Bahan Sayur garnish 4
| wortel | 38.0 (gram) |
| mentimun acar | 30.0 (gram) |
| kacang hijau kalengan | 15.0 (gram) |
| kentang | 62.0 (gram) |
| mayones | 30.0 (gram) |
Metode persiapan
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 180.5 kKal | 1684 kKal | 10.7% | 5.9% | 933 gram |
| Protein | 4.3 gram | 76 gram | 5.7% | 3.2% | 1767 gram |
| Lemak | 12.9 gram | 56 gram | 23% | 12.7% | 434 gram |
| Karbohidrat | 12.7 gram | 219 gram | 5.8% | 3.2% | 1724 gram |
| asam organik | 0.4 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.1 gram | 20 gram | 10.5% | 5.8% | 952 gram |
| air | 90.6 gram | 2273 gram | 4% | 2.2% | 2509 gram |
| Abu | 2.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 gram |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 gram |
| Vitamin B4, kolin | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 gram |
| Vitamin C, askorbat | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 gram |
| niasin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 gram |
| Kalsium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 gram |
| Silikon, Ya | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 gram |
| Magnesium, mg | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 gram |
| Natrium, Na | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 gram |
| Belerang, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 gram |
| Fosfor, P. | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 gram |
| Klorin, Cl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 99.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 gram |
| Yodium, saya | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 gram |
| Kobalt, Co | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 gram |
| Litium, Li | 32.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 gram |
| Tembaga, Cu | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 gram |
| Molibdenum, Mo. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 gram |
| Nikel, Ni | 26.5 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 202 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 gram |
| Stronsium, Sr. | 7.5 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 16.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 gram |
| Chrome, Kr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 gram |
| Seng, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 gram |
| Zirkonium, Zr | 1 μg | ~ | |||
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 9.5 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.5 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 180,5 kkal.
Hiasan sayuran 4 kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 255,6%, vitamin E - 46,7%, kalium - 16,2%, silikon - 25,7%, kobalt - 37%, mangan - 14,1%, tembaga - 14,7%, molibdenum - 23%, kromium - 11,2%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
- Chrome berpartisipasi dalam regulasi kadar glukosa darah, meningkatkan efek insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Hiasan sayuran 4 PER 100 g
- 35 kKal
- 13 kKal
- 40 kKal
- 77 kKal
- 627 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 180,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Lauk nabati 4, resep, kalori, nutrisi