Ryan Andrews
Kesehatan gigi lebih penting daripada yang dipikirkan kebanyakan orang. Dan nutrisi memainkan peran besar dalam hal itu. Ingin tahu apa yang harus dimakan agar gigi dan gusi Anda tetap kuat? Gigi kita sangat kecil, tapi tanpa gigi kita tidak bisa mengunyah. Bayangkan Anda tidak bisa lagi makan sayur dan buah mentah yang renyah, kacang-kacangan!
Kita membutuhkan gigi dan gusi yang sehat untuk makan makanan bergizi. Dan kita harus makan makanan yang bergizi untuk kesehatan gigi.
Ketika kita masih anak-anak, pola makan kita mempengaruhi perkembangan gigi kita. Dan seiring bertambahnya usia, nutrisi terus berperan dalam menjaga kesehatan gigi.
Masalah gigi
Jika kita tidak merawat gigi dan gusi kita, kita berisiko mengalami kerusakan gigi, penyakit gusi, bahkan pengeroposan tulang.
Sementara itu, kondisi gigi dan gusi kita bisa menandakan penyakit kardiovaskular, penyakit celiac, diabetes, infeksi, rheumatoid arthritis, sindrom iritasi usus, gastroesophageal reflux, alkoholisme, dan lainnya. Jika mata kita adalah cermin jiwa, gigi dan gusi kita adalah jendela tubuh kita.
Karies
Rongga adalah lubang pada enamel gigi. Hingga 90% anak sekolah dan kebanyakan orang dewasa memiliki setidaknya satu rongga pada email gigi, dengan kata lain lubang pada gigi. Kerusakan gigi adalah hasil dari penumpukan plak, zat lengket dan berlendir yang sebagian besar terdiri dari bakteri. Ketika gula dan karbohidrat ada di dalam mulut, bakteri menciptakan asam, dan asam ini dapat mengikis gigi. Ini menyebabkan rasa sakit dan peradangan. Jadi jika Anda menemukan gigi berlubang, jangan tunda untuk memeriksakan diri ke dokter.
Sekitar setengah dari orang dewasa Amerika di atas usia tiga puluh tahun menderita penyakit periodontal atau penyakit gusi.
Gingivitis, atau peradangan pada jaringan gusi, merupakan tahap awal dari masalah. Dengan perawatan yang tepat, Anda dapat memperbaiki semuanya. Namun jika tidak, lama kelamaan peradangan akan menyebar ke sela-sela gigi Anda.
Bakteri suka menjajah celah ini, terus-menerus merusak jaringan yang menghubungkan gigi. Gejala penyakit periodontal antara lain gusi bengkak dan berubah warna, gusi berdarah, gigi tanggal, tanggal gigi, dan bau mulut. Bakteri berbahaya dapat masuk ke aliran darah, menyebabkan masalah kesehatan kronis lainnya.
Penyakit periodontal merupakan faktor risiko untuk perkembangan penyakit jantung koroner. Mengapa? Kami tidak tahu pasti, tetapi ternyata penyakit gusi tidak hanya menandakan peradangan; mereka juga meningkatkan peradangan. Dan peradangan berkontribusi pada penyakit jantung koroner.
Penyakit periodontal dikaitkan dengan kadar vitamin dan mineral dalam darah yang rendah. Dan mendapatkan nutrisi spesifik yang cukup sangat penting untuk keberhasilan pengobatan.
Apa yang Anda butuhkan untuk kesehatan gigi dan gusi?
Protein, kalsium, fosfor, seng, antioksidan, folat, zat besi, vitamin A, C, D, lemak omega-3. Mereka berperan dalam pembentukan struktur gigi, enamel, mukosa, jaringan ikat, pertahanan kekebalan tubuh.
Apa yang baik untuk dimakan dan apa yang lebih baik untuk ditolak
Daftar nutrisinya bagus, tetapi saat Anda berada di toko bahan makanan, Anda masih perlu tahu persis apa yang perlu Anda beli. Untungnya, Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang istimewa. Makan makanan tinggi protein tanpa lemak dan sayuran segar. Hindari makanan olahan, terutama yang tinggi gula sederhana.
Berikut adalah beberapa makanan, nutrisi, dan suplemen yang dapat berperan dalam kesehatan mulut.
Probiotik
Probiotik membantu mencegah radang gusi dan pembentukan plak; Bakteri yang terdapat pada produk susu fermentasi dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme patogen di rongga mulut. Satu studi menemukan bahwa konsumsi produk susu fermentasi dikaitkan dengan penyakit periodontal yang lebih sedikit. Probiotik dari sumber manapun dapat bermanfaat dengan cara yang sama.
