Dari zaman paling kuno hingga saat ini, salah satu aspirasi utama umat manusia adalah belajar bagaimana menjaga makanan tetap segar selama mungkin. Di zaman kuno, kehidupan secara langsung bergantung pada keterampilan ini, dan saat ini penyimpanan makanan yang tidak tepat tidak hanya menyebabkan pemborosan uang, tetapi juga dapat mengancam kesehatan. Setuju, keracunan adalah hal yang sangat tidak menyenangkan, tetapi, sayangnya, tidak jarang.
Metode penyimpanan makanan pertama, yang ditemukan oleh nenek moyang kita yang jauh, sangat sederhana – yaitu pengeringan. Sayuran kering, jamur, beri, dan daging disimpan selama beberapa bulan setelah pemrosesan seperti itu, yang berarti bahwa mereka memberi orang makanan selama bulan-bulan musim dingin dan selama periode kegagalan berburu.
Di India kuno, karena kelembaban tinggi dan suhu siang hari yang tinggi, pengeringan bukanlah cara yang efektif untuk menyimpan makanan. Karena itu, lebih dari tiga ribu tahun yang lalu, orang India menemukan metode konservasi pertama. Itu adalah pengawetan rempah-rempah, cara yang sangat sederhana, cepat dan efektif untuk menjaga makanan tetap segar selama beberapa hari hingga beberapa bulan. Lada, jahe, kunyit, dan gulai paling banyak digunakan sebagai bumbu pengawet. Perlu dicatat bahwa metode konservasi ini masih tersebar luas di daerah miskin di India dan di beberapa negara Asia.
Tapi di Mesir, untuk mengawetkan produk, mereka ditempatkan di bejana atau kendi dan dituangkan dengan minyak zaitun. Metode penyimpanan makanan ini berumur pendek, tetapi memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa dan aroma produk hampir dalam bentuk aslinya.
Tahap selanjutnya dalam perjuangan rakyat untuk keamanan pangan adalah penggunaan garam. Kami semua mengenal acar, tomat, asinan kubis, dll.
Anehnya, tetapi salah satu insentif untuk pengembangan teknologi untuk penyimpanan produk jangka panjang adalah banyak perang. Misalnya, Napoleon bahkan mengumumkan kompetisi khusus untuk menemukan cara terbaik untuk menyimpan makanan. Bagaimanapun, pasukannya membutuhkan makanan selama kampanye jarak jauh. Ilmuwan Prancis Nicolas Francois Appert memenangkan kompetisi ini. Dialah yang memutuskan untuk memasukkan produk ke dalam perlakuan panas dan kemudian memasukkannya ke dalam wadah yang tertutup rapat.
Tentu saja, ada banyak trik tradisional yang memungkinkan Anda memperpanjang kesegaran produk, karena nyonya rumah yang baik harus tahu bagaimana mencegah pembusukan produk, dan, karenanya, pengeluaran yang tidak perlu. Berikut adalah beberapa triknya: agar garam tidak basah, Anda perlu menambahkan beberapa butir beras atau sedikit tepung ke dalamnya. Sepotong apel akan memperpanjang kesegaran roti selama beberapa hari dan tidak akan membiarkannya basi. Keju, jika memungkinkan, harus disimpan dalam wadah plastik, dengan sedikit gula di dalamnya. Ini akan memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa keju untuk waktu yang lama. Tetapi sayuran dan buah-buahan paling baik diawetkan pada suhu sekitar plus 1-3 derajat.
Saat ini, menjaga makanan tetap segar menjadi lebih mudah. Ada berbagai teknologi pengalengan, pasteurisasi, pembekuan, dll. Tapi ini masih produk industri, dan bagaimana cara menyimpan makanan di rumah? Di sini, lemari es tua yang bagus dan wadah plastik modern, aman, dan sangat nyaman datang untuk menyelamatkan. Ini hanya anugerah bagi nyonya rumah mana pun. Misalnya, menyimpan pasta dalam wadah plastik khusus secara signifikan memperpanjang "umur" mereka, alih-alih beberapa bulan - satu tahun penuh. Cukup banyak, Anda akan setuju. Dan inilah kelebihan wadah plastik.
Saat ini, salah satu pemimpin pasar dalam produksi wadah plastik adalah perusahaan Rusia "Bytplast", yang telah berhasil beroperasi sejak tahun 2000. Produk-produk perusahaan ini dianugerahi penghargaan "100 Barang Terbaik Rusia" pada tahun 2006. Sekarang di bermacam-macam perusahaan "Bytplast" ada lebih dari dua ratus produk. Ini adalah wadah yang sangat nyaman untuk menyimpan sereal dan berbagai produk curah, lemon dan bawang, wadah minyak kompak dan mangkuk keju, wadah untuk lemari es dan oven microwave, rak buku, berbagai piring plastik dan banyak lagi. Dan baru-baru ini, seri wadah baru "Phibo– Makan di rumah", proyek bersama perusahaan "Bytplast" dan "Makan di rumah!", Disuguhkan untuk menarik perhatian pembeli.
Wadah Bytplast dibedakan oleh desain modern yang cerah, kualitas tertinggi dan memungkinkan Anda untuk meningkatkan umur simpan dan kesegaran produk hingga 3-4 kali lipat. Dengan produk-produk perusahaan, rumah tangga "Bytplast" berubah menjadi kesenangan nyata!