Bagi banyak orang ini adalah Food Fair paling penting di dunia, tetapi tanpa diragukan lagi Anuga adalah referensi dunia yang bagus untuk para aktor di dunia perhotelan dan layanan makanan
Di kota paling wangi di Jerman, Cologne, salah satu acara terpenting di dunia makanan dan minuman.
Is Anuga, itu dengan mottonya Rasakan Masa Depan membawa kita ke alam semesta inovasi dan tren yang berkisar dari industri makanan, distribusi, perhotelan dan masakan.
Dalam beberapa ruang multidisiplin yang akan menempati lebih dari 250 ribu meter persegi, diapit oleh tepi sungai Rhine, di tanah kuliner yang sangat Westphalia Utara , dari keadaan Rhine Utara, kita akan melihat alam semesta gastronomi penuh dengan ruang untuk pameran, seminar, dan kongres, yang akan berpadu sempurna dengan sisa kegiatan, kegiatan rekreasi, dan kompetisi yang mengangkat kontes ke Pertemuan Dunia di dunia Makanan.
Kamar dan ruang yang berbeda dari Anuga 2015
Kota Ubios, menyajikan ruang multipel yang megah salon profesional mengkhususkan diri dalam semua dinamika dunia makanan, perhotelan, dan persiapan kuliner.
- Layanan Makanan Anuga: Tolok ukur saluran Horeca, yang menggabungkan tren terbaru dalam penyiapan makanan untuk konsumsi di luar rumah dengan teknologi paling avant-garde dalam layanan gastronomi. Di antara kegiatan spesifiknya, ia akan menjadi tuan rumah final kompetisi Chef of the Year dan Pastry Chef of the Year, yang bersama dengan demonstrasi dan pertunjukan langsung, akan membuat ruang Panggung Kuliner Anuga salah satu yang paling populer dari Pameran.
- Makanan Enak Anuga: khusus dalam produk gourmet, itu menyatukan referensi terbaik di dunia gastronomi toko makanan, dan ini menampung paviliun pameran paling banyak dari Pameran di mana kehadiran internasional merek dan produsen dari Spanyol, Italia, Prancis, Yunani, Inggris Raya dan Turki, mempresentasikan hal baru dan produk baru mereka di pameran Pertunjukan rasa Anuga.
- Makanan Dingin & Segar Anuga: tempat buah-buahan dan sayuran, toko makanan segar, ikan dan siap dimasak sebelumnya dalam varietas berpendinginnya yang disiapkan untuk industri hotel atau dalam versi swalayannya. Ruang pameran menjadi semakin penting sebagai akibat dari ledakan konsumsi jenis makanan siap saji ini.
- Makanan Beku Anuga: tempat dimana beku mempresentasikan rentang profesional mereka, menempati area permukaan terbesar keempat di pameran. Produsen dan mediator terbesar dari saluran makanan ini akan berpartisipasi, dengan perwakilan terbaik dari Spanyol, Portugal, Prancis, Belgia, Italia, Belanda, Polandia, Mesir, dan Cina. Sekutu fundamental dari katering kolektif dalam format massal, disanitasi, dan bahkan dengan piring porsi atau porsi individu.
- Susu Anuga: La pameran susu yang mempertemukan para pemain utama di sektor tersebut, Belgia, Prancis, Yunani, Inggris Raya, Irlandia, Italia, Belanda, Austria, Polandia, Swiss, Spanyol, Australia, dan Thailand.
- Anuga Bread & Bakery, Minuman Panas: Pelantikan toko roti, kue kering, dan minuman panas akan menunjukkan produknya dan terutama tren yang berkembang pesat dalam produk-produk kelas lima untuk sektor perhotelan.
- Daging Anuga: Dunia daging, sosis, hewan buruan dan unggas juga memiliki tujuan khusus di Pameran dan pentingnya volume makanan global menjadikannya salah satu tolok ukur, memastikan kehadiran terbesar kelompok daging Jerman dan seluruh dunia.
- Anuga Organik: modis dan dengan kehadiran yang kuat di negara-negara barat, produk organik dan vegan memiliki partisipasi mereka di ruang pameran Pameran ini, yang juga bertaruh pada produk kedekatan, lokal dan oleh perdagangan yang adil.
- Minuman Anuga: tempat untuk pengecer dan restoran di mana minuman beralkohol dan minuman ringan memiliki tempatnya. Air mineral avant-garde, jus, dan minuman ringan menyediakan ruang untuk sampel Spesial Anggur Anuga, di mana anggur dan bir dari hampir setengah ribu kilang anggur dan produsen menyajikan produk fermentasi mereka.
- Anuga RetailTec: Teknologi dan makanan mereka semakin terhubung dan ruang ini akan menghadirkan tren terbaru di sektor ini baik di ritel maupun di layanan makanan, dan menyoroti presentasi solusi yang telah dikembangkan negara tuan rumah untuk penciptaan a supermarket seluler untuk memasok daerah pedesaan.
Tentunya terjun ke dunia teknologi ini akan membuka jalan ke perdebatan besar saat ini tentang peresmian platform makanan raksasa Amerika dari Seattle, Amazon di seluruh Eropa.
Kami meninggalkan Anda di bawah ini, untuk menyimpulkan, video yang dibuat oleh penyelenggara Anuga Fair pada kesempatan edisi terakhir tahun 2013, begitu banyak tampilan yang layak untuk panggilan dua tahunannya.