Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 16 kKal | 1684 kKal | 1% | 6.3% | 10525 gram |
Protein | 0.95 gram | 76 gram | 1.3% | 8.1% | 8000 gram |
Lemak | 0.18 gram | 56 gram | 0.3% | 1.9% | 31111 gram |
Karbohidrat | 2.41 gram | 219 gram | 1.1% | 6.9% | 9087 gram |
Serat makanan | 0.9 gram | 20 gram | 4.5% | 28.1% | 2222 gram |
air | 94.7 gram | 2273 gram | 4.2% | 26.3% | 2400 gram |
Abu | 0.86 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 21.3% | 2941 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 10.6% | 5806 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 3.1% | 21739 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 33.8% | 1852 gram |
Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 gram |
Vitamin C, askorbat | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 286.3% | 218 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 33.8% | 1848 gram |
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 18.1% | 3472 gram |
Kalsium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 5% | 12500 gram |
Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 11.3% | 5714 gram |
Natrium, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 115.6% | 542 gram |
Belerang, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 6.3% | 10526 gram |
Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 10% | 6154 gram |
Trace Elements | |||||
Besi, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 18.1% | 3462 gram |
Mangan, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 30.6% | 2062 gram |
Tembaga, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 27.5% | 2273 gram |
Selenium, Jika | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 gram |
Seng, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.5% | 24000 gram |
Asam Amino Esensial | |||||
Arginin * | 0.045 gram | ~ | |||
valin | 0.04 gram | ~ | |||
Histidin * | 0.019 gram | ~ | |||
Isoleusin | 0.031 gram | ~ | |||
leusin | 0.049 gram | ~ | |||
lisin | 0.042 gram | ~ | |||
metionin | 0.011 gram | ~ | |||
threonine | 0.035 gram | ~ | |||
triptofan | 0.012 gram | ~ | |||
fenilalanin | 0.029 gram | ~ | |||
Asam amino yang dapat diganti | |||||
alanin | 0.039 gram | ~ | |||
Asam aspartat | 0.135 gram | ~ | |||
glisin | 0.035 gram | ~ | |||
Asam glutamat | 0.125 gram | ~ | |||
Prolin | 0.041 gram | ~ | |||
serin | 0.038 gram | ~ | |||
tirosin | 0.02 gram | ~ | |||
Sistein | 0.018 gram | ~ | |||
Asam lemak jenuh | |||||
Asam lemak jenuh | 0.027 gram | maks 18.7 г | |||
14: 0 Keajaiban | 0.001 gram | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 0.02 gram | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.006 gram | ~ | |||
Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.012 gram | min. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 Palmitoleat | 0.001 gram | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.011 gram | ~ | |||
Asam lemak tak jenuh ganda | 0.099 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 0.9% | 5.6% | |
18: 2 Linoleat | 0.09 gram | ~ | |||
18: 3 Linolenat | 0.009 gram | ~ | |||
Asam lemak omega-3 | 0.009 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 1% | 6.3% | |
Asam lemak omega-6 | 0.09 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 1.9% | 11.9% |
Nilai energinya 16 kkal.
- cangkir, cincang atau strip = 135 g (21.6 kKal)
- sendok makan, cincang = 11.6 g (1.9 kKal)
Paprika hijau manis, cincang, beku, rebus, dengan garam kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 45,8%
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
Tags: kandungan kalori 16 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang bermanfaat Paprika hijau, cincang, beku, rebus, dengan garam, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Paprika hijau, cincang, beku, rebus, dengan garam