Bumbu apa yang ditambahkan ke kolak?
Kompot adalah minuman ringan menyegarkan yang secara tradisional disajikan di atas meja di musim panas; itu telah mengakar di negara kita selama puluhan generasi. Ada resep tradisional (misalnya, uzvar), tetapi sebagian besar kolak dibuat dari semua beri dan buah-buahan yang tersedia saat ini: ambil saja dari cabangnya. Kadang-kadang jumlah bahan keluar dari skala - dan Anda mendapatkan kolak multi-lezat. Dan terkadang kolak dimasak hanya dari 1 bahan, dan kemudian, untuk meningkatkan dan menekankan rasanya, rempah-rempah digunakan. Penting untuk tidak berlebihan dengan rempah-rempah, agar tidak mengganggu rasa buah itu sendiri - terutama jika Anda menambahkan beberapa sekaligus. Mereka cocok dengan kolak apa pun: kulit dan jus lemon, jeruk, dan buah jeruk apa pun. Anyelir, mint, lemon balm akan memberikan catatan herbal. Kayu manis akan memberikan bau, dan adas manis akan memberikan kepahitan yang menyenangkan. Jika kolak terbuat dari buah asam, gunakan gula vanila. Sangat penting untuk mengeringkan semua bumbu setelah dimasak agar tidak memberi warna.
/ /
Pertanyaan untuk juru masak
Resep dan jawaban dengan membaca tidak lebih dari satu menit
Aturan umum untuk memasak kolak
Jika kolak difermentasi
Kalau ada jamur di kolak ..?
Bagaimana jika kolaknya terlalu manis?
Bagaimana cara mendinginkan kolak dengan cepat?
Mengapa kolak buah kering terasa pahit?
Mengapa ada bloom / selaput pada kolak buah kering?
Mengapa kolak berwarna putih?
Mengapa kolak asin?
Mengapa menambahkan asam sitrat ke kolak?
Pada usia berapa kolak bisa diberikan?
Buah apa yang digabungkan dalam kolak?
Dalam panci apa kolak bisa dimasak?
Kolak, seperti di taman kanak-kanak
Bagaimana cara membekukan kolak?
Bagaimana cara memasak kolak untuk bayi?
Berapa lama gula dalam 3 liter kolak?
Bagaimana cara menyiapkan kolak?
Bagaimana cara membuat kolak jelly?
Bagaimana kolak dimakan?
Bagaimana cara memasak agar-agar dari pati dan kolak?
Berapa lama buah di kolak? Dan buah beri?
Berapa banyak apel yang harus saya masukkan ke dalam kolak?
Berapa liter kolak yang harus disiapkan untuk musim dingin?