Orang Amerika sedang mengembangkan selera untuk daging singa

Burger singa dijual di Amerika dan tidak lebih dari kelezatan, tetapi tidak ada yang tahu bagaimana mode ini dapat mempengaruhi masa depan kucing liar.

Beberapa singa di AS saat ini digunakan untuk membuat hamburger. Daging singa yang dibesarkan di penangkaran telah menjadi populer di kalangan penduduk AS, muncul di restoran yang disebut "Raja Hutan" dan menggelitik imajinasi pengunjung yang mendambakan daging kucing besar.

Salah satu kasus pertama yang diketahui menyajikan singa sebagai hidangan terjadi pada tahun 2010, ketika sebuah restoran di Arizona menyajikan roti daging singa untuk menghormati Piala Dunia Afrika Selatan. Hal ini menimbulkan kritik di satu sisi, dan di sisi lain, meningkatkan jumlah orang yang ingin mencicipi kelezatan kelezatannya.

Baru-baru ini, singa telah tampil sebagai topping taco yang mahal di Florida, serta sate daging yang bahkan lebih mahal di California. Berbagai klub gourmet secara khusus mengiklankan daging singa sebagai tren. Kelompok hak asasi hewan di Illinois saat ini mencoba untuk melarang daging singa dari mal negara bagian di mana singa dikirim mati dan dikemas.

Penjualan dan konsumsi daging singa penangkaran sepenuhnya legal di AS. Shelley Burgess, Kepala Grup Makanan, Hewan, dan Kosmetik AS, mengatakan: “Daging buruan, termasuk daging singa, dapat dipasarkan selama hewan dari mana produk tersebut berasal tidak terdaftar secara resmi sebagai terancam punah. kepunahan spesies. Kucing Afrika tidak ada dalam daftar ini, meskipun kelompok konservasi saat ini mengajukan petisi agar singa dimasukkan.

Bahkan, mereka menjual daging yang bukan diperoleh dari hewan liar, melainkan dari yang dipelihara di penangkaran. Tampaknya kucing dibiakkan khusus untuk daging. Beberapa sumber anekdot menunjukkan bahwa ini masalahnya, tetapi peneliti lain telah menemukan bahwa ini bukan masalahnya. Hewan bisa berasal dari sirkus dan kebun binatang. Ketika singa menjadi terlalu tua atau terlalu nakal untuk pemiliknya, mereka terlibat dengan mereka yang tertarik dengan daging singa. Burger singa, semur, dan steak menjadi produk sampingan dari hewan penangkaran.

Mereka yang mengiklankan produk ini mengatakan bahwa itu tidak lebih buruk daripada makan daging sapi atau babi. Beberapa bahkan berpendapat bahwa itu lebih baik, karena daging singa memberi orang alternatif untuk pertanian pabrik yang intensif sumber daya.

Misalnya, sebuah restoran Florida yang memicu kemarahan karena menjual taco singa seharga $35 menanggapi di situs webnya: “Paranoid mengatakan kami telah 'melewati batas' menjual daging singa. Tapi izinkan saya mengajukan pertanyaan, apakah Anda melewati batas ketika Anda makan daging sapi, ayam, atau babi minggu ini?”

Masalah utama adalah bahwa perdagangan daging singa mendorong permintaan yang tumbuh dan menjadi mode, ini dapat mempengaruhi populasi liar juga.

Tidak ada bukti bahwa obsesi terhadap daging singa di AS terkait dengan apa yang terjadi pada singa liar Afrika. Dan sejujurnya, jumlah daging singa yang dikonsumsi orang Amerika dengan antusias tidak lebih dari setetes air di lautan.

Namun jika hobi berisiko ini merambah ke pasar yang lebih luas, ancaman terhadap keberadaan singa akan meningkat.

Singa Afrika di banyak negara Afrika dimusnahkan secara besar-besaran karena perburuan, persaingan dengan manusia untuk mendapatkan habitat. Manusia mengendarai kucing dari 80% dari jangkauan sebelumnya. Selama 100 tahun terakhir, jumlah mereka telah menurun dari 200 menjadi kurang dari 000.

Ada pasar ilegal untuk tulang singa yang digunakan untuk membuat anggur penyembuhan di Asia. Ratusan bangkai singa diekspor ke Asia sebagai produk sampingan dari safari berburu di Afrika Selatan.

Ada budaya yang lebih memilih hewan liar, daripada hewan penangkaran, untuk makanan. Beberapa negara Asia menganggap perebutan trofi eksotis sebagai status. Pada tahun 2010, 645 set tulang secara resmi diekspor dari Afrika Selatan, dua pertiga di antaranya pergi ke Asia untuk membuat anggur tulang. Perdagangan ilegal sulit diukur. Setiap tawaran di pasar hanya merangsang permintaan. Karena itu, para pencinta lingkungan cukup waspada terhadap mode baru. Singa sudah dianggap eksotis, kuat, dan ikonik, itulah sebabnya mereka diinginkan.

Adapun manfaat kesehatan dari makan daging, karena singa adalah predator, itu adalah kumpulan parasit dan racun yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan manusia.

Pemerhati lingkungan mendesak konsumen untuk membuat keputusan berdasarkan informasi yang didorong oleh kebutuhan untuk melindungi satwa liar, bukan hanya panggilan selera eksotis. AS bisa menjadi konsumsi satwa liar legal dan ilegal terbesar kedua setelah China.

Burger, bakso, taco cincang, steak, potongan untuk semur dan tusuk sate – Anda dapat menikmati singa dalam segala hal. Semakin banyak orang Amerika ingin mencicipi daging singa. Konsekuensi dari mode ini sangat sulit untuk diramalkan.  

 

Tinggalkan Balasan