Konten
Bahkan mereka yang tidak menyukai susu segar tidak boleh mengabaikan produk susu diet mereka. Produk susu kaya akan bakteri menguntungkan yang sangat meningkatkan kualitas hidup kita, memulihkan mikroflora, dan meningkatkan kekebalan. Apa yang perlu Anda ketahui tentang kefir, yogurt, keju cottage?
Secara Umum – kesehatan
Produk susu mengandung banyak zat bermanfaat. Asam karboksilat yang termasuk dalam komposisi meningkatkan kerja saluran pencernaan. Vitamin A, B, D, dan mineral menormalkan metabolisme. Bifidobacteria, yang merupakan fermentasi, menghasilkan asam amino esensial yang mengurangi kolesterol dalam darah.
Dari depresi
Serotonin, hormon kebahagiaan, terkandung dalam saluran pencernaan, dan karenanya mikroflora yang tepat – kunci untuk suasana hati yang baik. Produk susu mengandung triptofan, yang diperlukan untuk pembentukan serotonin. Jadi hanya satu cangkir yogurt sehari dapat menjaga keseimbangan mikroflora dan menghilangkan tanda-tanda depresi yang menekan.
Memperbaiki struktur sel
Bakteri yang terkandung dalam produk susu fermentasi menghasilkan asam laktat. Dia, pada gilirannya, adalah bahan bangunan untuk sel-sel baru. Asam laktat membunuh bakteri yang berbahaya bagi tubuh manusia dan mengeluarkan enzim yang membantu pencernaan protein.
Untuk pengisian ulang
Keju adalah konsentrasi protein, fosfor, kalsium, magnesium, vitamin A, E, P, dan V. dadih Disiapkan dengan fermentasi susu dan pemisahan gumpalan dari serum. 10 sendok makan keju cottage dapat menggantikan makanan lengkap, memberi orang itu energi yang diperlukan, dan menekan rasa lapar.
Untuk kekebalan
Produk berdasarkan fermentasi dengan Lactobacillus acidophilus – sejenis bakteri yang memiliki aksi bakterisida yang luas. Karena cairan lambung tidak menghancurkan jenis bakteri ini, ia dapat memulihkan ketertiban, masuk ke semua bagian saluran pencernaan. Minuman acidophilus mengandung banyak vitamin b, oleh karena itu, secara signifikan memperkuat sistem kekebalan tubuh.