Keju Adyghe mirip dengan keju cottage padat, hanya saja strukturnya lebih halus. Itu terbuat dari susu menggunakan susu whey dan garam. Keju ini dianggap makanan, meskipun nilai gizinya besar. Kaya akan vitamin B, kalsium, magnesium, fosfor, natrium, seng.
Keju Adyghe cepat rusak, jadi jika Anda belum menghitung pembelian, Anda harus memikirkan apa yang harus dibuat dari keju yang sedikit asam.
- Keju cocok dengan bumbu, pasta, buah-buahan, dan sayuran. Dapat digoreng dalam wajan dengan mentega – potong keju menjadi irisan tipis, bumbui dengan bumbu atau rempah favorit Anda dan masukkan ke dalam wajan.
- Suka keju dan telur dan remah roti. Keju ini akan terasa nikmat saat hangat, dengan kulit di bagian luar, namun lembut dan empuk di bagian dalam.
- Anda bisa menggunakan keju sebagai isian pangsit, bumbui dengan bumbu dan masukkan keju ke dalam adonan.
- Gunakan keju sebagai dasar saus – potong dengan krim asam dan bumbu dalam blender.
- Tambahkan keju Adyghe ke keju cottage dan siapkan syrniki – keju akan lebih kering dan lebih indah.
- Keju dapat digunakan sebagai daging cincang dalam gulungan daging atau unggas.
- Gunakan keju Adyghe sebagai isian pai atau sebagai dasar untuk kue keju manis yang lembut.