Konten
- MAKANAN TINGGI DI VITAMIN A:
- Lihat daftar produk lengkap
- Vitamin A dalam produk susu:
- Vitamin A dalam telur dan produk telur:
- Vitamin A dalam daging, ikan, makanan laut:
- Vitamin A dalam buah-buahan, buah-buahan kering dan buah beri:
- Vitamin A dalam sayuran dan sayuran:
- Kandungan vitamin A dalam makanan siap saji dan kembang gula:
Setara dengan Retinol - standar yang diadopsi untuk kemudahan pengukuran dosis vitamin A, kompleks Retinol yang larut dalam lemak (vitamin A) dan beta-karoten (provitamin A). Memperhatikan jumlah Retinol dalam produk pangan dan Retinol yang terbentuk di dalam tubuh dari beta karoten (Retinol 1мкг sama dengan 6мкг beta-karoten) Dalam tabel ini diadopsi rata-rata kebutuhan harian akan vitamin A adalah 1,000 mikrogram. Kolom “Persen kebutuhan harian” menunjukkan berapa persen dari 100 gram produk yang memenuhi kebutuhan harian manusia akan vitamin A.
MAKANAN TINGGI DI VITAMIN A:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Persentase kebutuhan harian |
| Minyak ikan (hati ikan kod) | 25000 µg | 2500% |
| Hati sapi | 8367 mcg | 837% |
| Wortel | 2000 mcg | 200% |
| Rowan merah | 1500 mcg | 150% |
| Jerawat | 1200 mikrogram | 120% |
| Peterseli (hijau) | 950 mcg | 95% |
| Bubuk telur | 950 mcg | 95% |
| Kuning telur | 925 µg | 93% |
| Seledri (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Dill (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Bayam (sayuran hijau) | 750 mcg | 75% |
| Minyak yg dicairkan | 667 mcg | 67% |
| Minyak manis-krim tanpa garam | 653 µg | 65% |
| Aprikot kering | 583 µg | 58% |
| Aprikot | 583 µg | 58% |
| Butiran hitam kaviar | 550 mcg | 55% |
| Daun dandelion (sayuran hijau) | 508 µg | 51% |
| Telur puyuh | 483 mcg | 48% |
| Kaviar merah kaviar | 450 mcg | 45% |
| Mentega | 450 mcg | 45% |
| Mawar liar | 434 µg | 43% |
| Sorrel (hijau) | 417 µg | 42% |
| Brokoli | 386 mcg | 39% |
| Bubuk krim 42% | 377 µg | 38% |
| Jus wortel | 350 mcg | 35% |
| Selada (hijau) | 346 µg | 35% |
| Ketumbar (hijau) | 337 µg | 34% |
| Bawang hijau (pena) | 333 mcg | 33% |
| Bawang perai | 333 mcg | 33% |
| Keju "Camembert" | 303 µg | 30% |
| Keju Swiss 50% | 300 mcg | 30% |
| Selada (sayuran hijau) | 292 µg | 29% |
| Keju "Rusia" 50% | 288 µg | 29% |
| Keju "Roquefort" 50% | 278 µg | 28% |
| Keju cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% krim | 270 mcg | 27% |
| Aprikot | 267 mcg | 27% |
| Basil (hijau) | 264 mcg | 26% |
| Telur ayam | 260 mcg | 26% |
| Keju "Poshehonsky" 45% | 258 µg | 26% |
| Krim asam 30% | 255 mcg | 26% |
| Buckthorn laut | 250 mcg | 25% |
| Lada manis (Bulgaria) | 250 mcg | 25% |
| Labu kuning | 250 mcg | 25% |
Lihat daftar produk lengkap
| Daging sapi ginjal | 242 µg | 24% |
| Keju "Gollandskiy" 45% | 238 µg | 24% |
| Keju "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Jus aprikot | 217 µg | 22% |
| Keju parmesan | 207 µg | 21% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Kesemak | 200 mcg | 20% |
| Krim asam 25% | 183 µg | 18% |
| Kue kue dengan krim | 182 µg | 18% |
| Pakis | 181 mcg | 18% |
| Keju (dari susu sapi) | 180 mcg | 18% |
| Krim custard kue (tube) | 174 µg | 17% |
| Quince | 167 mcg | 17% |
| Persik dikeringkan | 167 mcg | 17% |
| Keju Gouda | 165 mcg | 17% |
| Keju "Rusia" | 163 µg | 16% |
| Krim 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim asam 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim 25% | 158 mikrogram | 16% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| "Sosis" keju | 150 mcg | 15% |
