Mengapa makanan umum berbahaya?
Udang yang lezat dan nasi yang sehat – ada banyak makanan yang kita anggap cukup sehat, tetapi sebenarnya makanan tersebut dapat membahayakan tubuh kita. Kami memberitahu Anda apa.
Udang mampu mengakumulasi logam berat. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk mengetahui di mana mereka ditangkap. Dari semua makanan laut, udang adalah juara dalam kandungan kolesterol (ini adalah zat yang merupakan bagian dari batu yang terbentuk di saluran empedu dan kantong empedu). Jika dimakan terlalu sering, dapat menyebabkan peningkatan kadarnya dalam darah. Disarankan makan udang dengan sayuran untuk membantu tubuh membuang kolesterol dan mengurangi risiko lainnya.
Memakan irisan keju yang dikemas dalam plastik berbahaya. Semua lembaran plastik diproduksi dengan sejumlah besar bahan kimia tambahan yang memberikan kelezatan warna dan rasanya. Artinya, sebenarnya, kami tidak makan keju, tetapi plastik. Oleh karena itu, disarankan untuk memotong bagian yang berdekatan dengan paket.
Jenis keju yang luar biasa seperti Roquefort, Dorblue, Camembert dan Brie memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat: mereka meningkatkan penyerapan kalsium, mengurangi efek negatif sinar ultraviolet, memperkaya tubuh dengan protein, mencegah disbiosis, dan meningkatkan keadaan hormonal dan sistem kardiovaskular. Jamur khusus dari seri penisilin mengencerkan darah dan meningkatkan sirkulasinya. Namun, disarankan untuk makan tidak lebih dari 50 g keju ini per hari. Jika tidak, mikroflora perut Anda akan dirusak oleh jamur yang sama, dan tubuh Anda akan terbiasa dengan antibiotik. Selain itu, jamur mengandung enzim yang menyebabkan alergi, .
Padi ditanam di ladang yang tergenang air dan diperkaya dengan arsenik anorganik, yang tersapu dari tanah. Jika Anda secara teratur makan nasi, Anda meningkatkan kemungkinan terkena diabetes, keterlambatan perkembangan, penyakit sistem saraf, dan bahkan kanker paru-paru dan kandung kemih. Para ilmuwan di University of Belfast telah bereksperimen dengan memasak nasi dan menemukan cara untuk membuatnya tidak berbahaya. Jika Anda merendam beras dalam air semalaman, konsentrasi arsenik akan berkurang hingga 80 persen.
Yoghurt supermarket mengandung pengawet, pengental, rasa, dan bahan "sehat" lainnya. Mereka bahkan tidak terlihat seperti yogurt klasik yang terbuat dari susu lactobacillus. Tapi bahaya utama mereka adalah gula dan lemak susu. Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 6 sendok teh gula per hari, dan 100 g produk ini mungkin mengandung 3 sendok teh! Kemungkinan efek samping termasuk obesitas, risiko diabetes dan penyakit pankreas. Rata-rata, yoghurt cukup berlemak (mulai dari 2,5%) dan meningkatkan kadar kolesterol, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Tetapi yogurt alami baik untuk kesehatan, dan mudah membuatnya sendiri, hanya menggunakan susu dan ragi kering, menambahkan buah dan madu jika diinginkan.
Jika sosis toko mengandung 50% daging, anggap diri Anda beruntung. Biasanya mereka hanya mengandung 10-15% daging, dan sisanya terdiri dari tulang, tendon, kulit, sayuran, lemak hewani, pati, protein kedelai dan garam. Pada saat yang sama, tidak mungkin untuk mengetahui apakah itu kedelai yang dimodifikasi secara genetik atau tidak. Pewarna, pengawet dan penambah rasa biasanya juga ada. Aditif ini menumpuk di tubuh kita, menghancurkan sistem kekebalan tubuh, menyebabkan alergi dan penyakit serius seperti kanker pankreas dan payudara. Sosis dan sosis berbahaya bagi anak-anak: sistem pencernaan mereka tidak mampu mencerna senyawa kimia kompleks seperti itu.
Ini adalah biskuit paling populer dan memiliki satu kelemahan: alih-alih cokelat, biskuit ini dilapisi lemak kembang gula. Jika Anda secara teratur makan kue "cokelat" ini, Anda dapat pulih dengan sangat baik. Makanan ini diperkaya dengan lemak trans, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Hal pertama yang harus mengingatkan Anda adalah tanggal kedaluwarsa. Kue dan kue kering dapat disimpan hingga 5 bulan tanpa rusak. Tidak ada yang akan terjadi pada mereka, karena lemak dan pengawet dalam dosis besar telah mengubah makanan penutup ini menjadi racun.
Para ilmuwan dari University of Georgia melakukan serangkaian percobaan dan membangun hubungan antara pengemulsi yang populer di industri makanan dan kanker dubur. Ketika pengental dan pengemulsi (polisorbat 80 dan karboksimetil selulosa) digunakan bersama, mereka menyebabkan perubahan signifikan pada mikroflora lambung, yang berkontribusi pada perkembangan peradangan dan kanker. Polisorbat 80 ditambahkan ke es krim untuk tekstur yang lebih baik dan pencegahan leleh. Karboksimetil selulosa digunakan sebagai pengental dan penstabil. Selain itu, lemak susu juga digunakan di sini, yang mengubah es krim menjadi bom lemak bagi tubuh kita.