Jujur saja: mulas adalah istilah yang relatif sederhana yang tidak banyak menggambarkan api yang sebenarnya di kerongkongan. Ini bisa disebabkan oleh malnutrisi atau masalah kesehatan, dan jika ini sering terjadi, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter dan meninjau pola makan Anda. Namun, pada saat munculnya mulas, saya ingin menemukan setidaknya beberapa obat yang akan membantu mengurangi ketidaknyamanan.
Internet penuh dengan informasi bahwa cuka sari apel alami adalah obat yang tepat. Seorang mahasiswa pascasarjana di Arizona State University melakukan penelitian di mana orang makan cabai dan kemudian tidak minum obat, minum antasida yang mengandung cuka sari apel, atau minum cuka sari apel yang diencerkan dengan air. Subyek uji yang menggunakan salah satu dari dua bentuk cuka cenderung merasa sehat dan tidak mengalami gejala mulas. Namun, peneliti menambahkan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk secara bertanggung jawab mengklaim sifat magis cuka sari apel untuk mengobati mulas.
Namun, cuka memang demikian bekerja untuk beberapa orang yang mengalami gejala ringan mulas. Asam di lambung melewati kerongkongan (yang menghubungkan tenggorokan dan lambung) dan mengiritasi, menyebabkan sensasi terbakar dan rasa sesak di dada. Cuka sari apel adalah asam ringan yang secara teoritis dapat menurunkan pH lambung.
“Maka perut tidak perlu membuat asamnya sendiri,” kata ahli gastroenterologi dan direktur Proyek Penyakit Pencernaan, Ashkan Farhadi. “Dalam arti, dengan mengonsumsi asam ringan, Anda mengurangi keasaman lambung.”
Hal utama yang harus dipahami adalah: itu tidak bekerja untuk semua orangdan terkadang menggunakan cuka sari apel dapat memperburuk mulas, terutama jika Anda memiliki refluks atau sindrom iritasi usus besar.
“Cuka sari apel mungkin berguna untuk kasus ringan, tapi jelas tidak membantu refluks sedang atau berat,” Farhadi menyimpulkan.
Jika Anda memiliki masalah serius dengan mulas secara berkelanjutan, yang terbaik adalah mengunjungi dokter. Tetapi jika Anda mengalami mulas ringan setelah makan wasabi, cabai, jahe, dan makanan pedas lainnya, Anda dapat mencoba mengencerkan satu sendok teh cuka dalam setengah gelas air dan perhatikan kondisi Anda. Farhadi merekomendasikan minum minuman ini dengan perut kosong karena menurunkan pH lebih baik.
Poin penting adalah pilihan cuka sari apel. Ada banyak cuka sintetis di rak supermarket, yang sebenarnya tidak mengandung apel sama sekali. Anda perlu mencari cuka alami, yang harganya setidaknya 2 kali lebih mahal daripada sintetis. Itu dijual dalam botol kaca (tanpa plastik!) Dan hanya mengandung cuka sari apel atau apel dan air. Dan perhatikan bagian bawah botol: dalam cuka sari apel alami, Anda dapat melihat endapan, yang, menurut definisi, tidak dapat dibuat secara sintetis.
Anda juga harus memperhatikan kekuatan cuka. Cuka sari apel alami dapat memiliki kekuatan tidak lebih dari 6%, sedangkan indikator sintetis mencapai 9%, dan ini adalah cuka meja yang sama. Dan tidak boleh ada tulisan seperti "asam asetat" atau "rasa apel" pada labelnya. Cuka sari apel, titik.
Cuka sari apel alami itu baik. Sintetis itu buruk.
Jika cuka sari apel membantu, bagus! Jika Anda merasa sakit maag Anda semakin parah, inilah saatnya untuk menemui dokter Anda dan mengevaluasi kembali pola makan Anda.