| Susu bubuk 25% | 147 mcg | 15% |
| Jamur chanterelle | 142 gram | 14% |
| Susu kering 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomat (tomat) | 133 mcg | 13% |
| Kue mentega | 132 mcg | 13% |
| Keju "Suluguni" | 128 µg | 13% |
| Keju feta | 125 mcg | 13% |
| Krim kental dengan gula 19% | 120 mcg | 12% |
| Keju 18% (tebal) | 110 mcg | 11% |
| Krim asam 15% | 107 µg | 11% |
| Semacam ikan pecak | 100 mcg | 10% |
| Es krim | 94 mcg | 9% |
| Dadih mengkilap dari 27.7% lemak | 88 mcg | 9% |
| Tiram | 85 mcg | 9% |
| Persik | 83 mcg | 8% |
| Asparagus (hijau) | 83 mcg | 8% |
| Daging (ayam) | 72 mcg | 7% |
| Kue bolu dengan krim protein | 69 TIK | 7% |
| Kacang hijau (segar) | 67 mcg | 7% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| Kacang (polong-polongan) | 67 mcg | 7% |
| Krim 10% | 65 mcg | 7% |
| Krim asam 10% | 65 mcg | 7% |
| Keju 11% | 65 mcg | 7% |
| Es krim sundae | 62 mcg | 6% |
| Lantai kaspia | 60 mcg | 6% |
| Kerang | 60 mcg | 6% |
| sturgeon | 60 mcg | 6% |
| Susu kambing | 57 mcg | 6% |
| Keju cottage 9% (tebal) | 55 mcg | 6% |
Vitamin A dalam produk susu:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Persentase kebutuhan harian |
| Asidofilus 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus manis sampai 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Keju (dari susu sapi) | 180 mcg | 18% |
| Varenets adalah 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 1.5% | 10 µg | 1% |
| Yogurt 1.5% buah | 10 µg | 1% |
| Yogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 3,2% manis | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 6% | 33 mcg | 3% |
| Yogurt 6% manis | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (dari susu Mare) | 32 mcg | 3% |
| Massa dadih adalah 16.5% lemak | 50 mcg | 5% |
| Susu 1,5% | 10 µg | 1% |
| Susu 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Susu 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Susu 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Susu kambing | 57 mcg | 6% |
| Susu kental dengan gula 5% | 28 mcg | 3% |
| Susu kental dengan gula 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Susu kering 15% | 133 mcg | 13% |
| Susu bubuk 25% | 147 mcg | 15% |
| Es krim | 94 mcg | 9% |
| Es krim sundae | 62 mcg | 6% |
| Yogurt 2.5% dari | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Susu panggang fermentasi 6% | 43 mcg | 4% |
| Krim 10% | 65 mcg | 7% |
| Krim 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim 25% | 158 mikrogram | 16% |
| 35% krim | 270 mcg | 27% |
| Krim 8% | 52 mcg | 5% |
| Krim kental dengan gula 19% | 120 mcg | 12% |
| Bubuk krim 42% | 377 µg | 38% |
| Krim asam 10% | 65 mcg | 7% |
| Krim asam 15% | 107 µg | 11% |
| Krim asam 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim asam 25% | 183 µg | 18% |
| Krim asam 30% | 255 mcg | 26% |
| Keju "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Keju "Gollandskiy" 45% | 238 µg | 24% |
| Keju "Camembert" | 303 µg | 30% |
| Keju parmesan | 207 µg | 21% |
| Keju "Poshehonsky" 45% | 258 µg | 26% |
| Keju "Roquefort" 50% | 278 µg | 28% |
| Keju "Rusia" 50% | 288 µg | 29% |
| Keju "Suluguni" | 128 µg | 13% |
| Keju feta | 125 mcg | 13% |
| Keju cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Keju Swiss 50% | 300 mcg | 30% |
| Keju Gouda | 165 mcg | 17% |
| "Sosis" keju | 150 mcg | 15% |
| Keju "Rusia" | 163 µg | 16% |
| Dadih mengkilap dari 27.7% lemak | 88 mcg | 9% |
| Keju 11% | 65 mcg | 7% |
