Alasan saya untuk beralih ke pola makan nabati tidak langsung, seperti beberapa kenalan saya. Saat saya belajar lebih banyak tentang berbagai aspek steak di piring saya, preferensi saya perlahan berubah. Pertama saya memotong daging merah, lalu susu, ayam, ikan, dan akhirnya telur.
Saya pertama kali menemukan pembantaian industri ketika saya membaca Fast Food Nation dan belajar bagaimana hewan dipelihara di peternakan industri. Secara halus, saya ngeri. Sebelum itu, saya tidak tahu tentang itu.
Sebagian dari ketidaktahuan saya adalah bahwa saya secara romantis berpikir bahwa pemerintah saya akan mengurus hewan untuk makanan. Saya dapat memahami kekejaman terhadap hewan dan masalah lingkungan di AS, tetapi kami orang Kanada berbeda, bukan?
Pada kenyataannya, praktis tidak ada undang-undang di Kanada yang akan melindungi hewan di peternakan dari perlakuan kejam. Hewan dipukuli, dilumpuhkan, dan dijepit dalam kondisi yang mengerikan karena keberadaannya yang singkat. Standar-standar yang diamanatkan oleh Badan Pengawasan Pangan Kanada sering dilanggar dalam mengejar peningkatan produksi. Perlindungan yang masih ada dalam undang-undang perlahan-lahan menghilang karena pemerintah kita melonggarkan persyaratan untuk rumah potong hewan. Kenyataannya adalah bahwa peternakan di Kanada, seperti di bagian lain dunia, terkait dengan banyak masalah lingkungan, kesehatan, hak-hak hewan, dan keberlanjutan masyarakat pedesaan.
Seiring dengan maraknya informasi tentang peternakan dan dampaknya terhadap lingkungan, kesejahteraan manusia dan hewan, semakin banyak orang, termasuk Muslim, memilih pola makan nabati.
Apakah veganisme atau vegetarianisme bertentangan dengan Islam?
Yang cukup menarik, gagasan Muslim vegetarian telah menimbulkan beberapa kontroversi. Cendekiawan Islam seperti Gamal al-Banna setuju bahwa Muslim yang memilih untuk menjadi vegan/vegetarian bebas melakukannya karena sejumlah alasan, termasuk ekspresi iman pribadi mereka.
Al-Banna menyatakan: “Ketika seseorang menjadi vegetarian, mereka melakukannya karena beberapa alasan: kasih sayang, ekologi, kesehatan. Sebagai seorang Muslim, saya percaya bahwa Nabi (Muhammad) ingin para pengikutnya menjadi sehat, baik hati dan tidak merusak alam. Jika seseorang percaya bahwa ini dapat dicapai dengan tidak makan daging, mereka tidak akan masuk neraka karenanya. Ini hal yang bagus.” Hamza Yusuf Hasson, seorang sarjana Muslim Amerika yang populer, memperingatkan masalah etika dan lingkungan dari peternakan dan masalah kesehatan yang terkait dengan konsumsi daging yang berlebihan.
Yusuf yakin bahwa konsekuensi negatif dari produksi daging industri – kekejaman terhadap hewan, efek berbahaya pada lingkungan dan kesehatan manusia, hubungan sistem ini dengan peningkatan kelaparan dunia – bertentangan dengan pemahamannya tentang etika Muslim. Menurutnya, perlindungan lingkungan dan hak-hak hewan bukanlah konsep yang asing bagi Islam, tetapi merupakan resep ilahi. Penelitiannya menunjukkan bahwa Nabi Islam, Muhammad, dan sebagian besar Muslim awal adalah semi-vegetarian yang hanya makan daging pada acara-acara khusus.
Vegetarisme bukanlah konsep baru bagi sebagian Sufi, seperti Chishti Inayat Khan, yang memperkenalkan Barat pada prinsip-prinsip tasawuf, Sufi Syekh Bawa Muhayeddin, yang tidak mengizinkan konsumsi produk hewani dalam ordonya, Rabiya Basra, satu dari orang suci sufi wanita yang paling dihormati.
