Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 413 kKal | 1684 kKal | 24.5% | 5.9% | 408 gram |
| Protein | 6.47 gram | 76 gram | 8.5% | 2.1% | 1175 gram |
| Lemak | 10.98 gram | 56 gram | 19.6% | 4.7% | 510 gram |
| Karbohidrat | 71.65 gram | 219 gram | 32.7% | 7.9% | 306 gram |
| Serat makanan | 0.4 gram | 20 gram | 2% | 0.5% | 5000 gram |
| air | 8.69 gram | 2273 gram | 0.4% | 0.1% | 26157 gram |
| Abu | 1.76 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 188 μg | 900 μg | 20.9% | 5.1% | 479 gram |
| Retinol | 0.188 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.615 mg | 1.5 mg | 41% | 9.9% | 244 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.696 mg | 1.8 mg | 38.7% | 9.4% | 259 gram |
| Vitamin B4, kolin | 31 mg | 500 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 2.4% | 1010 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.819 mg | 2 mg | 41% | 9.9% | 244 gram |
| Vitamin B9, folat | 159 μg | 400 μg | 39.8% | 9.6% | 252 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 16.2% | 150 gram |
| Vitamin B12 Ditambahkan | 1.51 μg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbat | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 4.1% | 584 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 4.1% | 588 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.42 mg | 15 mg | 2.8% | 0.7% | 3571 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 8.194 mg | 20 mg | 41% | 9.9% | 244 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.5% | 984 gram |
| Kalsium, Ca | 410 mg | 1000 mg | 41% | 9.9% | 244 gram |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 gram |
| Natrium, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.9% | 408 gram |
| Belerang, S | 64.7 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.6% | 1546 gram |
| Fosfor, P. | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 4.7% | 516 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 5.99 mg | 18 mg | 33.3% | 8.1% | 301 gram |
| Mangan, Mn | 0.206 mg | 2 mg | 10.3% | 2.5% | 971 gram |
| Tembaga, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 1.2% | 2041 gram |
| Selenium, Jika | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 3.4% | 714 gram |
| Seng, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.7% | 1429 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 45.97 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 6 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 9.114 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.045 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.05 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.325 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.244 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 2.72 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.977 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.839 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.881 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 1.186 gram | min. 16.8 г | 7.1% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.009 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.177 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.239 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 2.1% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.23 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.009 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.009 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 1% | 0.2% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.23 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 4.9% | 1.2% |
Nilai energinya 413 kkal.
Bar dengan sereal dan susu kaya akan vitamin dan mineral seperti : vitamin A – 20,9%, vitamin B1 – 41%, vitamin B2 – 38,7%, vitamin B6 – 41%, vitamin B9 – 39,8%, vitamin B12 – 66,7 %, vitamin C – 17,1%, vitamin D – 17%, vitamin PP – 41%, kalsium – 41%, fosfor – 19,4%, zat besi – 33,3%, selenium – 14%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Vitamin D mempertahankan homeostasis kalsium dan fosfor, melakukan proses mineralisasi tulang. Kekurangan vitamin D menyebabkan gangguan metabolisme kalsium dan fosfor dalam tulang, peningkatan demineralisasi jaringan tulang, yang menyebabkan peningkatan risiko osteoporosis.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 413 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Bar dengan sereal dan susu, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Bar dengan sereal dan susu