Kue wortel, terutama yang diperoleh setelah membuat jus wortel Anda sendiri, akan menjadi bahan yang sangat baik dalam banyak resep. Hidangan di mana kue wortel memainkan "biola pertama" akan menyenangkan Anda dengan kandungan kalori rendah dan warna cerah. Sangat mungkin untuk membekukan kue, tidak kehilangan nutrisi dan khasiatnya. Jangan lewatkan kesempatan untuk memanjakan keluarga Anda dengan makanan lezat dan cepat disiapkan.
Wortel "Rafaelki"
Bahan:
- Kue wortel – 2 cangkir
- Madu - 3 sdm. l.
- Kenari – 1/2 cangkir
- Kayu manis secukupnya
- Serpihan kelapa - 3 sdm. l.
Cincang kacang, campur semua bahan kecuali serutan, aduk rata. Bentuk bola-bola kecil dengan tangan basah, gulingkan di parutan kelapa. Makanan penutup yang enak untuk vegetarian dan raksasa yang berpuasa. Semua yang lain juga diundang untuk minum teh.
Halva dari kue wortel
Bahan:
- Kue wortel – 2 cangkir
- Susu - 2 cangkir
- Minyak bunga matahari - 2 sdm. l.
- Gula - 2 st. l.
- Kismis – 2 sdm. l.
- Pistachio – 1/2 cangkir
- kapulaga hijau – 6 buah.
Hancurkan polong kapulaga dengan lesung atau pisau lebar, didihkan dengan susu dan kue, kecilkan api dan masak selama 40 menit, aduk sesekali. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan massa yang dihasilkan ke dalamnya, tambahkan gula dan goreng dengan api sedang selama 10 menit. Tambahkan kismis dan kacang cincang, aduk dan masak selama 3-5 menit. Sajikan hangat dengan krim asam, atau dinginkan dan taburi dengan kayu manis dan kacang pistachio.
Kue kue wortel
Bahan:
- Kue wortel – 2 cangkir
- Telur - 1 pcs.
- Minyak bunga matahari - 4 sdm. l.
- Gula - 5 st. l.
- Tepung terigu - 100 gr.
- Serpihan oatmeal – 70 gr.
- Adonan kue - 1/2 sdt.
- Kenari – 1/2 cangkir
- Kayu manis bubuk, gula vanila, pala – secukupnya.
Ayak tepung dengan baking powder, tambahkan serpih, gula dan telur, campur dan tambahkan kue. Tambahkan bumbu, tambahkan minyak dan aduk rata. Adonan harus lengket, jadi lebih baik meletakkan kue dengan satu sendok makan yang dicelupkan ke dalam air dingin. Sebarkan cookie di atas kertas roti, tekan setengah kenari di atas masing-masing. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
roti jahe kue wortel
Bahan:
- Kue wortel – 2 cangkir
- Minyak bunga matahari - 1 gelas
- Tepung terigu - 3 cangkir
- Air - 1/2 cangkir
- Gula - 1/2 cangkir
- Garam secukupnya.
Campur semua bahan, uleni adonan hingga menjadi elastis. Tambahkan tepung jika perlu. Gulung adonan menjadi lapisan setebal jari, potong lingkaran atau bulan sabit dengan gelas atau cangkir, letakkan di atas loyang kering atau kertas roti. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 15-20 menit.
Roti buatan sendiri dengan kue wortel
Bahan:
- Kue wortel – 1 gelas
- Susu - 150 gr.
- Yoghurt alami - 300 gr.
- Tepung terigu - 450 gr.
- Minyak bunga matahari – untuk mengoles loyang
- Soda - 1 sdt.
- Garam - 1 sdt.
Jangan menyaring tepung, campur dengan garam dan soda, tuangkan susu dan yogurt. Aduk rata, tambahkan kue dan tuangkan adonan ke permukaan kerja dengan tepung. Uleni adonan sampai terkelupas dengan baik, bentuk menjadi roti (bulat atau lonjong), buat potongan di atasnya dengan pisau tajam. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30-35 menit.
Muffin dengan kue wortel dan kismis
Bahan:
- Kue wortel – 1 gelas
- Gula - 150 gr.
- Kismis - 100 gr.
- Telur - 3 pcs.
- Tepung terigu - 1 gelas
- Minyak bunga matahari - 5 sdm. l.
- Ragi adonan - 1 sdt.
- Kayu manis bubuk – 1 sdt
- jahe giling – 1 sdt
- Garam ada di ujung pisau.
Tuang kismis dengan air mendidih selama 10 menit, taruh di atas saringan dan biarkan airnya mengalir. Kocok telur dengan gula, ayak tepung dengan baking powder, bumbu dan garam, kombinasikan dengan telur. Aduk rata, tambahkan kue wortel dan minyak. Tambahkan kismis dan aduk perlahan. Olesi loyang muffin kecil dan isi 2/3 volumenya dengan adonan. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit.
Irisan kue wortel
Bahan:
- Kue wortel – 2 cangkir
- Keju Rusia - 300 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pcs.
- Mayones - 1 sdm. l.
- Tepung bunga matahari – 1/2 cangkir
- Remah roti - 1/2 cangkir
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng
- Garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Parut keju di parutan halus, cincang halus bawang, campur kue, bawang dan keju, aduk telur dan mayones, saring tepung di atasnya dan aduk rata. Irisan daging, gulingkan dalam remah roti dan goreng dengan api besar selama 3-5 menit di setiap sisinya. Sajikan dengan bumbu dan krim asam.
Untuk ide dan saran yang tidak biasa tentang apa lagi yang bisa Anda masak dari kue wortel di rumah, lihat di bagian Resep kami.