Saat merencanakan perjalanan ke negara ini, Anda pasti ingin merangkul luasnya: kunjungi semua situs bersejarah yang terkenal, kagumi pemandangan lokal, dan pastikan untuk mencoba masakan dan makanan tradisional Belanda selama berabad-abad.
Pecinta kopi dan keripik
Orang Belanda minum kopi dari pagi sampai sore. Mereka memulai hari mereka dengan minuman ini, dengan porsi yang mengesankan, saat makan siang dan bahkan di malam hari untuk makan malam, sebagian besar juga akan lebih memilih kopi. Dan itu belum termasuk jeda antara waktu makan utama untuk… kopi!
Keripik populer sebagai camilan di Belanda dan dimakan dengan mayones, saus tomat, atau saus lainnya.
Preferensi gastronomi dasar
Orang Belanda tidak kehilangan masakan otentik mereka sendiri, meskipun ada campur tangan terus-menerus dalam tradisi negara lain. Meskipun pada umumnya itu adalah semacam simbiosis masakan tradisional negara lain – arah perpaduan populer di sini, yaitu campuran berbagai teknik dan produk. Prancis, Indonesia, Mediterania, dan negara-negara Timur – ada gaungnya masing-masing dalam masakan Belanda.
Setelah Prancis, Belanda adalah negara kedua yang benar-benar terobsesi dengan keju. Mereka diproduksi dalam jumlah besar untuk setiap selera dan anggaran. Muda, dewasa, lembut dan tegas, pedas dan asin – selalu enak dan alami. Cobalah gouda lokal, edam, maasdam, keju yang dibumbui dengan kulit berwarna biru – lihat selera Anda sendiri!
Holland memiliki akses sendiri ke laut, jadi hidangan ikan sering menjadi tamu di meja mereka. Kelezatan ikan yang paling populer adalah acar herring, yang biasanya dimakan utuh, tidak dalam porsi, tetapi bagi wisatawan yang tidak berpengalaman, tentu saja akan disajikan kepada Anda dengan cara tradisional.
Holland juga terkenal dengan sup kacang tradisionalnya, yang bahkan ada sendoknya - ternyata sangat kental. Disajikan dengan sosis, roti gandum hitam, dan rempah-rempah.
Orang Belanda memiliki banyak makanan, dimana bahan utamanya adalah kentang. Salah satu hidangan tradisionalnya adalah stamppot, kentang tumbuk yang menyerupai kentang tumbuk kami, disajikan dengan sosis dan saus pedas. Rebusan daging Belanda yang terbuat dari semur, kentang rebus, wortel, dan bawang disebut gutzpot – makanan ini juga banyak diminati turis, seperti halnya hidangan nasional – hotspot: daging sapi rebus atau direbus, dipotong-potong.
Sosis asap lokal di Belanda adalah rukvorst. Itu dibuat dari daging babi, tetapi jenis daging dan unggas lainnya tidak dikecualikan.
Orang Belanda menyukai hidangannya bola pahit - bola yang terbuat dari berbagai jenis daging dengan tambahan bumbu dan bumbu. Yang membuat mereka terasa spesifik dan agak pahit. Mereka disajikan sebagai camilan untuk minuman beralkohol di bar. Bitterballs terlihat seperti bakso, tetapi teknik memasaknya berbeda: digoreng hingga renyah.
Pai apel di Belanda terdiri dari hampir semua apel dengan lapisan puff pastry yang hampir tidak terlihat. Kue ini disajikan dengan satu sendok es krim atau krim kocok – hidangan penutup ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Manisan tradisional Belanda lainnya adalah stropwafli. Mereka telah disiapkan di sana sejak abad XNUMX, dengan isian sirup karamel.
Pofferty adalah pancake Belanda yang subur, dan mencobanya sangat berbahaya bagi sosoknya, jika tidak, tidak semua orang bisa berhenti. Ini adalah jenis makanan cepat saji lokal yang dijual bahkan di tempat makan pinggir jalan.
Apa yang mereka minum di Belanda
Selain kopi dan teh yang diminum sepanjang hari, orang Belanda menyukai cokelat panas, susu dengan adas manis, dan limun hangat (kwast).
Bir, varietas lokal Heineken, Amstel, Grolsch sangat populer di kalangan minuman beralkohol. Ini disajikan dalam gelas yang sangat kecil, sehingga selama digunakan tidak sempat memanas dan kehilangan rasanya yang tidak biasa.
Minuman paling populer di Belanda adalah Enever, yang ditemukan oleh seorang dokter lokal. Minumannya muda dan keras, tua, dengan rasa lemon atau blackberry, dan merupakan prototipe gin Inggris.
Wisatawan juga akan ditawari minuman keras lokal Advocaat – krim cair telur kocok dan cognac, yang dikonsumsi dengan es krim.