Lingkungan, hewan dan Islam
Di sisi lain, ada ilmuwan, misalnya di Kementerian Agama Mesir, yang percaya bahwa “binatang adalah budak manusia. Mereka diciptakan untuk kita makan, jadi vegetarianisme bukanlah Muslim.”
Pandangan tentang hewan sebagai sesuatu yang dikonsumsi manusia ada di banyak budaya. Saya pikir konsep seperti itu mungkin ada di kalangan umat Islam sebagai akibat langsung dari salah tafsir konsep khalifah dalam Al-Qur'an. Tuhanmu berkata kepada para malaikat: "Aku akan mengangkat seorang gubernur di bumi." (Al-Qur'an, 2:30) Dialah yang menjadikan kamu penerus di bumi dan meninggikan sebagian dari kamu di atas yang lain beberapa derajat untuk menguji kamu dengan apa yang Dia berikan kepadamu. Sesungguhnya Tuhanmu cepat siksaan-Nya. Sesungguhnya Dia Maha Pengampun lagi Maha Penyayang. (Al-Qur'an, 6:165)
Pembacaan cepat dari ayat-ayat ini dapat mengarah pada kesimpulan bahwa manusia lebih unggul dari makhluk lain dan karena itu memiliki hak untuk menggunakan sumber daya dan hewan sesuka mereka.
Untungnya, ada ulama yang membantah penafsiran kaku seperti itu. Dua di antaranya juga pemimpin di bidang etika lingkungan Islam: Dr. Seyyed Hossein Nasr, Profesor Studi Islam di Universitas John Washington, dan filsuf Islam terkemuka Dr. Fazlun Khalid, direktur dan pendiri Yayasan Islam untuk Ekologi dan Ilmu Lingkungan. . Mereka menawarkan interpretasi berdasarkan kasih sayang dan belas kasihan.
Kata khalifah dalam bahasa Arab yang diartikan oleh Dr. Nasr dan Dr. Khalid juga berarti pelindung, penjaga, pelayan yang memelihara keseimbangan dan keutuhan di muka bumi. Mereka percaya bahwa konsep "khalifah" adalah kesepakatan pertama yang dilakukan jiwa kita secara sukarela dengan Pencipta Ilahi dan yang mengatur semua tindakan kita di dunia. “Kami menawarkan langit, bumi, dan gunung-gunung untuk bertanggung jawab, tetapi mereka menolak untuk menanggungnya dan takut akan hal itu, dan manusia mengambil tanggung jawab itu.” (Al-Qur'an, 33:72)
Namun, konsep khalifah harus diselaraskan dengan ayat 40:57 yang berbunyi: “Sesungguhnya penciptaan langit dan bumi lebih besar dari penciptaan manusia.”
Ini berarti bahwa bumi adalah bentuk ciptaan yang lebih besar daripada manusia. Dalam konteks ini, kita rakyat harus menjalankan tugas kita dalam hal kerendahan hati, bukan superioritas, dengan fokus utama melindungi bumi.
Cukup menarik, Al-Qur'an mengatakan bahwa bumi dan sumber dayanya adalah untuk penggunaan manusia dan hewan. “Dia mendirikan bumi untuk makhluk.” (Al-Qur'an, 55:10)
Dengan demikian, seseorang menerima tanggung jawab tambahan untuk mengamati hak-hak hewan atas tanah dan sumber daya.
Memilih Bumi
Bagi saya, pola makan nabati adalah satu-satunya cara untuk memenuhi mandat spiritual untuk melindungi hewan dan lingkungan. Mungkin ada Muslim lain yang memiliki pandangan serupa. Tentu saja, pandangan seperti itu tidak selalu ditemukan, karena tidak semua Muslim yang menentukan nasibnya sendiri didorong oleh iman saja. Kita mungkin setuju atau tidak setuju tentang vegetarisme atau veganisme, tetapi kita dapat setuju bahwa jalan apa pun yang kita pilih harus menyertakan kesediaan untuk melindungi sumber daya kita yang paling berharga, planet kita.
Anila Mohammad