150 g tomat merupakan sumber vitamin A, C, K, potasium, dan asam folat yang sangat baik sepanjang hari. Tomat rendah sodium, lemak jenuh, kolesterol, dan kalori. Selain itu, mereka memberi kita tiamin, vitamin B6, magnesium, fosfor, dan tembaga, yang penting untuk kesehatan kita. Tomat juga memiliki kandungan air yang tinggi, yang membuatnya sangat bergizi. Secara umum, makan banyak buah dan sayur, termasuk tomat, mencegah tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, stroke, dan penyakit kardiovaskular. Tomat memperbaiki kondisi kulit Anda. Beta-karoten melindungi kulit Anda dari sinar UV yang berbahaya. Lycopene yang ditemukan dalam tomat juga membuat kulit kurang sensitif terhadap kerusakan UV pada kulit, salah satu penyebab keriput. Sayuran ini juga baik untuk kesehatan tulang. Vitamin K dan kalsium berkontribusi pada penguatan dan perbaikan tulang. Likopen meningkatkan massa tulang, yang bermanfaat dalam melawan osteoporosis. Antioksidan tomat (vitamin A dan C) membunuh radikal bebas penyebab kerusakan sel. Tomat membantu menormalkan kadar gula darah. Ini karena kromium yang terkandung dalam tomat mengatur kadar gula. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makan tomat mengurangi risiko degenerasi makula, penyakit mata yang serius dan tidak dapat disembuhkan. Tomat malah memperbaiki kondisi rambut! Vitamin A membuat rambut lebih berkilau (sayangnya, sayuran ini tidak dapat memengaruhi kehalusan rambut, tetapi tetap akan terlihat lebih baik). Selain semua hal di atas, tomat mencegah pembentukan batu di kantong empedu dan kandung kemih.
2022-11-11