Konten
“Dengan laju kehidupan yang semakin cepat, makanan terlalu sering dibawa saat bepergian, secara mekanis, mulai Sophie Dimanche-Lahaye *. Terlalu banyak rasa lapar juga mempercepat cara menelan makanan. Karena tubuh, di krisis energi, perlu cepat merespon kebutuhannya,” jelasnya. Konsekuensi: potongan-potongan itu dengan cepat ditelan, tanpa upaya nyata untuk mengunyah, tetap kasar, yang membutuhkan lebih banyak pekerjaan pada perut dan dapat menyebabkan hilir kembung. Memang, pencernaan adalah proses yang kompleks, tahap pertama yang dimulai di mulut. “Makanan yang dicerna, dihancurkan oleh gigi, membentuk bubur: itu adalah awal pencernaan berkat kekayaan air liur dalam enzim. Kami memiliki, di rongga mulut, sensor sensorik yang menginformasikan kelenjar pencernaan, khususnya pankreas, hati dan kandung empedu, tentang jumlah enzim dan empedu yang akan dikeluarkan untuk kemajuan pencernaan yang baik. Waktu kontak antara sensor ini dan makanan kita sangat menentukan dalam mencegah kembung, ”lanjut spesialis. Ketika makanan dikunyah sedikit tiba di usus kecil, jumlah enzim mungkin tidak cukup … “Ini adalah flora usus yang kemudian akan memakannya dengan menghasilkan gas. »Meluangkan waktu untuk mengunyah dengan baik setiap kali makan mempromosikan merasa penuh dan mencegah kembung. “Jika Anda tidak punya banyak waktu untuk sarapan, yang terbaik adalah makan dalam jumlah sedikit, tapi kunyahlah dengan baik. Anda memiliki pilihan untuk menikmati makanan penutup atau camilan di waktu lain, ”nasihat Sophie Dimanche-Lahaye.
Makanan yang harus dihindari
Laktosa dari susu hewani, tetapi juga sayuran mentah yang mengandung serat yang cukup padat dan kulit yang tebal (paprika, mentimun, tomat, dll) mempromosikan fermentasi dan karena itu produksi gas, ”peringatkan ahli gizi. Crucifer, bawang putih, bawang bombay, artichoke atau aprikot juga cenderung membuat perut buncit. “Waspadalah juga terhadap makanan bertepung yang berlebihan. Piring yang dapat dicerna harus terdiri dari setengah sayuran, seperempat protein, dan seperempat pati, ”kenang spesialis.
Makanan yang tepat
Clementine
Manis dan ditoleransi dengan baik, clementine tidak menyebabkan kembung.
Di departemen buah, hal ini juga berlaku untuk raspberry dan stroberi … Tetapi lebih memilih varietas musiman, kaya vitamin. Tunggu sampai Anda benar-benar mencerna makanan Anda sebelum mengonsumsinya
dari buah-buahan ini. Sebagai camilan, ini adalah pilihan yang bagus!
Infus
Dengan thyme, green anise, rosemary, lemon balm, peppermint, chamomile atau ginger… Apa saja boleh asalkan dicicipi di luar waktu makan dan bergantian dengan air mineral. Mereka membantu menenangkan "kegembiraan" usus. Selain itu, thyme dan rosemary memiliki kekuatan pembersihan. Mereka mencegah perkembangan flora buruk.
Pisang
"Buah-culent" ini adalah sekutu Anda! Pisang sangat ditoleransi dengan baik oleh sistem pencernaan. Secara umum, pilihlah buah yang tidak terlalu matang atau terlalu sedikit. Baik untuk mengetahui: buah rebus yang dimasak lebih baik ditoleransi. Namun hati-hati, kekuatan pemanis buah meningkat dengan memasak dan memblender. Untuk ibu hamil lebih baik pilih yang asli buah yang bisa dikunyah setengah mentah.
Artikel video kami:
Bumbu-bumbu
Jinten, kapulaga atau jahe dapat mengurangi produksi gas
dan mempromosikan evakuasi mereka. Anda dapat menggunakannya untuk membumbui hidangan, tetapi juga dapat dikonsumsi dalam bentuk teh herbal. Ambil sepotong jahe, belah dan biarkan selama beberapa menit dalam air panas. Kemudian Anda bisa meminum teh herbal Anda dalam tegukan kecil.
Adas
Tumbuhan dengan rasa adas manis ini, yang dapat dimakan mentah atau dikukus, memiliki efek mengurangi
kembung. Selama menyusui, bisa juga dikonsumsi dalam bentuk teh herbal. Dengan demikian, itu akan meringankan bayi gas. Tapi kita juga bisa mencicipinya dalam bentuk biji yang kita tambahkan ke resep untuk membumbuinya.
Minyak kenari
Menambahkan "mentah" ke makanan kukus, misalnya, minyak kenari sangat enak. Terkait dengan cuka sari organik, minatnya untuk usus tidak dapat disangkal. Dalam semua kasus, lebih suka minyak nabati extra-virgin dari pengepresan dingin pertama. Dan hindari memasak lemak lain yang Anda gunakan untuk memasak sebanyak mungkin.
wortel
Sayuran akar ini, dengan gaya Asia yang agak dikukus atau ditumis, dapat ditoleransi dengan baik oleh perut. Miliknya serat larut sangat manis, seperti halnya dengan sayuran musiman lainnya, seperti labu, labu atau ubi. Ingatlah untuk mengupasnya dengan baik sebelum memasaknya, terutama jika kulitnya agak tebal.
Artikel video kami: