Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 371 kKal | 1684 kKal | 22% | 5.9% | 454 gram |
| Protein | 9.67 gram | 76 gram | 12.7% | 3.4% | 786 gram |
| Lemak | 24.42 gram | 56 gram | 43.6% | 11.8% | 229 gram |
| Karbohidrat | 29.59 gram | 219 gram | 13.5% | 3.6% | 740 gram |
| Serat makanan | 0.4 gram | 20 gram | 2% | 0.5% | 5000 gram |
| air | 32.82 gram | 2273 gram | 1.4% | 0.4% | 6926 gram |
| Abu | 3.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 gram | |
| beta karoten | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 gram |
| Lutein + Zeaksantin | 6 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.385 mg | 1.5 mg | 25.7% | 6.9% | 390 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.217 mg | 1.8 mg | 12.1% | 3.3% | 829 gram |
| Vitamin B4, kolin | 26.7 mg | 500 mg | 5.3% | 1.4% | 1873 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.467 mg | 5 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 0.9% | 3175 gram |
| Vitamin B9, folat | 75 μg | 400 μg | 18.8% | 5.1% | 533 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 5.4% | 500 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.84 mg | 15 mg | 5.6% | 1.5% | 1786 gram |
| beta Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 4.58 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 5.5 μg | 120 μg | 4.6% | 1.2% | 2182 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 3.445 mg | 20 mg | 17.2% | 4.6% | 581 gram |
| Betaine | 9.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.6% | 1634 gram |
| Kalsium, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.3% | 2128 gram |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.9% | 3077 gram |
| Natrium, Na | 814 mg | 1300 mg | 62.6% | 16.9% | 160 gram |
| Belerang, S | 96.7 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.6% | 1034 gram |
| Fosfor, P. | 341 mg | 800 mg | 42.6% | 11.5% | 235 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 2.8% | 968 gram |
| Mangan, Mn | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 2.4% | 1117 gram |
| Tembaga, Cu | 255 μg | 1000 μg | 25.5% | 6.9% | 392 gram |
| Selenium, Jika | 15 μg | 55 μg | 27.3% | 7.4% | 367 gram |
| Seng, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 1.6% | 1690 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 24.23 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.59 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 0.21 gram | ~ | |||
| laktosa | 0.66 gram | ~ | |||
| Maltosa | 0.19 gram | ~ | |||
| sukrosa | 0.42 gram | ~ | |||
| fruktosa | 0.11 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| valin | 0.416 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.25 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.358 gram | ~ | |||
| leusin | 0.661 gram | ~ | |||
| lisin | 0.521 gram | ~ | |||
| metionin | 0.162 gram | ~ | |||
| threonine | 0.353 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.105 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.434 gram | ~ | |||
| glisin | 0.491 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 2.029 gram | ~ | |||
| serin | 0.411 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.246 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.153 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 28 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 7.427 gram | maks 18.7 г | |||
| 6: 0 nilon | 0.001 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.012 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.012 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.202 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.002 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 4.277 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.057 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.705 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.132 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.025 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 12.157 gram | min. 16.8 г | 72.4% | 19.5% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.38 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.65 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.127 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 3.107 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 27.7% | 7.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 2.62 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.14 gram | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.03 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.282 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.035 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.17 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 18.9% | 5.1% | |
| Asam lemak omega-6 | 2.937 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 62.5% | 16.8% |
Nilai energinya 371 kkal.
- item = 111 g (411.8 kKal)
Makanan cepat saji, biskuit dengan sosis kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 25,7%, vitamin B2 - 12,1%, vitamin B9 - 18,8%, vitamin B12 - 20%, vitamin PP - 17,2%, fosfor - 42,6, 25,5, 27,3%, tembaga - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 371 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kegunaan makanan cepat saji, biskuit dengan sosis, kalori, nutrisi, khasiat makanan cepat saji, biskuit dengan sosis