Bahan Sayur garnish 2
| timun | 60.0 (gram) |
| tomat | 60.0 (gram) |
| salad | 30.0 (gram) |
Metode persiapan
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 18.8 kKal | 1684 kKal | 1.1% | 5.9% | 8957 gram |
| Protein | 1 gram | 76 gram | 1.3% | 6.9% | 7600 gram |
| Lemak | 0.2 gram | 56 gram | 0.4% | 2.1% | 28000 gram |
| Karbohidrat | 3.6 gram | 219 gram | 1.6% | 8.5% | 6083 gram |
| asam organik | 0.3 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9 gram | 20 gram | 4.5% | 23.9% | 2222 gram |
| air | 103.7 gram | 2273 gram | 4.6% | 24.5% | 2192 gram |
| Abu | 0.8 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 gram |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 gram |
| Vitamin C, askorbat | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 gram |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 gram |
| Kalsium, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 gram |
| Magnesium, mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 gram |
| Natrium, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 gram |
| Belerang, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 gram |
| Fosfor, P. | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 gram |
| Klorin, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 42.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 gram |
| Yodium, saya | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 gram |
| Kobalt, Co | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 gram |
| Litium, Li | 10 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 gram |
| Tembaga, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 gram |
| Nikel, Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 gram |
| Chrome, Kr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 gram |
| Seng, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.9 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 18,8 kkal.
Hiasan sayuran 2 kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 111,1%, vitamin C – 20,7%, kobalt – 40%, tembaga – 11,9%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Hiasan sayuran 2 PER 100 g
- 14 kKal
- 24 kKal
- 16 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 18,8 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Lauk nabati 2, resep, kalori, nutrisi