Persiapan:
Potong pulp menjadi irisan 1-2 per porsi, dan diasapi rendah lemak
Sandung lamur dalam kubus kecil. goreng semuanya bersama bawang, tuang
kaldu, tambahkan pure tomat, bumbu, tutup panci dengan penutup dan
didihkan sampai empuk dengan api kecil. Pada kaldu tempat daging direbus,
siapkan saus dengan jamur cincang halus, sebelumnya
dipanggang. Masukkan daging yang sudah dimasak ke dalam saus dan didihkan. File dengan
kentang rebus atau pasta.
Selamat makan!