Bahan Sup-kharcho
| air | 1500.0 (gram) |
| domba, 1 kategori | 500.0 (gram) |
| nasi menir | 2.0 (sendok meja) |
| bawang | 2.0 (potongan) |
| pasta tomat | 2.0 (sendok meja) |
| Memangkas | 60.0 (gram) |
| garam dapur | 1.0 (sendok meja) |
| lada hitam bubuk | 0.5 (sendok teh) |
| daun salam | 2.0 (potongan) |
| peterseli | 2.0 (sendok meja) |
| mentega | 1.0 (sendok teh) |
Metode persiapan
Potong daging yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian, tambahkan air dan masak. Setelah 1 jam, masukkan beras yang sudah dicuci, garam, bawang bombay yang sudah dicincang halus dan ditumis, lalu masak hingga nasi dan daging empuk. Masukkan pasta tomat goreng, rempah-rempah, prem yang direndam ke dalam sup, masak selama 10 menit. Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang halus.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 43.9 kKal | 1684 kKal | 2.6% | 5.9% | 3836 gram |
| Protein | 2.2 gram | 76 gram | 2.9% | 6.6% | 3455 gram |
| Lemak | 2.1 gram | 56 gram | 3.8% | 8.7% | 2667 gram |
| Karbohidrat | 4.3 gram | 219 gram | 2% | 4.6% | 5093 gram |
| asam organik | 58.1 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2 gram | 20 gram | 10% | 22.8% | 1000 gram |
| air | 87.3 gram | 2273 gram | 3.8% | 8.7% | 2604 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 gram |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 gram |
| Vitamin B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.002 μg | 10 μg | 500000 gram | ||
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 gram |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 gram |
| Kalsium, Ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 gram |
| Silikon, Ya | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 gram |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 gram |
| Natrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 gram |
| Belerang, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 gram |
| Fosfor, P. | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 gram |
| Klorin, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 gram |
| Yodium, saya | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 gram |
| Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 gram |
| Mangan, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 gram |
| Tembaga, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 gram |
| Nikel, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 gram |
| Chrome, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 gram |
| Seng, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 1.9 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 43,9 kkal.
Sup Kharcho kaya vitamin dan mineral seperti: klorin - 39,2%
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Soup-kharcho PER 100 g
- 0 kKal
- 209 kKal
- 333 kKal
- 41 kKal
- 102 kKal
- 256 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
- 313 kKal
- 49 kKal
- 661 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 43,9 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak sup kharcho, resep, kalori, nutrisi