Banyak orang berpikir bahwa jus buah mengandung terlalu banyak gula dan harus dihindari, sehingga mereka hanya minum jus sayuran. Tidak ada yang salah dengan itu, kecuali bahwa mereka menghilangkan berbagai nutrisi berharga, enzim, antioksidan dan fitonutrien yang telah disediakan alam untuk kita.
Memang benar bahwa gula darah naik setelah minum segelas jus buah, tetapi dalam segala hal diperlukan moderasi. Tentu saja, segala sesuatu yang berlebihan itu buruk, kita semua tahu itu.
Segelas jus buah sehari tidak akan menyebabkan diabetes dan obesitas. Tetapi jika Anda tidak makan dengan benar dan menjalani gaya hidup yang sembrono, Anda tidak akan tahu seberapa buruk fungsi organ dalam Anda. Jadi, ketika Anda minum segelas jus buah, Anda tidak bisa menyalahkan jus untuk masalah Anda.
Tubuh kita dirancang untuk hidup dari buah-buahan dan sayuran. Gula buah lebih mudah dicerna (diserap) oleh sel kita dibandingkan gula rafinasi. Gula rafinasi merupakan gula buatan yang termasuk dalam kategori makanan yang paling banyak diproses. Gula seperti itu menyebabkan diabetes dan obesitas. Namun, seperti halnya konsumsi makanan yang digoreng dan produk tepung secara teratur.
Segelas jus buah segar jelas merupakan pilihan yang lebih baik daripada sepotong kue atau jus kalengan yang Anda beli dari rak.
Jika Anda penderita diabetes, memiliki kelainan darah, infeksi jamur, atau memiliki kecenderungan untuk menambah berat badan dengan mudah, maka hindari jus buah! Maka cukup dimengerti bahwa tubuh Anda tidak dapat memproses gula, gula apa pun.