Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 41 kKal | 1684 kKal | 2.4% | 5.9% | 4107 gram |
| Protein | 0.5 gram | 76 gram | 0.7% | 1.7% | 15200 gram |
| Karbohidrat | 7.3 gram | 219 gram | 3.3% | 8% | 3000 gram |
| Alkohol (etil alkohol) | 0.2 gram | ~ | |||
| asam organik | 2.7 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1 gram | 20 gram | 5% | 12.2% | 2000 gram |
| air | 87.8 gram | 2273 gram | 3.9% | 9.5% | 2589 gram |
| Abu | 0.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 2.2% | 11250 gram |
| beta karoten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.4% | 10000 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 85.5 mg | 90 mg | 95% | 231.7% | 105 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.6% | 3750 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 10000 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 12.9% | 1880 gram |
| Kalsium, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 9.8% | 2500 gram |
| Magnesium, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 21.5% | 1143 gram |
| Natrium, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.9% | 8125 gram |
| Fosfor, P. | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 6.1% | 4000 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 7.3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 41 kkal.
Jus kismis hitam kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 95%
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
Anda dapat menemukan panduan lengkap untuk produk yang paling berguna di lampiran.
Tags: kandungan kalori 41 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, manfaat jus blackcurrant, kalori, nutrisi, khasiat jus blackcurrant
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.
2021-02-17