Diet ketogenik mendorong pengikutnya untuk mengurangi asupan karbohidrat demi makanan tinggi lemak dan protein tinggi seperti daging, telur, dan keju – yang kita tahu tidak sehat. Seperti diet lainnya, diet keto menjanjikan penurunan berat badan yang cepat, tetapi diet ini juga memiliki banyak risiko kesehatan. Daripada memaparkan tubuh Anda pada mereka, lebih baik pertimbangkan untuk beralih ke pola makan nabati yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dan menghindari seluruh daftar masalah kesehatan!
1. Penurunan berat badan atau…?
Diet keto menjanjikan penurunan berat badan pengikutnya dengan kedok "perubahan metabolisme" melalui proses ketosis, tetapi kenyataannya berat badan hilang - setidaknya pada awalnya - hanya dengan makan lebih sedikit kalori dan kehilangan massa otot. Makan lebih sedikit kalori memang membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi seharusnya tidak pernah terasa seperti puasa, dan itu juga tidak menyebabkan hilangnya otot. Parahnya, dalam jangka panjang, banyak orang yang mencoba diet keto mengalami kenaikan berat badan kembali dan kembali seperti semula. Menurut studi meta-analisis, setelah 12 bulan menjalani diet ketogenik, rata-rata penurunan berat badan kurang dari satu kilogram. Dan makan makanan nabati utuh, sementara itu, bisa menjadi strategi penurunan berat badan yang sangat efektif.
2. Flu keto
Siapa pun yang ingin mencoba diet keto harus tahu bahwa tubuh mulai mengalami penyakit serius ketika lemak menjadi sumber bahan bakar utamanya, bukan karbohidrat. Apa yang disebut flu keto dapat berlangsung dari seminggu hingga sebulan, menyebabkan kram parah, pusing, sakit perut, sembelit, iritasi, dan insomnia. Saat mengonsumsi makanan nabati utuh, masalah ini tidak muncul, dan sebaliknya, pola makan seperti itu hanya dapat meningkatkan kesejahteraan Anda.
3. Kolesterol Tinggi
Orang yang mengonsumsi banyak daging, telur, dan keju harus sangat memperhatikan kadar kolesterolnya. Diet ketogenik awalnya dikembangkan untuk pengobatan anak-anak dengan epilepsi refrakter, tetapi bahkan pada kelompok pasien ini, kadar kolesterol menjadi terlalu tinggi karena diet ini. Peningkatan kadar kolesterol juga diamati pada pasien dewasa yang menggunakan diet keto untuk menurunkan berat badan. Pola makan nabati, di sisi lain, telah ditunjukkan dalam banyak penelitian untuk membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.
4. Kesehatanhati
Kolesterol tinggi tidak baik untuk kesehatan jantung. Satu-satunya populasi yang bertahan hidup yang mengonsumsi makanan tinggi lemak dan protein hewani adalah suku Inuit, dan mereka diketahui menderita penyakit kardiovaskular lebih banyak daripada rata-rata populasi barat. Dalam sebuah penelitian pada penderita diabetes tipe 1, mereka yang makan lebih banyak lemak dan protein memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung koroner dibandingkan dengan mereka yang makan lebih banyak karbohidrat. Sebagai perbandingan, penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan nabati menghambat perkembangan penyakit jantung koroner.
5. Kematian
Makan produk hewani meningkatkan risiko kematian. Sebuah meta-analisis dari 272 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan rendah karbohidrat dan kaya protein yang penuh dengan produk hewani memiliki tingkat kematian 216% lebih tinggi daripada orang yang menjalani diet lain. Penyebab kematiannya berbeda, tetapi dalam beberapa kasus dikaitkan dengan kekurangan unsur seperti selenium.
6. Batu ginjal
Masalah serius lain yang dihadapi orang yang mengonsumsi produk hewani dalam jumlah besar adalah batu ginjal. Asupan protein hewani merupakan salah satu faktor yang meningkatkan risiko terkena batu ginjal. Batu ginjal sangat menyakitkan dan dapat menyebabkan komplikasi seperti obstruksi saluran kemih, infeksi, dan gagal ginjal. Namun, pola makan nabati dapat mengurangi risiko batu ginjal.
7. Diabetes
Diyakini bahwa dengan menghindari karbohidrat pada diet ketogenik, diabetes dapat diobati, tetapi sayangnya tidak demikian. Sebuah studi meta-analisis pada orang dengan diabetes tipe 2 tidak menemukan perbedaan dalam pengendalian diabetes antara mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat dan diet tinggi karbohidrat. Namun, diet berdasarkan makanan nabati utuh mencegah dan mengobati diabetes tipe 2.
8. Dan masih banyak lagi…
Diet ketogenik juga dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan lainnya, seperti osteoporosis, patah tulang, pankreatitis, gangguan pencernaan, kekurangan vitamin dan mineral, pertumbuhan lambat, dan asidosis. Pola makan nabati aman dan sehat – kecuali ketika orang-orang ceroboh dalam merencanakan pola makan mereka.