Tampaknya belum lama ini para koki tergila-gila dengan memanggang warna makanan Millennial Pink, kemudian mereka sangat menyukai glitter, lalu bersama-sama belajar membuat kue "Tsifra" dan "Bukva". Dan sekarang menjadi hobi baru – kue, dibuat menggunakan dekorasi yang unik, melambangkan sapuan kuas dengan cat.
Instagram adalah tren kuliner nyata saat ini! Kue-kue ini terlihat seperti dilapisi dengan guratan warna-warni yang sebenarnya terbuat dari cokelat leleh yang mengeras menjadi guratan.
Sapuan kuas dapat dibuat dalam berbagai warna dan ukuran, dan juga dapat didekorasi dengan komponen tambahan seperti cat emas yang dapat dimakan.
Sapuan gradien dengan transisi warna terlihat paling artistik – memberikan tampilan abstrak pada makanan penutup dan menarik perhatian. Ada teknik khusus yang memungkinkan cokelat cair dicetak menjadi bentuk sapuan kuas.
Melihat kue-kue seperti itu, sepertinya kue itu dibuat bukan oleh pastry chef, melainkan oleh senimannya. Nah, tentang fakta bahwa sayang untuk makan dan ingin segera mengambil gambar – tidak perlu dikatakan.