Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 53 kKal | 1684 kKal | 3.1% | 5.8% | 3177 gram |
| Protein | 1.82 gram | 76 gram | 2.4% | 4.5% | 4176 gram |
| Lemak | 0.34 gram | 56 gram | 0.6% | 1.1% | 16471 gram |
| Karbohidrat | 10.92 gram | 219 gram | 5% | 9.4% | 2005 gram |
| Serat makanan | 0.8 gram | 20 gram | 4% | 7.5% | 2500 gram |
| air | 86.55 gram | 2273 gram | 3.8% | 7.2% | 2626 gram |
| Abu | 0.38 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Lutein + Zeaksantin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.126 mg | 1.5 mg | 8.4% | 15.8% | 1190 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 6.8% | 2769 gram |
| Vitamin B4, kolin | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14286 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.256 mg | 5 mg | 5.1% | 9.6% | 1953 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.096 mg | 2 mg | 4.8% | 9.1% | 2083 gram |
| Vitamin B9, folat | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 37500 gram |
| beta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 0.16 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, TIDAK | 1.493 mg | 20 mg | 7.5% | 14.2% | 1340 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 23 mg | 2500 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 gram |
| Kalsium, Ca | 97 mg | 1000 mg | 9.7% | 18.3% | 1031 gram |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 3.4% | 5714 gram |
| Natrium, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.6% | 7222 gram |
| Fosfor, P. | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 8.7% | 2162 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 5.33 mg | 18 mg | 29.6% | 55.8% | 338 gram |
| Mangan, Mn | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 18.5% | 1020 gram |
| Tembaga, Cu | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 gram |
| Selenium, Jika | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 gram |
| Fluor, F. | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 gram |
| Seng, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 3.6% | 5217 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 10.6 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.76 gram | maks 100 г | |||
| Maltosa | 0.69 gram | ~ | |||
| sukrosa | 0.07 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.074 gram | ~ | |||
| valin | 0.102 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.04 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.076 gram | ~ | |||
| leusin | 0.15 gram | ~ | |||
| lisin | 0.092 gram | ~ | |||
| metionin | 0.037 gram | ~ | |||
| threonine | 0.051 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.02 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.106 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.081 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.106 gram | ~ | |||
| glisin | 0.086 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.751 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.344 gram | ~ | |||
| serin | 0.114 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.07 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.042 gram | ~ | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 0.03 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh ganda | 0.03 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.066 gram | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.001 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.056 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.008 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.038 gram | min. 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.001 gram | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.001 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.036 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.036 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.001 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.126 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 1.1% | 2.1% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.119 gram | ~ | |||
| Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan | 0.03 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.089 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.007 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.007 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.007 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 0.8% | 1.5% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.089 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 1.9% | 3.6% |
Nilai energinya 53 kkal.
- cangkir = 233 g (123.5 kKal)
- sdm = 14.6 g (7.7 kKal)
- 0,75 cangkir = 175 g (92.8 kKal)
Sarapan sereal, farina, pati, tepung kentang, difortifikasi, dimasak dengan air, tanpa garam kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B9 - 29,8%, zat besi - 29,6%
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
Tags: kandungan kalori 53 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk Sarapan kering, farina, pati, tepung kentang, diperkaya, dimasak dalam air, tanpa garam, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Sarapan kering, farina, pati , tepung kentang , diperkaya, dimasak dalam air, tanpa garam