Konten
Ini adalah asam amino yang diproduksi oleh tubuh manusia dan mamalia lain dari asam amino esensial lisin dan metionin. Karnitin murni ditemukan di banyak daging dan produk susu, dan juga tersedia dalam bentuk obat-obatan dan suplemen makanan untuk makanan.
Karnitin dibagi menjadi 2 kelompok: L-karnitin (levocarnitine) dan D-karnitin, yang memiliki efek yang sangat berbeda pada tubuh. Dipercaya bahwa sama bermanfaatnya dengan L-karnitin dalam tubuh, antagonisnya, karnitin D, yang diproduksi secara artifisial, sama berbahaya dan beracunnya.
Makanan kaya karnitin:
Perkiraan kuantitas terindikasi dalam 100 g produk
Karakteristik umum karnitin
Karnitin adalah zat seperti vitamin, dalam karakteristiknya dekat dengan vitamin B. Karnitin ditemukan pada tahun 1905, dan para ilmuwan baru mengetahui tentang efek menguntungkannya pada tubuh pada tahun 1962. Ternyata L-karnitin mempengaruhi proses metabolisme dalam tubuh, mengangkut asam lemak melintasi membran ke dalam mitokondria sel. Levocarnitine telah ditemukan dalam jumlah besar di hati dan otot mamalia.
Kebutuhan harian akan karnitin
Belum ada data pasti tentang skor ini. Meskipun dalam literatur medis, angka-angka berikut lebih sering muncul: sekitar 300 mg untuk orang dewasa, dari 100 hingga 300 - untuk anak-anak. Dalam perang melawan kelebihan berat badan dan olahraga profesional, indikator ini dapat ditingkatkan 10 kali (hingga 3000)! Dengan penyakit pada sistem kardiovaskular, penyakit menular pada hati dan ginjal, lajunya meningkat 2-5 kali lipat.
Kebutuhan L-karnitin meningkat dengan:
- kelelahan, kelemahan otot;
- kerusakan otak (kecelakaan serebrovaskular, stroke, ensefalopati);
- penyakit jantung dan pembuluh darah;
- dengan olahraga aktif;
- selama aktivitas fisik dan mental yang berat.
Kebutuhan karnitin berkurang dengan:
- reaksi alergi terhadap zat tersebut;
- sirosis;
- diabetes;
- hipertensi.
Kecernaan karnitin:
Carnitine mudah dan cepat diserap oleh tubuh bersama dengan makanan. Atau disintesis dari asam amino esensial lainnya – metionin dan lisin. Dalam hal ini, semua kelebihannya dengan cepat dikeluarkan dari tubuh.
Sifat yang berguna dari L-karnitin dan efeknya pada tubuh
Levocarnitine meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi kelelahan, mendukung jantung, dan mempersingkat masa pemulihan setelah berolahraga.
Membantu melarutkan lemak berlebih, memperkuat korset otot dan membangun otot.
Selain itu, L-Carnitine meningkatkan fungsi otak dengan merangsang aktivitas kognitif, mengurangi kelelahan selama aktivitas otak yang berkepanjangan, dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Mempercepat pertumbuhan anak, mengaktifkan metabolisme lemak, meningkatkan nafsu makan, merangsang metabolisme protein dalam tubuh.
Interaksi dengan elemen lain:
Sintesis levocarnitine melibatkan zat besi, asam askorbat, vitamin B dan asam amino esensial: lisin dan metionin. Karnitin sangat larut dalam air.
Tanda-tanda kekurangan L-carnitine dalam tubuh:
- kelemahan otot, tremor otot;
- distonia vegetatif-vaskular;
- pengerdilan pada anak-anak;
- hipotensi;
- kelebihan berat badan atau, sebaliknya, kelelahan.
Tanda-tanda kelebihan karnitin dalam tubuh
Karena fakta bahwa levocarnitine tidak disimpan dalam tubuh, kelebihannya dengan cepat dikeluarkan dari tubuh melalui ginjal, tidak ada masalah dengan kelebihan zat dalam tubuh.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan levocarnitine dalam tubuh
Dengan kurangnya elemen dalam tubuh yang terlibat dalam sintesis levocarnitine, keberadaan levocarnitine juga berkurang. Selain itu, vegetarianisme mengurangi jumlah zat ini dalam tubuh. Tetapi penyimpanan dan persiapan makanan yang benar berkontribusi pada pelestarian konsentrasi maksimum levocarnitine dalam makanan.
Karnitin untuk kesehatan, kelangsingan, energi
Bersama dengan makanan, rata-rata kita mengonsumsi sekitar 200 – 300 mg karnitin bersama makanan. Dalam kasus kekurangan zat yang terdeteksi dalam tubuh, dokter mungkin meresepkan obat khusus yang mengandung L-karnitin.
Profesional dalam olahraga biasanya melengkapi dengan karnitin sebagai suplemen makanan yang membantu membangun otot dan mengurangi jaringan lemak.
Terlihat bahwa karnitin meningkatkan efek menguntungkan pada tubuh pembakar lemak dengan kafein, teh hijau, taurin dan zat alami lainnya yang merangsang proses metabolisme dalam tubuh.
L-karnitin, terlepas dari sifatnya yang menjanjikan dalam hal penurunan berat badan, membawa efek nyata dari penggunaan hanya dalam kasus aktivitas fisik aktif. Karena itu, termasuk dalam komposisi utama suplemen makanan untuk atlet. Penggemar penurunan berat badan "ringan" biasanya tidak merasakan efek penggunaan karnitin.
Namun, bagaimanapun, zat itu tidak diragukan lagi efektif. Ini harus digunakan dalam bentuk suplemen khusus untuk keluarga vegetarian, orang tua, tentu saja, jika tidak ada kontraindikasi dari dokter.
Studi yang dilakukan oleh para ahli asing menunjukkan efek positif karnitin pada tubuh orang tua. Pada saat yang sama, ada peningkatan aktivitas kognitif dan energi dari kelompok eksperimen.
Hasil yang diperoleh pada kelompok remaja yang menderita distonia vaskular cukup menggembirakan. Setelah penggunaan preparat karnitin bersama dengan koenzim Q10, perubahan positif dalam perilaku anak-anak diamati. Penurunan kelelahan, peningkatan indeks elektrokardiogram.