Bahan Crouton dengan keju
| roti gandum | 1165.0 (gram) |
| Keju keras | 350.0 (gram) |
| mentega | 115.0 (gram) |
Metode persiapan
“Massa keju parut. Roti gandum yang sudah dikupas, potong tipis-tipis, taruh di atas loyang, taburi keju parut, taburi dengan mentega cair dan goreng dalam oven.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 295.2 kKal | 1684 kKal | 17.5% | 5.9% | 570 gram |
| Protein | 13.9 gram | 76 gram | 18.3% | 6.2% | 547 gram |
| Lemak | 13.6 gram | 56 gram | 24.3% | 8.2% | 412 gram |
| Karbohidrat | 31.3 gram | 219 gram | 14.3% | 4.8% | 700 gram |
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 gram |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 gram | |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 gram |
| niasin | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 gram |
| Kalsium, Ca | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 gram |
| Silikon, Ya | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 gram |
| Magnesium, mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 gram |
| Natrium, Na | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 gram |
| Belerang, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 gram |
| Fosfor, P. | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 gram |
| Klorin, Cl | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 gram |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 gram |
| Mangan, Mn | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 gram |
| Tembaga, Cu | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 gram |
| Molibdenum, Mo. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 gram |
| Chrome, Kr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 gram |
| Seng, Zn | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 gram |
Nilai energinya 295,2 kkal.
Crouton dengan keju kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%, vitamin PP - 18%, kalsium - 28,3%, fosfor - 24,8%, klorin - 27%, kobalt - 14%, mangan - 31,9, 11,8, 13,6%, tembaga - 13,3%, molibdenum - XNUMX%, seng - XNUMX%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
- seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Crouton dengan keju PER 100 g
- 235 kKal
- 364 kKal
- 661 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 295,2 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak crouton dengan keju, resep, kalori, nutrisi