Jauh lebih banyak orang daripada yang Anda kira mengikuti diet tanpa hewani: PETA melaporkan bahwa 2,5% dari populasi AS adalah vegan dan 5% lainnya adalah vegetarian. Selebriti tidak asing dengan nutrisi seperti itu; nama besar seperti Bill Clinton, Ellen DeGeneres, dan sekarang Al Gore ada di daftar vegan.
Seberapa bergizikah pola makan nabati? Para ahli menunjukkan bahwa ini mungkin cara makan yang paling sehat, karena Anda membatasi kalori dan lemak tidak sehat, tetapi tetap mengonsumsi vitamin dan mineral. Ini juga baik untuk lingkungan karena membutuhkan lebih sedikit sumber daya dan tidak mendukung peternakan industri, yang sering menghadapi kritik atas kekejaman terhadap hewan dan dampak lingkungan yang berbahaya.
Banyak selebriti telah beralih ke diet ini untuk kesehatan pribadi atau alasan lingkungan dan sekarang menganjurkan gaya hidup mereka. Mari kita lihat beberapa vegan paling terkenal.
BillClinton.
Setelah menjalani cangkok bypass arteri koroner empat kali lipat pada tahun 2004 dan kemudian stent, Presiden ke-42 menjadi vegan pada tahun 2010. Sejak saat itu, ia kehilangan 9 pon dan telah menjadi pendukung vokal untuk pola makan vegan dan vegetarian.
"Saya suka sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, semua yang saya makan sekarang," kata Clinton kepada CNN. "Jumlah darah saya baik, tanda-tanda vital saya baik, saya merasa baik, dan percaya atau tidak, saya memiliki lebih banyak energi."
Carrie Underwood
Carrie dibesarkan di sebuah peternakan dan menjadi vegetarian pada usia 13 tahun ketika dia melihat hewan disembelih. Menderita intoleransi laktosa ringan, “Selebriti Vegetarian Terseksi” PETA tahun 2005 dan 2007 menjadi vegan pada tahun 2011. Baginya, dietnya tidak terlalu ketat: untuk beberapa alasan budaya atau sosial, dia mungkin membuat konsesi. “Saya seorang vegan, tetapi saya menganggap diri saya seorang vegan yang membumi,” katanya kepada Entertainment Wise. “Jika saya memesan sesuatu dan memiliki topping keju, saya tidak akan mengembalikannya.”
El Gore
Al Gore baru-baru ini beralih ke diet bebas daging dan susu. Forbes menyampaikan berita tersebut pada akhir tahun 2013, menyebutnya sebagai "orang yang berpindah agama". “Tidak jelas mengapa mantan wakil presiden mengambil langkah ini, tetapi dengan melakukan itu, dia mengikuti preferensi diet presiden ke-42 yang pernah bekerja dengannya.”
Natalie Portman
Seorang vegetarian lama, Natalie Portman menjadi vegan pada tahun 2009 setelah membaca Makan Hewan oleh Jonathan Safran Foer. Dia bahkan menulis tentang hal itu di Huffington Post: “Harga yang dibayar seseorang untuk pertanian pabrik – upah rendah untuk pekerja dan dampaknya terhadap lingkungan – sangat mengerikan.”
Aktris itu kembali ke diet vegetarian selama kehamilannya pada tahun 2011, menurut laporan US Weekly, karena "tubuhnya benar-benar mendambakan makan telur dan keju." Setelah melahirkan, Portman kembali beralih ke pola makan tanpa produk hewani. Pada pernikahannya tahun 2012, seluruh menu secara eksklusif adalah vegan.
