Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 151 kKal | 1684 kKal | 9% | 6% | 1115 gram |
| Protein | 4.64 gram | 76 gram | 6.1% | 4% | 1638 gram |
| Lemak | 3.85 gram | 56 gram | 6.9% | 4.6% | 1455 gram |
| Karbohidrat | 21 gram | 219 gram | 9.6% | 6.4% | 1043 gram |
| Serat makanan | 3.4 gram | 20 gram | 17% | 11.3% | 588 gram |
| air | 65.47 gram | 2273 gram | 2.9% | 1.9% | 3472 gram |
| Abu | 1.63 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 5.4% | 1230 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.8% | 8571 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.263 mg | 5 mg | 5.3% | 3.5% | 1901 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.062 mg | 2 mg | 3.1% | 2.1% | 3226 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.47 mg | 15 mg | 3.1% | 2.1% | 3191 gram |
| beta Tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 2.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.56 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 5.7% | 1165 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.017 mg | 20 mg | 5.1% | 3.4% | 1967 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 224 mg | 2500 mg | 9% | 6% | 1116 gram |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 gram |
| Magnesium, mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 4.3% | 1538 gram |
| Natrium, Na | 420 mg | 1300 mg | 32.3% | 21.4% | 310 gram |
| Belerang, S | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 3% | 2155 gram |
| Fosfor, P. | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 7.2% | 920 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 5.8% | 1146 gram |
| Mangan, Mn | 0.443 mg | 2 mg | 22.2% | 14.7% | 451 gram |
| Tembaga, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 10.7% | 621 gram |
| Selenium, Jika | 4.8 μg | 55 μg | 8.7% | 5.8% | 1146 gram |
| Seng, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 4.1% | 1622 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 18.57 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.86 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 0.4 gram | ~ | |||
| fruktosa | 0.46 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.323 gram | ~ | |||
| valin | 0.265 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.127 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.201 gram | ~ | |||
| leusin | 0.366 gram | ~ | |||
| lisin | 0.255 gram | ~ | |||
| metionin | 0.069 gram | ~ | |||
| threonine | 0.191 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.058 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.26 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.212 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.52 gram | ~ | |||
| glisin | 0.18 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.764 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.164 gram | ~ | |||
| serin | 0.26 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.149 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.053 gram | ~ | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 0.047 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh tunggal | 0.033 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.729 gram | maks 18.7 г | |||
| 10: 0 Kapri | 0.016 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.005 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.033 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.004 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.463 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.008 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.176 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.01 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.009 gram | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.005 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.889 gram | min. 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 14: 1 Miristolik | 0.004 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.02 gram | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.018 gram | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.002 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.853 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.822 gram | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.031 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.012 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 1.557 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 13.9% | 9.2% | |
| 18: 2 Linoleat | 1.313 gram | ~ | |||
| Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan | 0.014 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.296 gram | ~ | |||
| 18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi | 0.003 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.239 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.239 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 gram | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriena | 0.001 gram | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.002 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.239 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 26.6% | 17.6% | |
| 22: 4 Dokosatetraena, Omega-6 | 0.001 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 1.301 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 27.7% | 18.3% |
Nilai energinya 151 kkal.
Restoran, Latin, Arros Cohn Frijols Negro, (nasi dan kacang hitam) kaya vitamin dan mineral seperti: mangan - 22,2%, tembaga - 16,1%
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
Tags: kandungan kalori 151 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk Restoran, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (nasi dan kacang hitam), kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Restoran, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (nasi dan kacang hitam)