Konten
Sistein adalah asam amino nonesensial yang dapat disintesis dalam tubuh kita dari serin dan vitamin B6. Kadang-kadang, hidrogen sulfida dapat digunakan sebagai sumber belerang untuk sintesis sistein. Sistein membantu pencernaan. Selain itu, menetralkan beberapa zat beracun dalam tubuh.
Menurut para ilmuwan dari Koblek Institute, sistein membantu melindungi tubuh kita dari efek radiasi yang merusak. Itu termasuk dalam kelompok antioksidan. Efeknya pada tubuh sangat ditingkatkan dengan penggunaan simultan selenium dan vitamin C. Telah dicatat bahwa sistein juga mampu mencegah efek racun alkohol dan nikotin pada hati, paru-paru, jantung dan otak seseorang. .
Makanan kaya sistein:
Karakteristik umum sistein
Sistein adalah bagian dari keratin, yang selanjutnya merupakan protein yang berasal dari kuku, kulit dan rambut. Selain itu, asam amino ini terlibat dalam sintesis enzim pencernaan.
Sistein terlibat dalam biosintesis asam amino: sistin, glutathione, taurin dan koenzim A. Sistein terdaftar sebagai aditif makanan E920.
Di stasiun ambulans, sistein digunakan sebagai alat untuk melindungi hati dari kerusakan akibat overdosis asetaminofen.
Kebutuhan harian untuk sistein
Kebutuhan harian untuk sistein hingga 3 mg per hari. Agar asam amino ini memiliki efek paling menguntungkan bagi tubuh, sangat penting untuk memikirkan zat penggerak. Vitamin C dan selenium adalah aktivatornya.
Perlu dicatat bahwa vitamin C harus diminum 2-3 kali lebih banyak (dalam mg) daripada sistein. Selain itu, kebutuhan sistein harian harus dikoordinasikan dengan mempertimbangkan konsumsi makanan yang mengandung asam amino ini dalam bentuk aslinya.
Kebutuhan sistein meningkat:
- saat melakukan pekerjaan yang berkaitan dengan bahan kimia berbahaya;
- selama pengobatan penyakit kronis pada jantung dan pembuluh darah;
- saat berada di area yang ditandai dengan radiasi radioaktif tingkat tinggi;
- dengan penyakit pada sistem pernapasan;
- pada tahap awal katarak;
- untuk rheumatoid arthritis;
- dengan penyakit onkologis, sebagai bagian dari terapi kompleks.
Kebutuhan sistein menurun:
- sambil mengkonsumsi sejumlah besar produk dari mana sistein dapat disintesis dalam tubuh kita sendiri (bawang, bawang putih, telur, sereal, produk roti);
- selama kehamilan dan menyusui;
- dalam kasus hipertensi arteri;
- dengan penyakit pada kelenjar timus;
- pada kasus diabetes melitus, sistein mampu menonaktifkan insulin.
Kecernaan sistein
Sistein paling baik diserap dengan adanya vitamin C, selenium dan belerang. Dan, oleh karena itu, untuk asimilasi lengkap sistein, dan untuk memberi mereka fungsi yang sesuai, Anda harus mengonsumsi produk setiap hari yang mengandung sistein, turunannya, dan elemen penggeraknya.
Sifat yang berguna dari sistein dan pengaruhnya terhadap tubuh
Sistein mengurangi risiko berkembangnya infark miokard. Memberikan elastisitas pada pembuluh darah. Meningkatkan pertahanan tubuh dan ketahanannya terhadap berbagai infeksi. Secara aktif melawan kanker. Ini mempercepat proses penyembuhan dan memainkan peran penting dalam aktivasi limfosit dan leukosit.
Sistein berkontribusi pada pemeliharaan bentuk fisik yang sangat baik dengan merangsang pemulihan yang cepat. Ini dilakukan dengan mempercepat pembakaran lemak dan membangun jaringan otot.
Sistein memiliki kemampuan untuk memecah lendir di saluran udara. Karena itu, sering digunakan untuk bronkitis dan emfisema paru. Alih-alih sistein, Anda bisa menggunakan asam amino sistin atau N-asetilsistein.
N-acetylcysteine membantu mengurangi efek negatif dari kemoterapi dan terapi radiasi pada tubuh manusia. Selain itu, ini mempercepat pemulihan dari operasi, luka bakar, dan radang dingin. Merangsang aktivitas sel darah putih.
8. Interaksi dengan elemen penting
Sistein berinteraksi dengan metionin, belerang dan ATP. Plus, ini cocok dengan selenium dan vitamin C.
Tanda-tanda kekurangan sistein dalam tubuh:
- kuku rapuh;
- kulit kering, rambut;
- retakan di selaput lendir;
- gangguan memori;
- kekebalan lemah;
- suasana hati tertekan;
- masalah dengan sistem kardiovaskular;
- pelanggaran fungsi saluran pencernaan.
Tanda-tanda kelebihan sistein dalam tubuh:
- sifat lekas marah;
- ketidaknyamanan umum di tubuh;
- penebalan darah;
- gangguan usus kecil;
- reaksi alergi.
Sistein untuk kecantikan dan kesehatan
Sistein menormalkan kondisi rambut, kulit dan kuku. Meningkatkan mood, mempengaruhi fungsi penuh kardiovaskular, sistem pencernaan, mempengaruhi otak, memperkuat sistem kekebalan.
Suplemen makanan E920 (sistein) umumnya ditemukan dalam tepung dan semua jenis bumbu. Misalnya, ayam. Sistein dapat ditemukan di berbagai obat-obatan dan bahan kimia rumah tangga. Ini sering ditambahkan ke sampo.
Meningkatkan cita rasa makanan, memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan. Pada dasarnya, sistein sebagai suplemen makanan dapat ditoleransi dengan baik oleh tubuh. Pengecualiannya adalah orang yang rentan terhadap alergi. Orang yang tidak mentolerir monosodium glutamat juga berisiko.
Jadi, dalam artikel kami berbicara tentang sistein asam amino nonesensial, yang, dalam kondisi yang menguntungkan, dapat diproduksi oleh tubuh sendiri. Sifat menguntungkan dari asam amino ini telah cukup dipelajari untuk dapat dikatakan tentang manfaatnya bagi kesehatan dan daya tarik visual kita!