Konten
Kandungan kalori harian rata-rata adalah 1694 Kkal.
Pola makan ini datang kepada kami dari barat dan pada intinya mengandung pembatasan jumlah karbohidrat. Tidak seperti semua diet lainnya, tanpa kecuali, diet Atkins memperhitungkan karakteristik individu tubuh Anda. Faktanya, diet Atkins adalah kompleks dari diet itu sendiri dan sistem nutrisinya (diet itu sendiri dilakukan sekali, dan sistem nutrisi menjaga berat badan Anda dalam kisaran yang diizinkan).
Diet ini sukses diikuti oleh para selebritis luar negeri dan dalam negeri serta tokoh politik terkemuka. Diet Kremlin yang terkenal menggunakan prinsip yang sama. Ahli ideologi diet, Dr. Atkins, secara wajib membutuhkan pantang total dari obat apa pun selama dua minggu pertama diet - yang kemungkinan besar memerlukan konsultasi dengan dokter. Membatasi karbohidrat dalam makanan berarti menurunkan gula darah - yang juga membutuhkan konsultasi dengan dokter.
Diet merupakan kontraindikasi: selama kehamilan - dapat berdampak buruk pada anak, selama menyusui - alasan yang sama, ada gagal ginjal - fluktuasi kadar gula dan sejumlah lainnya.
Diet Atkins adalah dua fase – pada fase pertama, yang berlangsung 14 hari, tubuh Anda akan menerima jumlah minimum karbohidrat yang dibutuhkan – yang akan menyelaraskan keseimbangan kalori karena pengeluaran sumber daya internal dari lemak tubuh – penurunan berat badan maksimum . Setelah 14 hari, pembatasan kandungan kalori produk dihapus, tetapi pembatasan jumlah karbohidrat tetap ada - ini adalah kompleksitas diet - nilai maksimum ditentukan secara individual berdasarkan karakteristik tubuh Anda - kontrol berat badan yang konstan dan koreksi keseimbangan karbohidrat hampir sepanjang hidup.
Selama dua minggu pertama, jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 20 gram per hari. Nilai rata-rata parameter ini untuk kebanyakan orang adalah sekitar 40 gram (jika melebihi akan menyebabkan obesitas - yang merupakan kasus kebanyakan orang yang kelebihan berat badan - karbohidrat dan lemak yang dikonsumsi secara bersamaan tidak diserap dengan cara yang sama - karbohidrat sebagai sumber energi dikonsumsi seluruhnya untuk memenuhi kebutuhan hari ini, dan sebagian lemak disimpan - jika ada kelebihannya - tubuh kita hanya mampu menyimpannya - inilah fisiologi kita).
Angka 20 gram mudah dicapai - hanya 3 sendok teh gula pasir dalam teh atau roti Anda - jadi tidak ada makanan cepat saji atau makanan ringan. Untuk mencegah situasi seperti itu, daftar produk yang selalu diperbolehkan dan dalam jumlah berapa pun (bersyarat) telah disusun – jelas bahwa inisiatif Anda tersirat – tidak ada ekses – kami makan hanya ketika ada rasa lapar yang stabil – tidak ada keripik untuk serial.
- ikan apa saja (laut dan sungai)
- burung apapun (termasuk permainan)
- makanan laut apa pun (batas jumlah tiram – tetapi lebih baik menghitung resep terlebih dahulu)
- telur apa saja (bisa juga ayam dan puyuh)
- keju keras apa pun (untuk beberapa varietas ada batasan kuantitas - hitung resepnya terlebih dahulu)
- semua jenis sayuran (yang bisa dimakan mentah)
- jamur segar apapun
Pembatasan tambahan - Anda tidak boleh mengonsumsi asupan karbohidrat harian yang dikombinasikan dengan protein (unggas, daging) dan lemak sekaligus. Diperlukan interval 2 jam. Tidak ada batasan seperti itu pada kombinasi protein dan lemak.
Daftar produk terlarang:
- alkohol dalam bentuk apapun
- lemak yang berasal dari buatan
- gula dalam bentuk apapun (jika tidak melebihi tunjangan harian untuk makanan lain)
- buah-buahan (semuanya memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi – bahkan rata-rata lemon memiliki hampir 5 gram)
- sayuran dengan kandungan pati tinggi (kentang, jagung – hitung resepnya)
- kembang gula (semua mengandung gula)
- makanan yang dipanggang (tinggi pati)
Daftar produk dengan jumlah terbatas
- kubis
- labu
- kacang polong
- tomat
- bawang
- krim asam (analog rendah kalori dari krim asam) dan sejumlah produk lainnya.
Anda dapat minum air biasa dan air mineral, dan teh, dan kopi, dan Coca-Cola Light – minuman apa pun tanpa karbohidrat (misalnya, segelas jus anggur mengandung hampir 30 gram karbohidrat – dan ini jelas terlalu banyak setiap hari. persyaratan).
Fase kedua dari diet ini bahkan lebih sederhana - tubuh sudah terbiasa dengan sejumlah pembatasan, dan metabolisme diarahkan kembali ke pengeluaran cadangan lemak internal.
Asupan karbohidrat harian yang diizinkan mendekati sekitar 40 gram (untuk setiap orang secara individu). Tetapi sekarang diperlukan kontrol berat badan yang konstan - penurunan lemak tubuh akan terus berlanjut (tetapi agak lebih lambat). Setelah Anda mencapai berat badan optimal, Anda dapat secara bertahap menambahkan makanan berkarbohidrat ke menu - hingga beratnya mulai meningkat - ini akan menjadi tingkat karbohidrat individual Anda (maksimum untuk Anda). Di masa depan, naik ke level ini - Anda akan mulai menambah berat badan - dan sebaliknya.
Tentu saja, di masa depan, kemungkinan besar Anda akan membiarkan beberapa kelebihan karena alasan obyektif - misalnya, perjalanan liburan disertai alkohol - jelas bahwa berat badan Anda akan bertambah sedikit - kurangi asupan karbohidrat Anda hingga 20 gram per hari - seperti pada fase pertama - sampai berat badan Anda normal.
Di satu sisi, dietnya sangat sederhana dan mudah dilakukan – pembatasannya tidak signifikan dan mudah dilakukan. Makanan yang diperbolehkan oleh diet termasuk makanan yang sepenuhnya dilarang dalam diet lain (krim asam, telur, keju, daging dan produk daging). Diet Atkins sangat efektif – mengikuti rekomendasinya, Anda akan perlahan tapi pasti menurunkan berat badan menjadi normal. Keuntungan yang tidak diragukan dari diet Atkins adalah normalisasi diet dan metabolisme. Ini juga harus mencakup tidak adanya pembatasan jumlah dan waktu makan.
Diet Atkins tidak sepenuhnya seimbang (tetapi dalam hal ini diet ini berkali-kali lebih unggul dari diet lain) - mungkin perlu mengonsumsi vitamin-mineral kompleks tambahan. Kerugian dari diet Atkins adalah durasinya - untuk mengontrol keseimbangan karbohidrat sepanjang hidup Anda. Tentu saja, kebutuhan akan perhitungan awal resep menurut tabel juga berdampak negatif pada diet ini.