Manfaat jus cranberry unik karena mengandung antibiotik dan probiotik alami yang sangat efektif melawan bakteri penyebab penyakit. Deskripsi Produk
Cranberry adalah buah dari semak yang tumbuh rendah yang tumbuh di hutan pegunungan. Saat ini, cranberry terutama dibudidayakan dan dipanen secara mekanis untuk tujuan komersial. Cranberry, sepupu blueberry, adalah buah bulat kecil dengan rasa agak pahit dan asam. Warnanya bervariasi dari putih hingga merah cerah tergantung kapan cranberry dipanen. Cranberry putih sama merahnya, tetapi beri mentah. Cranberry bisa dimakan segar atau beku. Faktanya, cranberry beku dan dicairkan jauh lebih baik dalam hal rasa, nilai gizi, dan jumlah jusnya. Buah beri bisa dimakan mentah atau digunakan untuk membuat selai, jeli, sirup, dan jus. Nilai gizi
Menurut sejumlah penelitian, cranberry adalah salah satu makanan tinggi antioksidan dan merupakan sumber anthocyanin, proanthocyanidins, resveratrol, dan tanin yang sangat baik, yang memberi cranberry pigmen biru, ungu, dan merah. Cranberry kaya akan vitamin A, C, dan E, dan juga merupakan sumber asam organik yang baik (seperti asam malat dan sitrat), selenium, mangan, dan tembaga. Ini juga mengandung vitamin lain, asam folat dan zat besi dalam jumlah sedang. Bermanfaat bagi kesehatan
Selain sifat nutrisi dan pendinginan serta potensi antioksidan, cranberry memiliki sifat astringen, anti-inflamasi, antiseptik, diuretik, dan detoksifikasi.
Cranberry direkomendasikan dalam kasus dan keadaan berikut:
Efek anti-penuaan. Beberapa penyakit yang menyertai penuaan, seperti kerusakan degeneratif pada banyak organ dan jaringan dan beberapa jenis kanker, berhubungan dengan kerusakan sel akibat radikal bebas. Karena kandungan antioksidan yang tinggi dalam cranberry, mereka membantu melawan radikal bebas dan karenanya melindungi tubuh dari risiko penyakit dan kondisi yang berkaitan dengan usia.
Anemia. Cranberry adalah sumber vitamin C yang sangat baik (yang meningkatkan penyerapan zat besi di usus) dan juga mengandung zat besi dan asam folat dalam jumlah sedang, yang penting untuk sintesis hemoglobin dan pematangan sel darah merah. Oleh karena itu, jus cranberry dapat menjadi bantuan yang sangat baik dalam pencegahan dan pengobatan berbagai jenis anemia.
Aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular. Antioksidan yang ditemukan dalam jus cranberry membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat, yang terlibat dalam pembentukan plak aterosklerotik. Diketahui bahwa aterosklerosis adalah salah satu penyebab utama penyakit kardiovaskular, stroke, dan serangan jantung. Oleh karena itu, jus cranberry dapat digunakan sebagai profilaksis yang efektif terhadap penyakit tersebut.
Diare. Cranberry mencegah dan mengobati berbagai jenis diare, terutama yang disebabkan oleh perubahan flora usus, di mana mikroba penyebab penyakit melepaskan racun yang bertanggung jawab atas akumulasi air di usus dan menyebabkan diare. Efek antidiare dari jus cranberry adalah karena sifat antiseptiknya, serta tanin dan anthocyanin yang dikandungnya, yang mencegah bakteri menempel pada dinding usus dan kemudian tumbuh dan berkembang biak.
Gangguan pencernaan. Karena asam organik yang dikandungnya, jus cranberry dapat merangsang sekresi air liur dan cairan lambung, yang mengandung enzim yang bertanggung jawab untuk pencernaan pati dan protein.
Penglihatan. Meskipun cranberry kurang efektif dibandingkan blueberry dalam mencegah dan mengobati penyakit mata, cranberry juga bermanfaat. Selain itu, anthocyanin bekerja pada kapiler mata, meningkatkan aliran darah ke retina, sehingga membantu meningkatkan penglihatan dan mengobati beberapa jenis degenerasi retina.
Batu di ginjal. Jus cranberry membantu menghilangkan asam oksalat dan asam urat dari ginjal dari tubuh. Ini mengandung asam quinic, yang mencegah pembentukan batu ginjal.
Probiotik. Cranberry adalah antibiotik dan juga probiotik. Ini memiliki kemampuan untuk membunuh virus tertentu, bakteri jahat, dan bertindak sebagai probiotik alami untuk membantu membiakkan bakteri baik. Ini mempromosikan flora usus yang sehat.
Penyakit dan gangguan kulit. Aplikasi topikal cranberry dalam bentuk lotion atau krim membantu mencegah dan mengobati iritasi kulit, eksim, dan banyak kondisi kulit lainnya yang terkait dengan kapiler yang lemah.
Gangguan vena. Anthocyanin, ditemukan dalam blueberry dan, pada tingkat lebih rendah, cranberry, telah terbukti melindungi dan memperkuat dinding pembuluh darah dan kapiler, sehingga mengurangi gejala varises dan pembengkakan kaki.
Infeksi saluran kemih. Jus cranberry segar sangat berguna untuk menghilangkan dan mencegah infeksi saluran kemih, terutama sistitis (radang kandung kemih).
Tips
Untuk menyimpan cranberry dalam waktu lama, Anda harus memasukkan buah beri ke dalam lemari es tanpa dicuci. Cranberry yang dibekukan dengan benar dapat disimpan selama bertahun-tahun, tetapi harus dikonsumsi segera setelah dicairkan.
Karena rasanya yang asam dan asam, jus cranberry sangat enak dicampur dengan jus lain yang lebih enak seperti jus wortel, pir, apel, atau jeruk. Perhatian
Cranberry mengandung kadar oksalat yang rendah, sehingga tidak cocok untuk orang dengan endapan kalsium oksalat di ginjal. Sebagian besar jus cranberry komersial mengandung gula dan zat tambahan sehingga mungkin tidak memberikan manfaat kesehatan yang diinginkan.