Shrovetide dalam bahasa Ceko disebut karnaval. Terjemahan kata ini terdengar seperti ini: berpuasa dari daging. Itu dirayakan pada minggu terakhir sebelum "Rabu Abu" (Popelecni Streda), yaitu sebelum dimulainya puasa Paskah empat puluh hari.
Kebiasaan bersenang-senang dan berpesta di akhir musim dingin datang ke Bohemia pada abad ke-13 dari Jerman (itulah sebabnya, misalnya, di Moravia, alih-alih masopust, mereka mengatakan "fashank" - nama yang berasal dari bahasa Jerman Fasching) . Tradisi itu telah dilestarikan, pertama-tama, di desa-desa, tetapi belakangan ini juga diperbarui di kota-kota. Di Praha, misalnya, sejak 1933, sebuah karnaval diadakan di kawasan Zizkov.
Namun pada 2021, karena pandemi virus corona, acara festival kemungkinan dibatalkan.
Seminggu penuh keseruan dimulai dengan “Fat Thursday” (“Tucny Ctvrtek”). Pada hari itu, mereka makan dan minum banyak, sehingga, seperti yang mereka katakan, mereka memiliki kekuatan yang cukup untuk sepanjang tahun. Hidangan utama pada Kamis Gemuk adalah daging babi dengan pangsit kukus dengan pangsit dan kol. Semuanya dicuci dengan bir panas dan brendi prem.
Selama periode Shrovetide, sejumlah besar hidangan klasik dan sangat bergizi disiapkan. Bebek panggang, babi, jeli, roti gulung dan crumpet, elito dan yitrnice. Elito terbuat dari daging babi dan darah babi dan disajikan dengan roti pipih, sedangkan yitrnice adalah sosis yang terbuat dari daging babi dan hati yang dicincang. Tlachenka dengan bawang, ovar aromatik, sup keledai, ham kering, sosis panggang, keju hermelin goreng, permen lezat, dan ini bukan keseluruhan jenis Shrovetide. Pancake adalah simbol Shrovetide Rusia, dan masopust terkenal dengan donatnya.
Pada penyamaran Maslenitsa, orang Ceko biasanya berpakaian seperti pemburu, pengantin, tukang daging, pemilik toko, dan karakter rakyat lainnya. Di antara mereka pasti ada topeng beruang - seorang pria yang memimpin beruang di rantai. Beruang itu seharusnya menakuti anak-anak kecil. Anda dapat melihat topeng kuda dan seorang Yahudi dengan tas. Setiap ibu tahu betul bagaimana harus berperilaku: misalnya, seorang Yahudi dengan karung bersumpah dengan lantang tentang hadiah dan suguhan yang ditawarkan oleh ibu, hadiah itu seharusnya tampak kecil baginya, dan suguhan itu sedikit.
Pada hari Minggu, pesta masopust diadakan (bola desa sangat indah). Semua orang menari dan bersenang-senang sampai pagi. Di beberapa desa juga diadakan pesta pada hari senin, mereka menyebutnya “laki-laki”, artinya hanya mereka yang sudah menikah yang bisa menari.
Karnaval - saat semua hukum dan adat istiadat tidak aktif (tentu saja, dengan pengecualian pidana), waktu ketika Anda dapat melakukan dan mengatakan secara praktis segala sesuatu yang pada hari-hari biasa bahkan tidak terpikirkan oleh orang normal. Tidak ada batasan untuk lelucon dan lelucon!
Masopust berakhir pada hari Selasa dengan prosesi pesta topeng besar. Di banyak tempat, pemakaman double bass diadakan, yang berarti bola dan kesenangan sudah berakhir, saatnya untuk mulai menjalankan puasa Paskah.