Foto dan deskripsi Oak hygrophorus (Agaricus nemoreus)

Ek hygrophorus (Agaricus nemoreus)

:

• hygrophorus harum
• Hygrofor emas
• Agaricus nemoreus Pers. (1801)
• Camarophyllus nemoreus (Pers.) P. Kumm
• Hygrophorus pratensis var. Nemoreus (Pers.) Quele

kepala: berdaging tebal, berdiameter empat hingga tujuh sentimeter. Terkadang bisa mencapai sepuluh sentimeter. Pada usia muda, cembung, dengan tepi yang sangat melengkung. Seiring waktu, ia diluruskan dan menjadi bersujud, dengan tepi lurus (jarang bergelombang) dan tuberkulum bulat lebar. Terkadang tertekan, dengan tuberkel datar di bagian dalam. Pada jamur dewasa, tepi tutupnya bisa retak. Permukaannya kering, matte. Itu ditutupi dengan serat radial tipis, padat, karena ini, jika disentuh, menyerupai kain tipis.

Warna tutupnya oranye-kuning, dengan kilau berdaging. Di tengah, biasanya sedikit lebih gelap.

Arsip: jarang, lebar, tebal, sedikit turun di sepanjang batang. Warna pelat kayu ek Hygrofor berwarna krem ​​pucat, sedikit lebih terang dari tutupnya. Seiring bertambahnya usia, mereka mungkin memperoleh sedikit warna oranye kemerahan.

Kaki: Tinggi 4-10 cm dan tebal 1-2 cm, daging buah berwarna putih pekat. Melengkung dan, sebagai suatu peraturan, menyempit ke arah pangkalan. Hanya kadang-kadang ada spesimen dengan kaki silinder lurus. Bagian atas kaki ditutupi dengan sisik kecil seperti tepung. Putih pucat atau kuning muda. Bagian bawah kaki berlumut berserat, ditutupi dengan sisik kecil memanjang. Beige, terkadang dengan bintik-bintik oranye.

Bubur Ek hygrophora padat, elastis, putih atau kekuningan, lebih gelap di bawah kulit tutupnya. Seiring bertambahnya usia, ia memperoleh warna kemerahan.

Bau: tepung lemah.

Rasa: lembut, menyenangkan.

Mikroskopi:

Spora berbentuk bulat panjang, 6-8 x 4-5 m. Q u1,4d 1,8 – XNUMX.

Basidia: Basidia subsilindris atau sedikit berbentuk klub biasanya berukuran 40 x 7 m dan sebagian besar memiliki empat spora, kadang-kadang beberapa di antaranya adalah monospora. Ada fiksator basal.

bubuk spora: putih.

Ek hygrophorus ditemukan terutama di hutan berdaun lebar, di sepanjang rawa, di tepi dan tepi jalan jalan hutan, di antara dedaunan layu, lebih sering di tanah solonchak. Tumbuh sendiri atau dalam kelompok kecil. Sesuai dengan julukannya – “oak” – lebih suka tumbuh di bawah pohon ek. Namun, itu dapat "mengubah" ek dengan beech, hornbeam, hazel, dan birch.

Berbuah dari Agustus hingga Oktober. Kadang-kadang juga dapat terjadi kemudian, sebelum awal musim dingin. Toleran kekeringan, mentolerir embun beku ringan dengan baik.

Agaricus nemoreus ditemukan di Kepulauan Inggris dan di seluruh benua Eropa dari Norwegia hingga Italia. Juga, ek Hygrofor dapat ditemukan di Timur Jauh, di Jepang, serta di Amerika Utara.

Di sebagian besar tempat, cukup jarang.

Jamur yang bisa dimakan yang luar biasa. Cocok untuk semua jenis pengolahan – pengawetan, pengasinan, dapat dikeringkan.

Hygrophorus Padang Rumput (Cuphophyllus pratensis)

Jamur ditemukan di padang rumput dan padang rumput, di antara rumput. Pertumbuhannya tidak terikat pada pohon. Ini adalah salah satu fitur paling mencolok yang membedakan padang rumput Hygrofor dari pohon ek Hygrofor. Selain itu, Cupphophyllus pratensis memiliki permukaan tutup yang telanjang dan halus dan pelat yang sangat menurun, serta tangkai tanpa sisik. Semua fitur makro ini memungkinkan, dengan pengalaman yang cukup, untuk membedakan spesies ini satu sama lain.

Hygrophorus arbustivus (Hygrophorus arbustivus): dianggap sebagai spesies selatan dan ditemukan terutama di negara-negara Mediterania dan Kaukasus Utara. Lebih suka tumbuh di bawah pohon beech. Namun, pohon ek juga tidak menolak. Ini berbeda dari kayu ek Hygrofor dalam pelat putih atau keabu-abuan dan kaki silinder, tidak menyempit ke bawah. Juga Hygrophorus arborescens kurang berdaging dan umumnya lebih kecil dari Hygrophorus oak. Tidak adanya bau tepung adalah fitur pembeda lain yang signifikan.