Mike Tyson
Mantan petinju juara kelas berat Mike Tyson menjadi vegan pada 2010 dan sejak itu kehilangan 45 kilogram. “Veganisme telah memberi saya kesempatan untuk menjalani gaya hidup sehat. Tubuh saya begitu penuh dengan semua obat-obatan dan kokain yang buruk sehingga saya hampir tidak bisa bernapas, [saya] tekanan darah tinggi, [saya] hampir mati, [saya] menderita radang sendi. Begitu saya menjadi vegan, semuanya menjadi lebih mudah,” kata Tyson pada 2013 di acara Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Seperti Portman, komedian dan pembawa acara talk show Ellen DeGeneres menjadi vegan pada 2008 setelah membaca beberapa buku tentang hak dan nutrisi hewan. "Saya melakukan ini karena saya mencintai binatang," katanya kepada Katie Couric. "Saya melihat keadaan sebenarnya, saya tidak bisa lagi mengabaikannya." Istri DeGeneres, Portia de Rossi, mengikuti diet yang sama dan memiliki menu vegan di pernikahan 2008 mereka.
Mungkin salah satu selebritas vegan yang paling blak-blakan, dia bahkan menjalankan blog vegannya, Go Vegan with Ellen, dan dia dan de Rossi juga berencana untuk membuka restoran vegan mereka sendiri, meskipun tanggalnya belum ditentukan.
Alicia Silverstone
Menurut majalah Kesehatan, bintang Clueless menjadi vegan lebih dari 15 tahun yang lalu pada usia 21 tahun. Silverstone mengatakan di The Oprah Show bahwa sebelum beralih ke diet, dia memiliki mata bengkak, asma, jerawat, insomnia, dan sembelit.
The New York Times melaporkan bahwa penyayang binatang ini menjadi vegan setelah menonton film dokumenter tentang industri makanan. Silverstone adalah penulis The Good Diet, sebuah buku tentang makanan vegan, dan dia juga memberikan tips dan trik di situs webnya, The Good Life.
Mengantar
Penyanyi-penulis lagu dan penari menjadi vegan pada 2012, menurut Mother Nature Network. Ayahnya meninggal karena serangan jantung pada tahun 2008 dan Usher memutuskan untuk mengambil alih hidupnya melalui diet yang lebih sehat.
Usher mencoba membantu anak didiknya, Justin Bieber, juga menjadi seorang vegan, tetapi dia tidak menyukainya.
joaquin phoenix
Aktor pemenang penghargaan ini mungkin telah menjadi vegan lebih lama daripada selebriti lainnya. Phoenix mengatakan kepada New York Daily News, “Saya berusia 3 tahun. Aku masih sangat mengingatnya. Saya dan keluarga saya sedang memancing di atas kapal… seekor binatang dari yang hidup dan bergerak, berjuang untuk hidup berubah menjadi massa yang mati. Saya mengerti segalanya, seperti yang dilakukan saudara-saudara saya.”
Februari lalu, ia memerankan seekor ikan yang tenggelam dalam sebuah video kontroversial untuk kampanye PETA “Jadilah Vegan”. PETA ingin menayangkan video tersebut sebagai video promosi selama Academy Awards, tetapi ABC menolak untuk menayangkannya.
Carl Lewis
Pelari terkenal di dunia dan peraih medali emas Olimpiade Carl Lewis mengatakan balapan terbaik dalam hidupnya datang pada tahun 1991 di Kejuaraan Dunia ketika dia menjadi vegan untuk mempersiapkan perlombaan, menurut Mother Nature Network. Tahun itu, ia menerima penghargaan ABC Sportsman of the Year dan mencetak rekor dunia.
Dalam pengantar Sangat Vegetarian, Jennekin Bennett Lewis menjelaskan bahwa ia menjadi seorang vegan setelah bertemu dua orang, seorang dokter dan ahli gizi, yang menginspirasinya untuk beralih. Meskipun dia mengakui bahwa ada kesulitan – misalnya, dia menginginkan daging dan garam – dia menemukan penggantinya: jus lemon dan lentil, yang membuat dietnya menyenangkan.
