembut, tipis, dengan aroma dan rasa adas manis.
Informasi tentang kelayakan saling bertentangan. Di sebagian besar sumber, jamur diindikasikan sebagai dapat dimakan bersyarat (Anda perlu merebus selama 10 menit, tiriskan kaldu, lalu Anda bisa menggoreng, merebus, mengasinkan). Dalam satu sumber berbahasa Inggris, tertulis bahwa jamur mungkin beracun bagi beberapa orang yang sensitif, dan lebih baik tidak memakannya.
Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
Jamur kemerahan mungkin disalahartikan dengan Agaricus silvicola, yang lebih besar dan memiliki tutup krim yang halus.
Mirip dan Agaricus diminutivus, yang sedikit lebih kecil.