| Keju 18% (tebal) | 110 mcg | 11% |
| Keju 2% | 10 µg | 1% |
| Curd 4% | 31 mcg | 3% |
| Curd 5% | 33 mcg | 3% |
| Keju cottage 9% (tebal) | 55 mcg | 6% |
Vitamin A dalam telur dan produk telur:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Persentase kebutuhan harian |
| Kuning telur | 925 µg | 93% |
| Bubuk telur | 950 mcg | 95% |
| Telur ayam | 260 mcg | 26% |
| Telur puyuh | 483 mcg | 48% |
Vitamin A dalam daging, ikan, makanan laut:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Persentase kebutuhan harian |
| Kecoak | 20 mg | 2% |
| Ikan salmon | 30 µg | 3% |
| Kaviar merah kaviar | 450 mcg | 45% |
| ROE Pollock | 40 mg | 4% |
| Butiran hitam kaviar | 550 mcg | 55% |
| Menggelepar | 15 µg | 2% |
| Sahabat karib | 40 mg | 4% |
| Baltik Sprat | 40 mg | 4% |
| Lantai kaspia | 60 mcg | 6% |
| Shrimp | 10 µg | 1% |
| Bream | 30 µg | 3% |
| Salmon Atlantik (salmon) | 40 mg | 4% |
| Kerang | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 µg | 1% |
| Capelin | 50 mcg | 5% |
| Daging (Turki) | 10 µg | 1% |
| Daging (kelinci) | 10 µg | 1% |
| Daging (ayam) | 72 mcg | 7% |
| Daging (ayam broiler) | 40 mg | 4% |
| Ikan kod | 15 µg | 2% |
| Kerapu | 40 mg | 4% |
| Sungai bertengger | 10 µg | 1% |
| sturgeon | 60 mcg | 6% |
| Semacam ikan pecak | 100 mcg | 10% |
| Hati sapi | 8367 mcg | 837% |
| haddock | 10 µg | 1% |
| Daging sapi ginjal | 242 µg | 24% |
| Sungai Cancer | 15 µg | 2% |
| Minyak ikan (hati ikan kod) | 25000 µg | 2500% |
| Karper | 10 µg | 1% |
| Ikan haring | 30 µg | 3% |
| Lemak ikan haring | 30 µg | 3% |
| Ikan haring ramping | 10 µg | 1% |
| Ikan herring srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Ikan kembung | 10 µg | 1% |
| sebagai | 10 µg | 1% |
| Ikan kembung | 10 µg | 1% |
| sudak | 10 µg | 1% |
| Ikan kod | 10 µg | 1% |
| Tuna | 20 mg | 2% |
| Jerawat | 1200 mikrogram | 120% |
| Tiram | 85 mcg | 9% |
| Stern | 10 µg | 1% |
| Tombak | 10 µg | 1% |
Vitamin A dalam buah-buahan, buah-buahan kering dan buah beri:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Persentase kebutuhan harian |
| Aprikot | 267 mcg | 27% |
| Quince | 167 mcg | 17% |
| Prem | 27 mcg | 3% |
| Semangka | 17 mcg | 2% |
| pisang | 20 mg | 2% |
| Ceri | 17 mcg | 2% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Buah ara dikeringkan | 13 mcg | 1% |
| Kiwi | 15 µg | 2% |
| Gooseberry | 33 mcg | 3% |
| Aprikot kering | 583 µg | 58% |
| Frambos | 33 mcg | 3% |
| Mangga | 54 mcg | 5% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| nectarine | 17 mcg | 2% |
| Buckthorn laut | 250 mcg | 25% |
| Pepaya | 47 mcg | 5% |
| Persik | 83 mcg | 8% |
| Persik dikeringkan | 167 mcg | 17% |
| Rowan merah | 1500 mcg | 150% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Menguras | 17 mcg | 2% |
| Kismis merah | 33 mcg | 3% |
| Kismis hitam | 17 mcg | 2% |
| Aprikot | 583 µg | 58% |
| Kesemak | 200 mcg | 20% |
| Ceri | 25 mcg | 3% |
| Plum | 10 µg | 1% |
| Mawar liar | 434 µg | 43% |
Vitamin A dalam sayuran dan sayuran:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Persentase kebutuhan harian |
| Basil (hijau) | 264 mcg | 26% |
| Brokoli | 386 mcg | 39% |
| Kubis Brussel | 50 mcg | 5% |
| Kolrabi | 17 mcg | 2% |
| Kubis, merah, | 17 mcg | 2% |
| Kubis | 16 mg | 2% |
| Ketumbar (hijau) | 337 µg | 34% |
| Selada (hijau) | 346 µg | 35% |
| Daun dandelion (sayuran hijau) | 508 µg | 51% |
| Bawang hijau (pena) | 333 mcg | 33% |
| Bawang perai | 333 mcg | 33% |
| Wortel | 2000 mcg | 200% |
| Timun | 10 µg | 1% |