Woody Harrelson
Bintang Hunger Games ini sangat menyukai segala sesuatu yang tidak mengandung daging dan susu, dan ini sudah berlangsung selama 25 tahun. Harrelson memberi tahu Esquire tentang mencoba menjadi aktor di New York sebagai seorang pemuda. “Saya berada di bus dan gadis mana yang melihat saya meniup hidung saya. Saya memiliki jerawat di seluruh wajah saya, ini berlangsung selama bertahun-tahun. Dan dia berkata kepada saya: “Kamu tidak toleran laktosa. Jika Anda berhenti makan produk susu, semua gejala akan hilang dalam tiga hari.” Saya berumur dua puluh empat tahun atau lebih, dan saya berpikir "tidak mungkin!" Tapi setelah tiga hari, gejalanya benar-benar hilang.”
Harrelson bukan hanya seorang vegan, dia juga seorang pencinta lingkungan. Dia tinggal di pertanian organik di Maui bersama keluarganya, tidak berbicara di ponselnya karena radiasi elektromagnetik, dan lebih suka mengendarai mobil hemat energi. Menurut Mother Nature Network, dia memiliki Sage, sebuah restoran vegan dan taman bir organik pertama di dunia, yang dibuka musim gugur lalu.
Thom Yorke
Lagu The Smiths "Meat is Murder" menginspirasi pendiri dan vokalis Radiohead untuk menjadi vegan, menurut Yahoo. Dia mengatakan kepada GQ bahwa makan daging sama sekali tidak cocok dengan dietnya.
Alanis Morissette
Setelah membaca “Eat to Live” oleh Dr. Joel Furman dan kesehatan yang buruk akibat penambahan berat badan dan makanan olahan, penyanyi-penulis lagu itu menjadi vegan pada tahun 2009. Dia memberi tahu majalah OK tentang alasannya beralih: “Panjang umur. Saya menyadari bahwa saya ingin hidup 120 tahun. Sekarang saya senang menciptakan gaya hidup yang dapat mencegah sebagian besar bentuk kanker dan penyakit lainnya.” Juga dalam sebuah wawancara, dia mengatakan bahwa dia kehilangan 9 kilogram dalam sebulan menjadi vegan dan merasa energik. Morissette mencatat bahwa dia hanya 80% vegan. “20% lainnya adalah kesenangan diri sendiri,” lapor Guardian.
Russell Brand
Setelah menonton film dokumenter “Forks Over Scalpels” tentang memotong makanan olahan untuk menyembuhkan penyakit, Russell Brand menjadi vegan setelah lama menjadi vegetarian, menurut Mother Nature Network. Segera setelah transisi, Selebriti Vegetarian Terseksi PETA 2011 mentweet, “Sekarang saya vegan! Sampai jumpa, telur! Hei Elen!
Morrissey
Vegetarian dan vegan menjadi berita utama tahun ini karena pandangannya yang blak-blakan tentang veganisme dan hak-hak hewan. Dia baru-baru ini menyebut resepsi kalkun Thanksgiving Gedung Putih "Hari Pembunuhan" dan menulis di situs webnya, "Tolong jangan ikuti contoh menjijikkan Presiden Obama yang mendukung penyiksaan 45 juta burung atas nama Thanksgiving dengan menyetrum mereka dan kemudian menyembelih. mereka." tenggorokan. Dan Presiden tertawa. Haha, lucu sekali!" menurut Rolling Stone. Penulis lagu "Meat is Murder" juga menolak untuk datang di acara Jimmy Kimmel ketika dia tahu dia akan berada di studio dengan para pemeran Duck Dynasty, memberi tahu Kimmel bahwa mereka adalah "pembunuh berantai hewan".
Koreksi: Versi artikel sebelumnya salah menyebutkan judul lagu “Meat is Murder” oleh The Smiths. Juga sebelumnya, artikel tersebut memasukkan Betty White, yang adalah seorang pendukung hewan tetapi bukan seorang vegan.