Protein adalah bahan bangunan terpenting bagi tubuh. Ini adalah makronutrien dengan kemampuan untuk membangun dan memperbaiki segala sesuatu mulai dari tulang hingga otot hingga kulit. Ini juga berguna untuk pengamat berat badan, karena memberikan rasa kenyang yang menghambat makan berlebihan. Sumber protein paling populer untuk vegetarian adalah tahu, yogurt, dan kacang-kacangan. Hari ini kami menawarkan 5 alternatif untuk tahu biasa. lentil hitam Varietas ini kurang populer daripada lentil hijau atau coklat. Temukan berbagai kacang polong baru yang mengandung hingga 12 gram protein nabati per seperempat cangkir. Lentil hitam juga mengandung zat besi dan serat makanan. Dan penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat dapat melindungi terhadap tekanan darah tinggi dan diabetes. Keuntungan lain: menjadi lunak setelah 20 menit dalam air mendidih. Karena lentil hitam mempertahankan bentuknya bahkan ketika dimasak dan sangat baik dalam menyerap bau, mereka menjadi tambahan yang sangat baik untuk salad dan sup. Aduk lentil yang dimasak dengan sayuran cincang, bumbu, dan saus lemon. gandum einkorn Juga dikenal sebagai Zanduri, itu dianggap sebagai bentuk gandum kuno. Orang telah memakannya jauh sebelum ilmu pengetahuan mengembangkan gandum modern biasa. Biji gandum kuno diyakini lebih bergizi dan lebih mudah dicerna daripada gandum hibridisasi. Setiap seperempat cangkir mengandung 9 gram protein. Ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin B, seng, besi, dan magnesium. Banyak pecinta kuliner menyukai Zanduri karena rasanya yang pedas. Masak gandum ini seperti memasak nasi, lalu gunakan dalam risotto, salad, dan bahkan burrito. Tepung terigu bisa menyempurnakan setumpuk pancake atau setumpuk muffin. Halo Apakah Anda ingin steak keju? Temukan halloumi. Keju semi-keras yang gemuk ini, secara tradisional dibuat dari campuran susu sapi, kambing, dan domba, memiliki rasa yang dalam dan gurih, serta sekitar 7 gram protein berkualitas tinggi per 30 gram produk. Tidak seperti keju lainnya, halloumi dapat dipanggang atau digoreng tanpa meleleh. Di luar, menjadi renyah, dan di dalam - lembut. goreng irisan tebal halloumi dalam wajan yang diminyaki selama sekitar 2 menit per sisi dan sajikan dengan saus chimichurri. Tambahkan kubus matang ke salad dan taco, atau sajikan di atas roti dengan bawang karamel dan rempah-rempah. buncis goreng Saat Anda membutuhkan banyak camilan, tetapi tidak lagi menginginkan keripik, cobalah buncis goreng. Camilan ini akan menyediakan sekitar 6 gram protein nabati, serat, dan suguhan renyah. Anda bisa memasaknya sendiri atau membeli paket untuk dipanaskan kembali di oven. Itu bisa dibuat asin dan manis. Selain menjadi camilan yang enak, buncis panggang bisa menjadi topping yang enak untuk sup atau bahan campuran camilan favorit Anda. pasta bunga matahari Pasta biji bunga matahari yang lembut ini menyediakan 7 gram protein per 2 sendok makan produk. Bonus nutrisi lainnya adalah magnesium, mineral bermanfaat yang menurut peneliti Harvard dapat membantu melawan penyakit jantung. Gunakan cara yang sama seperti selai kacang. Sebarkan irisan apel dengan pasta ini. Anda bisa berhenti di situ atau mengocoknya dengan blender sampai Anda mendapatkan bubur. Tambahkan ke shakes, smoothies, protein bar atau saus salad.
2022-11-11