Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 221 kKal | 1684 kKal | 13.1% | 5.9% | 762 gram |
| Protein | 7.07 gram | 76 gram | 9.3% | 4.2% | 1075 gram |
| Lemak | 6.3 gram | 56 gram | 11.3% | 5.1% | 889 gram |
| Karbohidrat | 30.61 gram | 219 gram | 14% | 6.3% | 715 gram |
| Serat makanan | 3.4 gram | 20 gram | 17% | 7.7% | 588 gram |
| air | 50.99 gram | 2273 gram | 2.2% | 1% | 4458 gram |
| Abu | 1.63 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.4% | 11250 gram |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| alfa Karoten | 1 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 20833 gram |
| beta Kriptoxantin | 11 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 36 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.287 mg | 1.5 mg | 19.1% | 8.6% | 523 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.143 mg | 1.8 mg | 7.9% | 3.6% | 1259 gram |
| Vitamin B4, kolin | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 2% | 2242 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 3.7% | 1241 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 gram |
| Vitamin B9, folat | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 15.6% | 290 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.2% | 3750 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.37 mg | 15 mg | 2.5% | 1.1% | 4054 gram |
| beta Tokoferol | 0.13 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 3.58 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.31 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 7.6 μg | 120 μg | 6.3% | 2.9% | 1579 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.48 mg | 20 mg | 12.4% | 5.6% | 806 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 210 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.8% | 1190 gram |
| Kalsium, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.4% | 1923 gram |
| Magnesium, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.5% | 1290 gram |
| Natrium, Na | 351 mg | 1300 mg | 27% | 12.2% | 370 gram |
| Belerang, S | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1414 gram |
| Fosfor, P. | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 6.6% | 684 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 2.51 mg | 18 mg | 13.9% | 6.3% | 717 gram |
| Mangan, Mn | 0.408 mg | 2 mg | 20.4% | 9.2% | 490 gram |
| Tembaga, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 5.8% | 775 gram |
| Selenium, Jika | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 10.5% | 433 gram |
| Seng, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.7% | 1690 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 26.37 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.21 gram | maks 100 г | |||
| laktosa | 0.04 gram | ~ | |||
| Maltosa | 2.73 gram | ~ | |||
| sukrosa | 0.44 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 2 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 0.041 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh tunggal | 0.027 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 1.343 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.021 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.015 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.011 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.022 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.026 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.083 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.01 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.795 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.011 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.31 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.017 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.015 gram | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.007 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 1.298 gram | min. 16.8 г | 7.7% | 3.5% | |
| 14: 1 Miristolik | 0.006 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.019 gram | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.016 gram | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.003 gram | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.005 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.252 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.228 gram | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.024 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.016 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 3.104 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 27.7% | 12.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 2.649 gram | ~ | |||
| Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan | 0.014 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.628 gram | ~ | |||
| 18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi | 0.007 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.446 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.446 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 gram | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriena | 0.001 gram | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.003 gram | ~ | |||
| 20: 5 Asam Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.447 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 49.7% | 22.5% | |
| 22: 4 Dokosatetraena, Omega-6 | 0.002 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 2.636 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 56.1% | 25.4% |
Nilai energinya 221 kkal.
- oz = 28.35 g (62.7 kKal)
- burrito = 143 g (316 kkal)
Burrito, kacang dengan keju, beku kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 19,1%, vitamin B9 - 34,5%, vitamin PP - 12,4%, fosfor - 14,6%, zat besi - 13,9%, mangan - 20,4%, tembaga - 12,9%, selenium - 23,1%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 221 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, mengapa Buritto bermanfaat, kacang dengan keju, beku, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Buritto, kacang dengan keju, beku