| Pakis | 181 mcg | 18% |
| Lada manis (Bulgaria) | 250 mcg | 25% |
| Peterseli (hijau) | 950 mcg | 95% |
| Tomat (tomat) | 133 mcg | 13% |
| Rhubarb (sayuran hijau) | 10 µg | 1% |
| Lobak | 17 mcg | 2% |
| Selada (sayuran hijau) | 292 µg | 29% |
| Seledri (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Asparagus (hijau) | 83 mcg | 8% |
| Labu kuning | 250 mcg | 25% |
| Dill (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Bayam (sayuran hijau) | 750 mcg | 75% |
| Sorrel (hijau) | 417 µg | 42% |
Kandungan vitamin A dalam makanan siap saji dan kembang gula:
| Nama hidangannya | Kandungan vitamin A dalam 100g | Persentase kebutuhan harian |
| Hati ikan kod (makanan kaleng) | 4400 µg | 440% |
| Wortel casserole | 2060 µg | 206% |
| Wortel direbus | 2002 mcg | 200% |
| Potongan daging wortel | 1920 µg | 192% |
| Paprika diisi dengan sayuran | 603 µg | 60% |
| Haluskan sup wortel | 585 µg | 59% |
| Kue keju dengan wortel | 478 cabang | 48% |
| Sup ikan kod | 355 µg | 36% |
| Ragout sayuran | 353 µg | 35% |
| dadar | 300 mcg | 30% |
| Salad daun bawang | 300 mcg | 30% |
| Pasta tomat | 300 mcg | 30% |
| Kentang gila | 287 µg | 29% |
| Haluskan sup bayam | 287 µg | 29% |
| Labu goreng | 282 mcg | 28% |
| Mayones telur | 280 µg | 28% |
| Labu direbus | 273 µg | 27% |
| Sayuran isian | 265 mcg | 27% |
| Kue puff | 238 µg | 24% |
| Telur goreng | 230 mcg | 23% |
| Bubur labu | 212 mcg | 21% |
| Pancake labu | 210 µg | 21% |
| Sprat asin dengan bawang bombay dan mentega | 193 µg | 19% |
| Kue kue dengan krim | 182 µg | 18% |
| Salad tomat segar | 178 µg | 18% |
| Krim custard kue (tube) | 174 µg | 17% |
| Puding labu | 172 mcg | 17% |
| Kue puff dengan krim protein | 158 mikrogram | 16% |
| Labu tumbuk | 158 mikrogram | 16% |
| Kaviar terung (kalengan) | 153 µg | 15% |
| Caviar squash (kalengan) | 153 µg | 15% |
| Labu diasinkan | 135 mcg | 14% |
| Salad tomat segar dengan paprika manis | 133 mcg | 13% |
| Kue mentega | 132 mcg | 13% |
| Kue mentega | 132 mcg | 13% |
| Sup dengan coklat kemerah-merahan | 132 mcg | 13% |
| Kue udara dengan krim | 129 mcg | 13% |
| Puding labu | 122 µg | 12% |
| Salad tomat segar dan mentimun | 122 µg | 12% |
| Salad kembang kol | 110 mcg | 11% |
| Kue almond | 110 mcg | 11% |
| Sup bit dingin | 107 µg | 11% |
| Salad kubis putih | 92 mcg | 9% |
| Salad lobak | 85 mcg | 9% |
| Sup | 73 gram | 7% |
| Borsch kubis dan kentang segar | 73 gram | 7% |
| Sup kentang | 73 gram | 7% |
| Cookies panjang | 72 mcg | 7% |
| Sup nasi | 72 mcg | 7% |
| Sup sauerkraut | 70 mcg | 7% |
| Sup kubis | 70 mcg | 7% |
| Kue bolu dengan krim protein | 69 TIK | 7% |
| Biskuit | 68 mcg | 7% |
| Acar buatan sendiri | 68 mcg | 7% |
| Roti berkalori tinggi | 61 TIK | 6% |
| Ikan lele direbus | 58 mcg | 6% |
| Sup jelai dengan jamur | 58 mcg | 6% |
| Ikan lele goreng | 56 mcg | 6% |
| Kacang sup | 56 mcg | 6% |
| Puding beras | 53 mcg | 5% |
| Rebusan kubis | 52 mcg | 5% |
| Selai aprikot | 50 mcg | 5% |
| Kacang hijau (makanan kaleng) | 50 mcg | 5% |
| Bit kaviar | 50 mcg | 5% |
| Kubis dipanggang | 50 mcg | 5% |
Seperti dapat dilihat dari tabel di atas, sebagian besar vitamin A ditemukan dalam hati hewan (total 4 gram minyak ikan memenuhi kebutuhan vitamin harian), dan wortel. Dari makanan nabati selain wortel, kandungan karotenoid yang sangat tinggi diamati pada abu gunung (67 gram memenuhi kebutuhan harian), dan sayuran hijau – peterseli, seledri, adas, asparagus, bayam. Dari produk hewani perlu menonjolkan kuning telur dan mentega.