jamur shechamada
Persiapan:
Bilas jamur dalam air mengalir, masukkan ke dalam panci, tuangkan air dan
masak sampai matang. Saring rebusan. jamur rebus cincang
sedotan. Rebusan bawang bombay cincang halus dalam mentega, kombinasikan dengan
jamur dan tuangkan kaldu jamur. Setelah sup mendidih, tambahkan
tepung jagung diencerkan dalam kaldu jamur hangat dan biarkan mendidih 10
menit. Kemudian masukkan sayuran cincang halus (ketumbar,
peterseli, dill), bawang putih yang dihancurkan, capsicum dan garam. Dalam 5 menit
Angkat dari api dan tambahkan kenari yang dihancurkan. Sebelum disajikan
taburi di setiap piring tambahkan dill cincang halus.
Selamat makan!