Cranberries
Cranberry dan makanan nabati kaya anthocyanin lainnya (misalnya, blueberry, kol merah, terong, beras hitam, dan raspberry) dapat mencegah patogen menempel dan menjajah jaringan inang (termasuk gigi). Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa ekstrak cranberry baik untuk obat kumur dan meningkatkan kesehatan gigi! Berry yang rendah hati ini dapat memberi Anda gigi yang sehat.
Teh hijau
Polifenol diketahui dapat mengurangi keberadaan bakteri dan produk bakteri beracun di dalam mulut. Teh juga kaya akan fluoride yang sangat bermanfaat untuk kesehatan gigi.
Permen karet dengan pycnogenol
Gusi, terbuat dari kulit pohon pinus atau getah, mengurangi plak dan pendarahan gusi. Obat Paman Hebat benar-benar manjur!
Kedelai
Diet yang mencakup kedelai membantu mengurangi penyakit periodontal.
arginine
Asam amino penting ini dapat mengubah keasaman mulut dan mengurangi kemungkinan gigi berlubang.
Echinacea, bawang putih, jahe dan ginseng
Studi menunjukkan bahwa tanaman ini membantu mengekang pertumbuhan patogen periodontal dalam tabung reaksi. Tapi studi manusia masih kurang.
seluruh makanan
Cobalah untuk mendapatkan nutrisi Anda dari makanan utuh. (Bonus: Anda juga memberi beban ekstra pada gigi Anda!)
Fluor
Mineral fluorida membantu mencegah dekalsifikasi tubuh kita. Dengan kata lain, membantu menyerap dan menggunakan kalsium secara efektif. Fluoride dalam air liur dapat mencegah demineralisasi enamel.
Lemak dan rongga mulut
Pada obesitas, kelebihan jaringan adiposa sering disimpan di tempat yang tidak seharusnya, seperti hati. Tidak terkecuali kesehatan gigi.
Obesitas berkorelasi dengan jaringan adiposa berupa endapan di rongga mulut, di dalam bibir atau pipi, di lidah, di kelenjar ludah.
Peradangan
Jelas bahwa pengendalian peradangan penting untuk kebersihan mulut, dan obesitas berkorelasi dengan peradangan. Inilah sebabnya mengapa obesitas adalah faktor risiko terbesar kedua untuk radang mulut. Satu-satunya hal yang lebih buruk bagi kesehatan mulut daripada obesitas adalah merokok.
Mengapa? Karena gula darah tinggi, perubahan komposisi air liur dan peradangan cenderung menyertai kelebihan berat badan. Hasil? Peningkatan oksidan – Radikal bebas jahat ini dapat merusak sel-sel tubuh kita.
Selain itu, sel-sel lemak tubuh melepaskan senyawa peradangan. Salah satu senyawa inflamasi umum yang terkait dengan inflamasi periodontal pada individu obesitas adalah orosomukoid. Sementara itu, orosomukoid juga dikaitkan dengan malnutrisi. Ini kejutan? Mungkin tidak, mengingat banyak orang menjadi gemuk karena pola makan yang buruk gizi.
Orang yang kelebihan berat badan juga berisiko lebih besar terkena diabetes, dan diabetes, pada gilirannya, dikaitkan dengan kesehatan mulut yang buruk. Ini mungkin karena peningkatan gula darah dan konsekuensi yang terkait dengannya.
Gangguan makan dan kebersihan mulut
Kebiasaan makan yang sehat dapat meningkatkan kesehatan mulut dengan mengubah komposisi air liur menjadi lebih baik.
Sementara itu, makan berlebihan dan malnutrisi menjadi ancaman serius bagi kesehatan mulut. Masalah termasuk kerusakan enamel, kerusakan jaringan, air liur abnormal, pembengkakan, dan hipersensitivitas.
Penuaan dan kesehatan mulut
Risiko penyakit periodontal meningkat seiring bertambahnya usia. Namun semakin lama kita menjaga kesehatan mulut yang baik, kualitas hidup kita akan semakin baik. Belum jelas apa sebenarnya penyebab penyakit mulut seiring bertambahnya usia. Teori termasuk keausan pada gigi dan gusi, penggunaan obat-obatan, kesulitan keuangan (mengakibatkan berkurangnya perawatan pencegahan), kondisi kesehatan mulut kronis lainnya, dan perubahan imunologi. Jelas bahwa merawat gigi dan gusi kita dengan baik pada usia berapa pun itu penting.
