Diet makanan mentah bukanlah diet trendi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini adalah sistem pangan utuh, gaya hidup, filosofi, dan sikap terhadap makanan. Orang yang belum tahu tentang pola makan makanan mentah langsung berpikir bahwa ini hanyalah penolakan terhadap daging. Padahal, raw foodist punya lebih banyak prinsip.
Hanya makanan mentah
Prinsip dasar diet makanan mentah bukan hanya tidak adanya daging dalam makanan, tetapi penolakan makanan yang diproses secara termal. Sebelum munculnya api, nenek moyang kita hanya makan makanan mentah yang bisa mereka peroleh sendiri, makanan diserap lebih baik dan penuh vitamin dan mikro.
Kekurangan daging
Diet makanan mentah adalah salah satu bentuk vegetarianisme yang ketat, sehingga daging sepenuhnya dikeluarkan dari diet, seperti semua produk hewani – telur, susu, produk susu. Makanan nabati, menurut ahli makanan mentah, mampu menyediakan semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh manusia.
Aturan penting lainnya dari pola makan makanan mentah adalah tidak mencampurkan protein, lemak, dan karbohidrat dalam makanan yang sama, karena keduanya membutuhkan enzim yang sangat berbeda untuk mencernanya.
Tidak ada patogen bawaan makanan
Semua rasa buatan – alkohol, kopi, gula, garam – sepenuhnya dilarang. Zat-zat tersebut mampu menggairahkan tubuh dan merangsang nafsu makan. Gula diganti dengan buah-buahan, garam – dengan bumbu atau rumput laut kering, dan semua ramuan dan infus herbal diperbolehkan sebagai minuman.
Diet
Makanan utama seorang foodist mentah adalah sayuran segar, buah-buahan dan beri, kacang-kacangan dan biji-bijian, sereal dan kacang-kacangan, serta buah-buahan kering, jus segar, dan smoothie. Untuk transisi dan kenalan ada yang disebut diet makanan mentah percobaan. Anda harus meninggalkan makanan biasa selama beberapa hari dan mencoba hanya makan makanan mentah untuk merasakan semua manfaat nutrisi tersebut: ringan, membersihkan usus. Komposisi makanan mentah lebih kaya akan vitamin dan unsur mikro, karena ketika dipanaskan di atas 47 derajat, sebagian besar nutrisi hilang.
Makanan nabati mentah sangat baik untuk pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular, artritis dan artrosis, masalah ginjal, dan varises. Dengan makanan mentah, enzim masuk ke dalam tubuh yang meningkatkan kekebalan dan mencegah perkembangan onkologi.
Ahli makanan mentah melaporkan kesehatan gigi dan gusi membaik karena makanan mentah padat harus dikunyah secara menyeluruh. Memperbaiki penampilan musim semi, karena racun dihilangkan - penyebab ruam kulit, masalah pori-pori, ketombe.
Pada diet makanan mentah, bau mulut hilang karena normalisasi saluran pencernaan dan tidak adanya makanan busuk, pengawet dan perasa dalam produk. Jumlah keringat berkurang, yang juga membuang racun ke permukaan kulit.
Kontraindikasi
Diet makanan mentah memiliki sejumlah kontraindikasi, dan Anda harus sangat berhati-hati saat beralih ke diet semacam itu.
Makanan mentah dilarang untuk anak-anak, wanita hamil dan orang tua. Juga tidak mungkin untuk bisul, pankreatitis dan kolitis. Makanan mentah cukup kuat untuk perut yang rentan dan sakit dan dapat merusak selaput lendir organ dalam. Mereka yang menderita penyakit ginjal juga harus berhati-hati karena banyaknya asam dalam makanan nabati.
Bahaya lain dari pola makan semacam itu adalah keseimbangan. Jika di musim panas tidak sulit untuk mendapatkan makanan untuk pecinta makanan mentah, maka di musim dingin makanan agak langka.