koktil

Deskripsi Produk

Koktail (eng. ekor ayam - ekor ayam) - minuman yang dibuat dengan mencampurkan berbagai minuman beralkohol dan non-alkohol. Pertama, volume satu porsi koktail tidak melebihi 250 ml. Kedua, resep koktail dengan jelas menyatakan proporsi komponennya. Pelanggaran proporsi dapat merusak minuman yang tidak dapat diperbaiki atau menyebabkan terciptanya bentuk barunya.

Penyebutan koktail pertama kali dimulai pada tahun 1806 di "Balance" New York. Mereka menerbitkan sebuah artikel tentang Perjamuan untuk menghormati pemilihan. Ini menunjukkan daftar minuman kemasan, termasuk campuran alkohol.

Sejarah

Beberapa atribut kemunculan koktail, umum selama lebih dari 200 tahun yang lalu sabung ayam. Campuran yang tidak lebih dari lima bahan memanjakan penonton dan peserta setelah pertempuran yang sukses. Tidak ada gelas koktail khusus pada waktu itu, dan orang-orang membuatnya dengan gelas campuran tinggi. Bahan-bahan untuk pemasok minuman ini dikirim dalam tong kayu dan sudah ada dalam kemasan botol kaca, yang mereka gunakan berulang kali.

Pada tahun 1862, pertama kali diterbitkan panduan bartender yang membuat koktail "the Bon Vivant's Companion or How To Mix." Penulis buku itu adalah Jerry Thomas. Ia menjadi pelopor dalam bisnis koktail. Bagaimanapun, bartender sudah mulai merekam resep campuran mereka, membuat resep baru. Untuk beberapa, Buku Pegangan ini telah menjadi Alkitab dari bilah referensi dan standar perilaku bartender. Tempat minum dengan beragam pilihan koktail mulai buka dengan sangat cepat.

Pada abad ke-19, dengan munculnya listrik telah terjadi revolusi dalam pembuatan koktail. Dalam melengkapi, batangan digunakan perangkat seperti generator es, kompresor untuk mengaerasi air, dan mixer.

Koktail, berdasarkan minuman beralkohol yang sebagian besar terbuat dari wiski, gin, atau rum, jarang menggunakan tequila dan vodka. Sebagai pemanis dan pelembut rasa bahan, mereka menggunakan susu, minuman keras, dan madu. Juga, minuman non-alkohol sering kali mengandung basa – susu dan jus alami.

Versi lain

Legenda kedua mengatakan bahwa pada abad ke-15 di Prancis, di provinsi Charente, anggur, dan minuman keras sudah tercampur, yang disebut campuran coquetelle (koktel). Dari sini kemudian, koktail itu sendiri muncul.

Legenda ketiga menceritakan bahwa koktail pertama kali muncul di Inggris. Dan kata itu sendiri dipinjam dari leksikon penggemar balap. Mereka menyebut kuda najis, yang berdarah campur, julukan ekor ayam jantan karena ekornya yang menyembul seperti ayam jago.

Ada empat metode utama membuat koktail:

• langsung disuplai ke kaca;
• dalam gelas pencampur;
• dengan pengocok;
• dalam blender.

Bergantung pada kerangka kerja, minuman ini terbagi menjadi alkoholik dan non-alkohol.

Dalam minuman beralkohol, ada pembagian mereka menjadi subkelompok koktail: minuman beralkohol, digestif, dan minuman panjang. Tetapi beberapa koktail tidak sesuai dengan klasifikasi ini dan merupakan minuman yang berdiri sendiri. Sehubungan dengan semakin populernya minuman campuran tersedia dalam kelompok terpisah minuman, flip, punch, cobbler, highball glass, julep, collins, minuman berlapis, asam, dan eggnog.