Jika Anda harus menghabiskan bulan musim panas di alam, Anda dapat mengatur makanan dan menyiapkan makanan berkemah vegetarian ringan yang murah di muka.
Marshmallow panggang api adalah suguhan berkemah yang enak. Tetapi jika Anda mencari alternatif yang lebih bergizi dan lebih murah untuk pendakian berikutnya dengan anggaran kurang dari $5 per orang per hari, daftar belanjaan berikut akan berguna.
Havermut. Membeli oatmeal instan dalam jumlah besar menghemat uang. Coba tambahkan selai kacang, kayu manis, gula merah, dan buah kering.
Susu kedelai. Karena susu kedelai perlu didinginkan setelah karton dibuka, dua atau tiga orang harus dapat meminumnya sebelum menjadi buruk. Anda juga dapat mencoba menggunakan susu bubuk kedelai, tetapi rasanya berbutir dan berair ketika Anda hanya menambahkan air ke dalamnya.
Roti. Jika Anda punya waktu dan oven kecil, Anda bisa membuat roti sendiri, yang merupakan cara yang menyenangkan untuk menghemat uang. Anda dapat menggunakan resep roti ragi sederhana – cukup campur ragi, gula, air, tepung dan garam, serta kayu manis dan kismis. Tentu saja, roti yang dibeli di toko adalah pilihan yang lebih mudah.
Campuran kacang, buah kering, cokelat, dan apa pun yang ingin Anda tambahkan.
Buah-buahan dan sayur-sayuran. Beberapa makanan, seperti apel, buah jeruk, bawang bombay, kentang, dan wortel, tetap lebih baik daripada yang lain. Untuk hari-hari pertama, Anda dapat membawa blueberry, ceri, semangka, seledri, brokoli, jagung, dan paprika manis. Buah-buahan dan sayuran kalengan dan kering juga enak.
Selai kacang. Selai kacang adalah makanan pokok di setiap perjalanan berkemah karena Anda bisa membuat sandwich darinya, dan tentu saja menambahkannya ke apel, tortilla, sereal panas atau dingin, seledri, wortel, cokelat, pasta…
Gado-Gado. Gado-gado adalah salah satu makan malam favorit saya. Untuk membuat hidangan ini, masak bihun dalam panci yang sama dengan sayuran (bawang, wortel, brokoli, dan paprika). Campurkan selai kacang, kecap asin, gula merah dan tambahkan ke dalam panci, Anda juga bisa menambahkan tahu.
Burrito. Saat Anda berkemah, apa saja yang sehat dapat digunakan sebagai topping tortilla, tetapi saya merekomendasikan nasi, kacang-kacangan, salsa, dan sayuran panggang seperti bawang, wortel, jagung, tomat kalengan, dan paprika.
Salah satu masalah utama memasak di bumi perkemahan adalah kurangnya lemari es. Menurut pengalaman saya, beberapa makanan yang saya simpan di lemari es di rumah dapat tetap segar selama berhari-hari atau lebih pada suhu kamar. Namun, jika Anda ragu tentang keamanan makanan, jangan memakannya.
Sarah Alper