Pancake menempel di wajan dan gosong karena beberapa alasan. Singkirkan mereka - dan pancake renda Anda pasti akan berhasil! Jika kita membuang pancake pertama yang menurut aturan selalu menggumpal, maka…
- Wajan yang diminyaki dengan buruk – potong setengah kentang mentah yang sudah dikupas dan celupkan ke dalam mentega setiap kali sebelum panekuk baru dan olesi wajan dengan ringan.
- Wajan dan minyak yang tidak dipanaskan - semuanya harus panas sampai batas!
- Wajan murah yang buruk – untuk panekuk Anda memerlukan wajan panekuk khusus, sebaiknya besi tuang atau diemail tebal dengan lapisan anti lengket.
- Adonan terlalu cair - satu atau dua sendok tepung akan membantu.
Rahasia! Agar pancake tidak gosong, bakar wajan dengan garam! Hapus garam dengan handuk kertas dan mulai menggoreng.