Racun putih dan racun manis – begitulah pahlawan wanita Lyudmila Gurchenko dalam film "Love and Doves" menyebut garam dan gula. Produk-produk ini tidak diragukan lagi berbahaya, tetapi menyerah pada mereka adalah tugas yang menakutkan bagi banyak orang.
Makanan tanpa garam dan tanpa pemanis tidak akan masuk ke mulut Anda? Maka setidaknya ketahuilah tingkat konsumsi "pembunuh kulit putih" ini. Tentu saja, garam dan gula juga memiliki beberapa manfaat. Tapi, seperti yang mereka katakan, obat dan racun memiliki satu perbedaan – dosis. Inilah yang diceritakan oleh plot program "Pada hal yang paling penting".
Bukan gula itu sendiri yang berbahaya, tetapi bentuk yang mengandungnya. Kita sering mengkonsumsi makanan olahan, yang berbahaya.
Anda makan sedikit gula, dan tingkat dalam tubuh melonjak 4 milimol, diikuti oleh insulin. Reseptor dalam tubuh berhenti ketika ada banyak insulin, mereka tidak merasakannya. Ini adalah dasar tidak hanya untuk diabetes tipe XNUMX, tetapi juga untuk banyak kanker.
Jika Anda makan sayuran dan buah-buahan, maka gula darinya diserap perlahan. Artinya, Anda makan gula dalam jumlah yang sama, tetapi kadarnya, yang berarti tingkat insulin naik lebih lambat, sehingga bahayanya jauh lebih sedikit.
Kita sering mendengar tentang manfaat madu. Benar-benar mengandung banyak vitamin dan mineral, tetapi madu yang berlebihan sama berbahayanya bagi tubuh seperti gula rafinasi putih!
Karena kelebihan gula, penyakit seperti obesitas, diabetes, kerusakan ginjal, osteoporosis, katarak, dan kerusakan gigi dapat terjadi. Juga gula mempercepat proses penuaan.
Sayangnya, tidak ada norma untuk konsumsi gula. Tapi ada bentuk yang paling berbahaya. Anda perlu tahu tentang mereka. Ini adalah tambahan gula yang berbahaya. Jika Anda mengonsumsi sayuran dan buah-buahan yang mengandung gula, ini normal, gula jenis ini diserap dengan baik. Namun, menambahkan gula ke teh, makanan yang dipanggang, dll., Anda membahayakan tubuh. Cokelat pahit dianggap sebagai produk yang paling tidak berbahaya, tetapi kandungan kakao di sana harus setidaknya 70%. Cokelat pahit bermanfaat untuk pencegahan penyakit jantung dan pembuluh darah.
Ketika kami mengatakan garam, yang kami maksud adalah natrium. Tingkat konsumsi hariannya adalah 6 g, atau satu sendok teh. Kami mengkonsumsi rata-rata 12 gram garam, dan ini hanya sebagian kecil yang dapat diukur. Jika kita hanya mengkonsumsi garam yang kita lihat, itu akan menjadi setengah masalah. Tapi garam ditemukan dalam jumlah tinggi di banyak makanan umum: roti, sosis, daging beku, dan ikan.
Penting untuk diingat bahwa 6 g garam adalah norma bagi orang sehat. Bagi mereka yang berusia di atas lima puluh tahun, dengan diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit ginjal atau hati, tidak lebih dari 4 gram garam per hari diperbolehkan. Memerangi industri makanan, yang menambahkan garam di mana-mana, tidak ada gunanya, tetapi kita masih bisa melakukan sesuatu.
Pertama, Anda perlu membuang pengocok garam. Penting untuk diingat: asupan garam yang berlebihan menyebabkan kanker perut, stroke, serangan jantung, glaukoma, dan penyakit ginjal.
Tapi Anda tidak bisa hidup tanpa garam. Ketika tidak ada cukup garam di dalam tubuh, seseorang dapat mengalami kejang, dari mana mereka bisa mati. Oleh karena itu, jangan minum banyak air – ini membantu menghilangkan garam (natrium) dari tubuh. Minum 2 liter air sehari adalah delusi berbahaya bagi banyak orang. Jika Anda ingin – minum, tetapi ingat: tingkat konsumsi air minimum adalah 0,5 liter.
Apa yang bisa dikatakan mendukung garam? Rusia adalah negara dengan defisiensi yodium yang parah. Dan garam beryodium adalah salah satu dari sedikit sumber yodium.
Singkatnya, makan makanan sehat dan sehat.