Foto dan deskripsi jahitan musim gugur (Gyromitra infula)

Garis musim gugur (Gyromitra infula)

• Baling-baling musim gugur
• Lobus seperti penuh
• Helwella penuh-suka
• Jahitan bertanduk

Garis musim gugur berhubungan langsung dengan genus lopatnikov (atau Gelwell). Ini dianggap yang paling umum dari semua genus lobus (atau gelwells) ini. Dan jamur ini menerima nama samaran "musim gugur" karena kekhasannya tumbuh di akhir musim panas - awal musim gugur, tidak seperti sesama anggota sukunya, garis "musim semi" (garis biasa, garis raksasa), yang tumbuh di awal musim semi. Dan dia masih memiliki perbedaan dari mereka – garis musim gugur mengandung racun dan racun dalam jumlah yang jauh lebih besar.

Garis musim gugur mengacu pada jamur berkantung.

kepala: biasanya lebarnya mencapai 10 cm, terlipat, coklat, menjadi kecoklatan-kehitaman seiring bertambahnya usia, dengan permukaan beludru. Bentuk tudung berbentuk tanduk-berbentuk pelana (lebih sering dijumpai berupa tiga tanduk yang menyatu), ujung-ujung tudung tumbuh menyatu dengan batang. Garis topi musim gugur dilipat, bentuknya tidak beraturan dan tidak bisa dipahami. Warna tutupnya dari coklat muda pada jamur muda hingga coklat-hitam pada orang dewasa, dengan permukaan beludru.

Kaki: panjang 3-10 cm, lebar hingga 1,5 cm, berlubang, sering pipih ke samping, warna dapat bervariasi dari keputihan hingga keabu-abuan kecoklatan.

Kakinya silindris, menebal ke bawah dan berlubang di dalam, berwarna putih-lilin-abu-abu.

Bubur: rapuh, bertulang rawan, tipis, keputihan, menyerupai lilin, tanpa banyak bau, sangat mirip dengan pulp spesies terkait, seperti garis biasa, yang tumbuh di awal musim semi.

Habitat: Garis musim gugur terjadi secara tunggal dari Juli, tetapi pertumbuhan aktif dimulai dari akhir Agustus. Sering ditemukan dalam kelompok kecil yang terdiri dari 4-7 spesimen di hutan jenis konifera dan gugur di tanah, serta pada sisa-sisa kayu yang membusuk.

Garis musim gugur suka tumbuh baik di hutan jenis konifera atau gugur, kadang-kadang tunggal, kadang-kadang dalam keluarga kecil dan, lebih disukai, pada atau di dekat kayu yang membusuk. Ini dapat ditemukan di seluruh zona beriklim Eropa dan Negara Kita. Periode berbuah utamanya adalah pada akhir Juli dan berlangsung hingga akhir September.

Sifat dpt dimakan: Meskipun garis musim gugur dan menemukan mungkin untuk makan, perlu dicatat bahwa, seperti garis biasa dalam bentuk mentah, itu beracun mematikan. Tidak disiapkan dengan benar, dapat menyebabkan keracunan yang sangat serius. Anda tidak bisa sering memakannya, karena racun yang terkandung di dalamnya memiliki sifat kumulatif dan dapat menumpuk di dalam tubuh.

Jamur yang dapat dimakan bersyarat, kategori 4, digunakan sebagai makanan setelah direbus (15-20 menit, airnya dikeringkan) atau dikeringkan. Mematikan beracun saat mentah.

Garisnya adalah musim gugur, beberapa sumber utama bahkan menganggapnya sebagai jamur beracun yang mematikan. Tapi ini sama sekali tidak, dan kasus keracunan dengan hasil fatal oleh garis musim gugur, sejauh ini, belum terdaftar. Dan tingkat keracunan oleh mereka, serta oleh semua jamur dari keluarga ini, sangat tergantung pada jumlah dan frekuensi penggunaannya. Oleh karena itu, sangat tidak diinginkan untuk menggunakan garis musim gugur untuk makanan, jika tidak, Anda bisa mendapatkan keracunan makanan yang serius dengan konsekuensi yang sangat, sangat menyedihkan. Karena itu, garis musim gugur disebut sebagai jamur yang tidak bisa dimakan. Ilmu pengetahuan mengetahui bahwa toksisitas garis sebagian besar disebabkan oleh indikator suhu dan iklim dan secara langsung tergantung pada tempat di mana mereka tumbuh. Dan semakin hangat kondisi iklimnya, semakin beracun jamur ini. Itu sebabnya, di negara-negara Eropa Barat dan Timur, dengan iklim hangat mereka, benar-benar semua garis milik jamur beracun, dan di Negara Kami, dengan iklim yang jauh lebih dingin, hanya garis musim gugur yang dianggap tidak dapat dimakan, yang, tidak seperti garis "musim semi" (biasa dan raksasa), tumbuh di awal musim semi, memulai perkembangan aktif dan pematangan mereka setelah periode musim panas yang hangat, di tanah yang hangat dan, oleh karena itu, berhasil mengumpulkan sejumlah besar zat berbahaya dan beracun dalam diri mereka sendiri sehingga mereka dapat dianggap tidak cocok untuk dikonsumsi dalam makanan.