Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 94 kKal | 1684 kKal | 5.6% | 6% | 1791 gram |
| Protein | 3.11 gram | 76 gram | 4.1% | 4.4% | 2444 gram |
| Lemak | 0.74 gram | 56 gram | 1.3% | 1.4% | 7568 gram |
| Karbohidrat | 20.23 gram | 219 gram | 9.2% | 9.8% | 1083 gram |
| Serat makanan | 2.1 gram | 20 gram | 10.5% | 11.2% | 952 gram |
| air | 73.2 gram | 2273 gram | 3.2% | 3.4% | 3105 gram |
| Abu | 0.62 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 gram | ||
| beta Kriptoxantin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 58 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 gram |
| Vitamin B9, folat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 gram |
| Kalsium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 gram |
| Magnesium, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 gram |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 gram |
| Belerang, S | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 gram |
| Fosfor, P. | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 gram |
| Mangan, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 gram |
| Tembaga, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 gram |
| Selenium, Jika | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 gram |
| Seng, Zn | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 gram |
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.126 gram | ~ | |||
| valin | 0.179 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.086 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.125 gram | ~ | |||
| leusin | 0.336 gram | ~ | |||
| lisin | 0.132 gram | ~ | |||
| metionin | 0.065 gram | ~ | |||
| threonine | 0.125 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.022 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.145 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.285 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.236 gram | ~ | |||
| glisin | 0.123 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.615 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.282 gram | ~ | |||
| serin | 0.148 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.119 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.025 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.114 gram | maks 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.107 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.007 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.216 gram | min. 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.216 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.348 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.338 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.01 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.01 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.338 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Nilai energinya 94 kkal.
- tongkol, hasil = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 cangkir biji = 82 g (77.1 kkal)
Jagung gula putih, beku, rebus, rebus, tanpa garam kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 11,6%, vitamin B6 - 11,2%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
Tags: kandungan kalori 94 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna Jagung putih gula, beku, rebus, rebus, tanpa garam, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Gula putih jagung, beku, rebus, rebus , tanpa garam