Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 902 kKal | 1684 kKal | 53.6% | 5.9% | 187 gram |
| Lemak | 100 gram | 56 gram | 178.6% | 19.8% | 56 gram |
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 30000 μg | 900 μg | 3333.3% | 369.5% | 3 gram |
| Retinol | 30 mg | ~ | |||
| Vitamin D, kalsiferol | 250 μg | 10 μg | 2500% | 277.2% | 4 gram |
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 570 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 22.608 gram | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Keajaiban | 3.568 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.63 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.799 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 46.711 gram | min. 16.8 г | 278% | 30.8% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 8.309 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 20.653 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 10.422 gram | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 7.328 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 22.541 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.935 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.935 gram | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.935 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.935 gram | ~ | |||
| 20: 5 Asam Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 6.898 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 20.671 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.935 gram | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 10.968 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 1.87 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 39.8% | 4.4% |
Nilai energinya 902 kkal.
- cangkir = 218 g (1966.4 kKal)
- sdm = 13.6 g (122.7 kKal)
- sdt = 4.5 g (40.6 kKal)
Minyak hati ikan kod kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 3333,3%, vitamin D - 2500%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin D mempertahankan homeostasis kalsium dan fosfor, melakukan proses mineralisasi tulang. Kekurangan vitamin D menyebabkan gangguan metabolisme kalsium dan fosfor dalam tulang, peningkatan demineralisasi jaringan tulang, yang menyebabkan peningkatan risiko osteoporosis.
Tags: kandungan kalori 902 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, bagaimana manfaat minyak ikan dari hati ikan kod, kalori, zat gizi, khasiat yang bermanfaat Minyak ikan dari hati ikan kod