Selama roh dipinjamkan dilarang, hanya diperbolehkan anggur encer. Tapi ada cerita tentang satu pengecualian yang saya dapatkan dari biarawan Jerman dari ordo pengemis Minim (atau Paulinow) dari biara Neudeck-Ob-der-AU, di bawah Munich.
Ini adalah kisah abad XVII, dan menceritakan bagaimana para biarawan berhasil meminta izin khusus untuk menjaga pos bir alih-alih berpuasa. Tidak seperti orang biasa, selama masa peminjaman di awal abad XVII, para biarawan tidak bisa makan makanan padat.
“Namun, bir yang mereka miliki istimewa, sangat kuat, kaya akan karbohidrat dan nutrisi. Para biksu berkonsultasi di antara mereka sendiri dan memutuskan bahwa konsumsi "roti cair" tidak melanggar aturan puasa "- kata sommelier bir Martin Zuber.
Jadi di Jerman, hanya di atas air, sulit untuk tetap berpuasa. Biksu Jerman mempelajari tradisi lokal dan belajar membuat bir, yang bergizi dan menjaga energi selama berpuasa.
Bagaimana biksu diizinkan minum bir
Tetapi beralih dari air ke “roti cair” yang baru ditemukan itu tidak mungkin. Itu membutuhkan restu Paus. Para biksu mengirimkan sampel satu barel bir. Tapi selama transportasi melalui Alpen, birnya dingin, dan kemudian di Italia panasnya terlalu panas. Dan pada saat mencicipi, ada rasa dan aroma yang menjijikkan sehingga Paus sebelumnya hanya mencoba wine, tidak bisa mengambil SIP.
Dia memutuskan untuk meminum cairan yang menjijikkan - benar-benar suatu prestasi dalam nama Tuhan, dan karena itu memberkati para bhikkhu dengan jiwa yang murni.
Cara berpuasa dengan bir
Tetap minum bir selama Prapaskah, para biarawan secara bertahap mulai diam-diam menjual bir mewah yang disebut "Salvator" kepada penduduk. Hari ini bir ini disebut doppelbock. Ini adalah minuman yang cukup kuat — mengandung tujuh hingga 12% alkohol dan terkadang lebih.
Hari-hari ini ada pengikut "Persaudaraan yang memabukkan." Pada tahun 2011, jurnalis Amerika Jay Wilson setuju dengan pabrik bir lokal, yang diizinkan untuk memasak bir di atas peralatan tersebut. Tentu saja, dia memasak bir dengan resep, mirip dengan "Salvatore", yang menyelamatkan para biksu selama puasa pinjaman.
Di tempat kerjanya, mereka mengangguk pada eksperimen ini. Dan sepanjang postingan, Jay meminum 4 kaleng bir setiap hari dengan volume 0.33 liter. Pengalamannya dijelaskan jurnalis di blog "Biksu paruh waktu". Dalam waktu berpuasa, ia berhasil menurunkan berat badannya sebanyak sepuluh kg.