Gula dan kesehatan mulut
Makan lebih banyak gula – dapatkan lebih banyak gigi berlubang, bukan? Tidak benar. Apakah kamu terkejut? Faktanya, satu penelitian menunjukkan tidak ada hubungan antara makan sereal sarapan dengan gula tinggi dan mengembangkan gigi berlubang!
Tapi inilah penjelasan yang lebih mungkin: Jumlah gula yang kita makan mungkin tidak terlalu merugikan kesehatan gigi daripada frekuensi konsumsi gula. Inilah mengapa minuman berenergi sangat berbahaya. Dengan menyeruput minuman manis, kita memastikan adanya gula pada gigi kita. Kebanyakan minuman manis sangat asam, yang mendorong demineralisasi.
Diet berdasarkan karbohidrat olahan dan olahan dapat menyebabkan gigi berlubang dan penyakit gusi. Organisasi Kesehatan Dunia menyarankan bahwa tidak lebih dari 10% dari total asupan energi harus berasal dari tambahan gula. Jadi jika sehari Anda makan 2000 kalori, maka 200 kalori harus berasal dari tambahan gula, yaitu 50 gram. Ini menunjukkan bahwa penulis rekomendasi liberal ini memiliki saham di pabrik cokelat Willy Wonka.
Pemanis lainnya
Pemanis buatan seperti sukralosa dan aspartam tampaknya tidak menyebabkan penyakit periodontal dan gigi berlubang. Alkohol gula seperti xylitol atau erythritol tampaknya tidak mempengaruhi kesehatan mulut. Faktanya, mengunyah permen karet yang mengandung xylitol setelah makan bahkan bisa mengurangi risiko gigi berlubang.
Adapun stevia, tampaknya tidak memiliki efek negatif pada kesehatan mulut. Tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan, tentu saja.
Rekomendasi
Perhatikan kebersihan mulut Anda. Dengan serius. Apakah Anda masih flossing? Apakah Anda menyikat gigi minimal dua kali sehari? Jika tidak, mulailah.
Sikat gigi tidak hanya dengan pasta gigi, tetapi juga dengan baking soda. Soda kue memiliki efek basa pada mulut dan mengurangi risiko karies.
Hindari merokok. Merokok dapat menyebabkan kerusakan gusi dan gigi.
Minumlah teh hijau. Minum teh hijau meningkatkan kesehatan gigi dan gusi Anda dengan mengurangi peradangan, membuat mulut Anda lebih basa, menghambat pertumbuhan bakteri jahat, mencegah gigi tanggal, dapat memperlambat perkembangan kanker mulut, dan menyegarkan napas Anda dengan membunuh bakteri penyebab bau. . Astaga! Teh hijau juga dapat membantu Anda menyingkirkan obesitas.
Kunyah permen karet xylitol setelah makan. Xylitol meningkatkan produksi air liur dan mencegah pertumbuhan bakteri penghasil asam di mulut penyebab gigi berlubang. Namun jangan berlebihan, karena meskipun gula alkohol tidak merusak gigi, namun dapat menyebabkan gas dan kembung.
Makan sebagian besar makanan utuh dan bergizi yang menyediakan cukup kalsium, fosfor, magnesium, vitamin K (terutama K2), dan vitamin D. Makanan yang baik untuk kesehatan gigi: Sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, keju, yogurt, buncis, dan jamur . Oh, dan pastikan Anda mendapat cukup sinar matahari.
Makan sayuran dan buah-buahan mentah dan renyah setiap hari. Makanan mentah membersihkan gigi dengan sangat baik (apel, wortel, paprika manis, dll.). Makan apel sebagai pencuci mulut setelah makan malam akan membantu menghilangkan plak. Selain itu, apel mengandung xylitol alami.
Batasi asupan gula Anda, dapat ditemukan dalam makanan dan minuman – jus buah, minuman berenergi, permen, dll. Minuman berenergi sangat berbahaya karena mengandung gula dan bersifat oksidasi. Jika diet Anda dibangun di sekitar bar energi dan minuman energi, Anda mungkin tidak akan memiliki gigi lagi pada ulang tahun ke-45 Anda.
Pertahankan berat badan yang sehat. Kelebihan lemak dapat menyebabkan kesehatan yang buruk, termasuk kebersihan mulut yang buruk.
Tingkatkan jumlah arginin dalam diet Anda. Makan lebih banyak bayam, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kedelai.
Berolahragalah secara teratur. Latihan melindungi terhadap penyakit periodontal.