Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 20 kcal | 1684 kcal | 1.2% | 6% | 8420 gram |
| Protein | 2.3 gram | 76 gram | 3% | 15% | 3304 gram |
| Lemak | 0.9 gram | 56 gram | 1.6% | 8% | 6222 gram |
| Karbohidrat | 1.2 gram | 219 gram | 0.5% | 2.5% | 18250 gram |
| Serat pangan | 5.1 gram | 20 gram | 25.5% | 127.5% | 392 gram |
| air | 90.1 gram | 2273 gram | 4% | 20% | 2523 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 23.5% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.22 mg | 1.8 mg | 12.2% | 61% | 818 gram |
| Vitamin C, askorbat | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 33.5% | 1500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.5% | 15000 gram |
| Vitamin PP, tidak | 6.7 mg | 20 mg | 33.5% | 167.5% | 299 gram |
| Niasin | 6.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 443 mg | 2500 mg | 17.7% | 88.5% | 564 gram |
| Kalsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3% | Apakah 16667 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | 2667 gram |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 1% | 43333 gram |
| Fosfor, P. | 171 mg | 800 mg | 21.4% | 107% | 468 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 8.5% | 6000 gram |
| Mangan, Mn | 0.74 mg | 2 mg | 37% | 185% | 270 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono dan disakarida (gula) | 1.2 gram | maks 100 g | |||
| Asam amino esensial | 0.524 gram | ~ | |||
| Arginine * | 0.14 gram | ~ | |||
| Valin | 0.054 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.046 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.1 gram | ~ | |||
| Leucine | 0.11 gram | ~ | |||
| Lysine | 0.098 gram | ~ | |||
| Metionin | 0.006 gram | ~ | |||
| Metionin + Sistein | 0.04 gram | ~ | |||
| Threonine | 0.059 gram | ~ | |||
| Triptofan | 0.028 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.059 gram | ~ | |||
| Fenilalanin + Tirosin | 0.12 gram | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| tirosin | 0.061 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.03 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.121 gram | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.012 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.073 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 0.003 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.179 gram | min 16.8 g | 1.1% | 5.5% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.022 gram | ~ | |||
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 0.128 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.375 gram | dari 11.2-20.6 g | 3.3% | 16.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.375 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 0.38 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 8.1% | 40.5% |
Nilai energinya 20 kkal.
- Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, berkontribusi pada kerentanan warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kesehatan kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks dan metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya kondisi normal kulit, saluran cerna dan sistem saraf.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Nilai energi atau nilai kalor adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori, digunakan untuk mengukur nilai energi makanan, juga disebut “kalori makanan”, jadi jika Anda menetapkan nilai kalori dalam (kilo) awalan kalori kilo sering dihilangkan. Tabel lengkap nilai energi untuk produk Rusia yang dapat Anda lihat.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein pada produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang keberadaannya untuk memenuhi kebutuhan fisiologis seseorang dalam zat dan energi yang diperlukan.
Vitamin adalahzat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, pada umumnya, dilakukan oleh tumbuhan, bukan hewan. Kebutuhan vitamin harian hanya beberapa miligram atau mikrogram. Berbeda dengan vitamin anorganik yang hancur selama pemanasan. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau mengolah makanan.